कडाई मे पानी गरम करे तेल डाले सारे मसाले डाले जब पानी उबलने लगे तब चावल का आटा धिरे धिरे कलछी चलाते हुए मिलाते जाए तब तक पकाए जब तक वह एक डो के तरह ना बन जाए फिर उस मिश्रन को गैस से उतार दे और थंडा होने दे

हातों को चिकना करके थोडा थोड़ा डो ले और रोल करते हुए स्टीक का आकार दे फिर कडाई मे तेल गरम करके सारे स्टीक तल लिजीए