उड़द की दाल धुली हुई और भिगी हुई, आटा, सौंफ, धनिया पाउडर, गरम मसाला, नमक स्वादानुसार, हरी मिर्च बारीक कटी हुई, हरा धनिया बारीक कटा हुआ, तेल फ्राई करने के लिए आवश्यकतानुसार, तेल भरावन तैयार करने के लिए, थोड़ा सा मोयन
गेहूं का आटा, मैदा, बाजरा बेसन तथा चावल का आटा, नमक , बेकिंग सोडा, मटर, गुच्छा हरा धनिया, हरी मिर्च, नमक, गरम मसाला,लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, तलने के लिए अपनी पसंद का कोई भी तेल