कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू कुकर म डाल कर 1 ग्लास पानी डालकर ए सिटी तक पकाएं
- 2
फिर एक कड़ाई म 3 चमच तेल डालो राई जीरा सॉफ करे पत्ते हींग डाल कर 1 मिनिट पकाए मीडियम आंच पर
- 3
अब आलू को छील कर कड़ाई म डाल दे ओर नमक हल्दी लाल मिर्च डाल दे अब सूखा धनिया पीस कर डाल दे।5 मिनिट पकाए
- 4
अब हरा धनिया डाल दे।अब एक प्लेट म आत लेकर थोड़ा नमक हल्दी डाल कर पानी से गुथ ले ।
- 5
अब लोई बना ले ओर रोटी बेल ले उसकी ऊपर आलू मसाला रख कर बन्द कर से ओर वापस गोल बेल ले
- 6
अब पेन गरम होने रखे ओर प्रथा सेके दोनों तरफ से मीडियम आंच पर ओर दोनों ओर तेल लगा कर 5 मिनिट ओर अच्छे से सीक ले।
- 7
रेडी है आलु पराठा सॉस या चटनी के साथ सर्व करे।
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