राइस बॉल्स (Rice balls recipe in Hindi)
राइस बॉल्स (Rice balls recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन मे पके हुए चावल, पीली,लाल शिमला मिर्च, धनिया पत्ती,नमक,काली मिर्च,गर्म मसाला, चाट मसाला पाउडर और 2 बडे चम्मच पार्मेसन चीज़ डालें।
- 2
एक अलग बर्तन मे मोजरेला चीज़, 2 बडे चम्मच पार्मेसन चीज़ और चिल्ली फलेक्स डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- 3
चीज़ के मित्रण को बराबर भागों मे बांँट कर छोटी-छोटी गोलियाँ बना लें ।
- 4
चावल के तैयार मित्रण को भी बराबर भागों में बाँट लें।
- 5
चावल के मिश्रण का एक भाग लें, और उसे कटोरी की तरह बनाए।
- 6
कटोरी के बीच मे चीज़ की एक गोली रखें और अच्छी तरह से बंद कर गोल बना लें।
- 7
इस तरह बाकी चावल के गोले(10-12)भी तैयार कर लें।
- 8
एक बर्तन मे कॉर्नफ्लोर और पानी के 2-3 बडे चम्मच डालकर घोल तैयार करें।
- 9
चावल का एक बाल लेकर उसे कॉर्नफ्लोर के घोल मे रोल करे,फिर उसे अच्छी तरह से ब्रेडक्रम्बस से कवर कर दे।
- 10
इस तरह सभी बाल्स को ब्रेडक्रम्स से कवर कर लें।
- 11
एक कड़ाई मे तेल गर्म करें।
- 12
तैयार चावल के बॉल्स को गर्म तेल मे डालें।
- 13
बॉल्स को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तलें।
- 14
तैयार बॉल्स को प्लेट में निकाल लें।
- 15
राइस बॉल्स को सॉस के साथ गर्म परोसें।
कुकस्नैपस
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