कुकिंग निर्देश
- 1
मैदा में अजवाइन नमक घी डालकर मिला ले।गुनगुने पानी से गूँथ ले।ज्यादा मुलायम और ज्यादा सख्त न हो।गीले कपड़े से 10 मिनट्स की रखे।
- 2
आलू को काट ले।1 चमच्च तेल गरम कर जीरा डालें।चटकने पर आलू और मसाला डालकर मिक्स करें।थोड़ा भुने।
- 3
आटे की छोटे छोटे लोई तोड़ कर पूरी तरह बेल लें।बीच में से कट कर ले।एक टुकड़े को ले और बीच से फोल्ड कर कोन आकर में बना ले।साइड को पानी लगाकर चिपका दे।को में आलू मसाला और कसे हुआ चीज़ भरे।फिर थोड़ा पानी डालकर बन्द कर दे समोसे की तरह।
- 4
रिफाइंड तेल गरम करें।समोसों को तल ले।
कुकस्नैपस
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