एक कटोरा ले …..ब्रेड स्लाइस रखें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।

अब मक्के का आटा, सूजी, दही, प्याज, करी पत्ता,धनिया, हरी मिर्च, अदरक, नमक, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च, गरम मसाला, जीरा पाउडर डालें और मिक्स करें। एक नरम आटा बनाओ...

यदि आपको लगता है कि आटा सूखा है, तो आप इसे चिकना आटा बनाने के लिए 1 से 2 बड़ा चम्मच दही डाल सकते हैं।

और आटे से कुछ हिस्सा लें….एक छोटी सी गेंद बनायें और धीरे से थोड़ा चपटा करें… फिर बीच में छेद करें…

वड़े को धीमी आंच पर अच्छी तरह से भूनें ताकि वे अच्छी तरह से तलें… वे सुनहरे भूरे रंग के हो जाएँ…

ब्रेड मेरु वड़ा तैयार है… ।इसे प्लेट में ट्रांसफर करें...इसे सॉस और चटनी के साथ सर्व करें... आनंद लें!!