प्री हीट पैन… तेल गरम होने पर तेल डालें… हिंग, जीरा डालें.... इसे सेकेंड के लिए भूनें... फिर प्याज, अदरक, हरी मिर्च डालें और इसे मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पकाएँ...

1 मिनट के बाद नमक, हल्दी, गरम मसाला, धनिया, लाल मिर्च पाउडर डालें। काली मिर्च और इसे अच्छी तरह से मिलाएं ।

टोमैटो प्यूरी डालें... मिक्स करें... अब इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए पकाएं...

2 मिनट बाद चना और मसले हुए आलू डालें... इसे अच्छी तरह से मिलाएं...इसे 3-5 मिनट के लिए पकाएं…।

5 मिनट के बाद धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ…ड्राई चना मसाला तैयार है...