भिंडी मसाला (Bhindi masala recipe in Hindi)

Name: भिंडी मसाला (Bhindi masala recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/4 किलो भिंडी; 2 आलू; 2 टमाटर; 1 प्याज; 1 चमच लहसुन अदरक के पेस्ट; 1 चमच धनिया-जीरा पाउडर; 2 चमच लाल र्मिच पाउडर; 1 चमच गरम मसाला; 1 चमच चीनी; 1/2 चमच आमचूर पाउडर; 1/2 चमच हल्दी पाउडर; 1/4 चम्मच हींग; 4-5 चमच तेल; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार हरा धनिया

Arya Paradkar @The_Food_Swings_1103

#मेन कोर्स :
#मील2
#पोस्ट 9
प्रोटीन्स, फायबर युक्त हेल्दी सब्जी।

भिंडी मसाला (Bhindi masala recipe in Hindi)

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#मेन कोर्स :
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सामग्री

1/4 किलो भिंडी
2आलू
2टमाटर
1प्याज
1 चमचलहसुन अदरक के पेस्ट
1 चमचधनिया-जीरा पाउडर
2 चमचलाल र्मिच पाउडर
1 चमचगरम मसाला
1 चमचचीनी
1/2 चमचआमचूर पाउडर
1/2 चमच हल्दी पाउडर
1/4 चम्मच हींग
4-5 चमचतेल
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसार हरा धनिया

कुकिंग निर्देश

1

कच्चे आलू के छिलके निकालकर काट लेना।भिंडी धोकर काट लेना। टमाटर काट लेना और प्यरी करना। प्याज, धनिया काट लेना।
2

कढाई में तेल डालकर उसमें आलू और भिंडी डालकर अलग अलग सौते करना। दोनों मे हलकासा नमक डालकर सौते करना। और निकाल लेना।
3

कढ़ाई में तेल गर्म करके उसमें राई,जीरा, हलदी,हिंग डालकर तडका लगाना।उसमें प्याज डालकर अच्छी तरह भून लेना। अब टमाटर प्युरी, अद्रक लसन पेस्ट और सारे मसाले डालकर अच्छी तरह सौते करना।
4

अब उसमें भिंडी और आलू,नमक,चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाना और पकाना।
5

मसाला भिंडी में धनिया डालकर रोटी के साथ परोस देना।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

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Arya Paradkar @The_Food_Swings_1103

10 जुलाई 2019 04:52 पर

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