पालक कचौड़ी (palak kachodi recipe in Hindi)

Rashi Mudgal
Rashi Mudgal @cook_21037099
Moradabad (Uttar Pradesh)

#winter1 आज मैंने पालक की कचौड़ी बनाई है जिसमें मैंने गेहूं के आटे के साथ बेसन ,जौं का आटा और थोड़ा चावल का आटा भी इस्तेमाल किया है । जिससे इसका स्वाद और भी बढ़िया आया है।

पालक कचौड़ी (palak kachodi recipe in Hindi)

#winter1 आज मैंने पालक की कचौड़ी बनाई है जिसमें मैंने गेहूं के आटे के साथ बेसन ,जौं का आटा और थोड़ा चावल का आटा भी इस्तेमाल किया है । जिससे इसका स्वाद और भी बढ़िया आया है।

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सामग्री

30 मिनट
3-4 सर्विंग
  1. 2 कटोरीगेहूं का आटा
  2. 1 कटोरीज्वार का आटा
  3. 1 कटोरीबेसन
  4. 1/2 कटोरीचावल का आटा
  5. 100 ग्रामपालक
  6. स्वादानुसारनमक और लाल मिर्च
  7. 1 चम्मचअजवाइन
  8. 1/4 चम्मचहींग
  9. आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले गेहूं,ज़ौं,बेसन और चावल के आटे की बताई हुई मात्रा में एक परात में लेंगे

  2. 2

    पालक को उबाल कर पीस लेंगे और उसे भी आटे में मिला देंगे ।अब नमक,लाल मिर्च,अजवाइन,हींग आदि मसाले मिलकर आटा गूँथ लेंगे ज़्यादा मुलायम आटा नहीं गूँथना है ।

  3. 3

    अब 15मिनट ढक कर रख देंगे और फिर पूरी बेलकर गरम तेल में तल लेंगे ।बस तय्यार है स्वादिष्ट पालक की कचौड़ी इन्हें अपनी मनपसंद सब्ज़ी के साथ परोसेंगे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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i enjoy cooking...i m a creative person and like to learn everytime...for me cooking works as a stress buster and energy booster❤
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