मसाला भिंडी (Masala Bhindi recipe in HIndi)

Usha Varshney
Usha Varshney @chef_usha
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सामग्री

  1. 250ग्राम भिंडी
  2. 1बड़ी प्याज कटी हुई
  3. 5हरी मिर्च कटी हुई
  4. 2चम्मच सौंफ मोटी पीसी
  5. 2चुटकी हींग
  6. 1/2चम्मच हल्दी पाउडर
  7. 1चम्मच जीरा
  8. 1चम्मच धनिया पाउडर
  9. 1/2चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  10. 1/4चम्मच गरम मसाला
  11. 1/2चम्मच अमचूर पाउडर
  12. 1/4चम्मच काला नमक
  13. नमक स्वादनुसार
  14. 1/2चम्मच सौठं पाउडर(सूखे अदरक का पाउडर)
  15. 2बड़े चम्मच तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सब से पहले भिंडी धो कर अच्छी तरह से सूखे कपड़े से या टिसू पेपर से सुखा कर गोल आकार मे काट ले

  2. 2

    अब कढ़ाई गर्म कर तेल डाल कर जीरा चटका कर प्याज डाल कर रंग बदलने तक भूनकर हींग हल्दी पाउडर डाल कर भिंडी डालकर अच्छी तरह से ममिला कर ढक कर रख बनने दे ३ मिनट तक

  3. 3

    अब सभी मसाले डालकर अच्छी तरह से मिला कर ढक कर २मिनट तक बनने दे

  4. 4

    लीजिये तैयार है आप की मसाला भिंडी गरमागरम परत बाले पराठों के साथ परोसे धन्यवाद

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Usha Varshney
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