#GA4#week7

#ब्रेकफास्ट गेहूं के आटे में मसालों को मिलाकर कच्ची सिकी रोटी से दोबारा बनाई हुई सिंधी कोकी आमतौर पर तो नाश्ते में परोसी जाती हैं लेकिन हम इसे स्कूल टिफिन है या बाहर पिकनिक पर भी बनाकर ले जा सकते हैंसिंधी कोकी का टेस्ट बहुत ही लाजवाब होता है और इसे बनाना भी बहुत आसान होता है इसे आप किसी भी खास मौके पर बना सकते हैं

#नाश्ता

गेहूं के आटे में मसालों को मिलाकर कच्ची सिकी रोटी से दोबारा बनाई हुई सिंधी कोकी आमतौर पर तो नाश्ते में परोसी जाती हैं लेकिन हम इसे स्कूल टिफिन या बाहर पिकनिक पर भी बनाकर लेकर जा सकते हैं सिंधी कोकी का टेस्ट बहुत ही लाजवाब होता है और इसे बनाना भी बहुत आसान होता है इसे आप किसी भी खास मौके पर बना सकते हैं और अपने परिवार के साथ इसका स्वाद का आनंद उठा सकते हैं|

#ebook2021 #week11#spiceयह सिंधी स्पेशल कोकी है जो खाने में बहुत ही टेस्टी और हैल्थी भी है इसे आप नाश्ते मे झटपट बना सकते है और यह सफर में ले जाने के लिए या बच्चों के टिफिन के लिए बहुत ही अच्छा नाश्ता है इसे आप नाश्ते मे चाय, कॉफी के साथ भी सर्व कर सकते है और दही अचार के साथ भी सर्व कर सकते है। इसे जरूर ट्राय करे।

#wd ये एक ऐसी डिश है जिसमें हमारी माँ के हाथों का स्वाद बसा हुआ है। बचपन से लेकर अब तक हमें ये सिंधी कोकी अपने माँं के हाथ के बने हुए ही अच्छे लगते है एक अलग ही स्वाद और प्यार रहता है इस डिश में, वैसे तो हमारे यहाँ बोलचाल की भाषा में इसे तवा वाला लिट्टी भी बोला जाता है। यह खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है और हम जब भी इसे खाते हैं तो एक कप चाय और लाल मिर्च की अचार के साथ ही खाते है जिससे इसका स्वाद और चार गुना बढ़ जाता है। तो आज हम अपनी इस सिंधी कोकी को अपनी माँ के नाम डेडिकेट करते हैं और आप सभी को उनके हाथों के स्वाद से वाक़िफ करवाते हैं। आशा करते हैं आप सभी को हमारी माँ की रेसिपी पसंद आएगी और आप सभी अपना प्यार हमारे ऊपर सदैव बनाए रखेंगे।

#2022#week2#post1#गेहूंकाआटा#सिंधी कोकीये एक पारंपरिक सिंधी डिश है इसे ज्यादातर नाश्ते में बनाया जाता है सिंधी कोकी प्याज़ के पराठे से मिलती जुलती रेसिपी है इसे शुद्ध घी में धीमी आंच पर सेका जाता है जिससे ये बहुत ही खस्ता बनती है।

#awc#ap1चेटीचाँद सिंधी बहुत ही धूम धाम से मनाते हैँ|इस दिन से सिंधी नववर्ष प्रारम्भ होता है|इस दिन बहुत से पकवान बनाये जाते हैँ|सिंधी कोकी रोटी जैसा होता है पर बहुत ही स्वादिष्ट लगता है|

#flour2 सिंधीयो के हर घर में ये कोकी आप को खाने को मिल जायेगी ,एक बार खाएगे तो बार बार खाएगे. कही सफर जाना हो तो ये ज़रूर बनती क्यो की इसे 2-3 दिन तक खा सकते है.

#रोटी/पराठा/पूरी  प्याज़ का पराठा बहुत ही स्वादिष्ठ बनता है। इसे आप दही या अचार या ऐसे ही कहा सकते है

#रोटी

#Flour1

गेहूं के आटे और बेसन से बनी एक मोटी और कडक रोटी को सिंधी भाषा में कोकी कहा जाता है । सिंधी लोगों के सुबह के नाश्ते में यह कोकी एक प्रसिद्ध व्यंजन है । अगर यह नाश्ते में न खायी जाये तो नाश्ता ही अधूरा हो जाये ।इतना सिंधी लौंग इस कोकी के आदी हैं और शौकीन भी।गेहूं और बेसन केआटे से इसे बनाया जाता है। पर ज्यादातर इसे गेहूं केआटे से बनी हुई पसंद की जाती है ।#BF

#rasoi#am

#sc #week1

सत्तू (मकुनी) पराठा#विंटर#पोस्ट10

#बेलन

#feb #w3

#india#पोस्ट10

सिंधी लोगों का सबसे पसंदीदा व्यंजन है ।शाम की छोटी भूख हो या सुबह का नाश्ता चाय के साथ आप इसे जरूर खाना पसंद करेंगे । कम सामग्री में झटपट बनने वाली डिश है । #rasoi  #am post4

#लंच#पोस्ट10

#ebook2021 #week8 #box #bप्याज के परांठे आपने काफी खाये होगे । लेकिन यह मैने कुछ अनोखी तरीके से बनाया है और यकीन करे बहुत टेस्टी बनता है मेरे घर सभी को बहुत पसंद है। आप भी ट्राई करे

#GA4#Week7#breakfast

#कुकपैड की दुसरी वर्षगांठ#पोस्ट10

#fab#w3#sindhirecipe

#sc#week2प्याज़ का पराठा मेरी नानी बहुत स्वाद बनाया करती थी वोह स्वाद अब भी मुँह मे आ रहा है संडे स्पेशल था मिलके सारे नाश्ता करते थे घर का मक्खन अब वोह स्वाद खाना है मैंने कुछ इस तरह सें कोशिश की

#mhc2 कोकी पकाने के लिए विधि

#cwsj2

#2022#W3 प्याज हमारी सब्जियों का मैन इनग्रेडिएंट है यानी कि मेन पार्ट 1 बिना प्याज़ के हम कई सब्जियों की ग्रेवी नहीं बना पाते प्याज के अपने कई फायदे हैं उसी तरह प्याज़ कई चीजों में स्वाद बढ़ाने के काम आता है ऐसे ही हमें सर्दियों में गरमा गरम पराठे खाने होते हैं तो प्याज के पराठे भी एक ऑप्शन है तो चलिए आज हम प्याज़ के पराठे टेस्ट करते है

#रोटी#पूरी#पराठाप्याज़ के पराठे जब भी कुछ स्पाइसी खाने का मन करे हम बनाकर खा सकते है। बरसात में जब घर मे सब्जी न हो तो ये आसानी से बन जाता है। दही और हरी चटनी के साथ सर्व किया जाता है।