हरा टमाटर की सब्जी

Priya Mulchandani
Priya Mulchandani @Priya1010

#WS

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सामग्री

20 मिनट
दो लोग
  1. 250 ग्रामहरा टमाटर
  2. 4कली हरा प्याज
  3. 1हरी मिर्च
  4. 6कली सूखा लहसुन
  5. 1 चम्मचशक्कर
  6. 1 चम्मचसौंफ
  7. 1/2 चम्मचजीरा
  8. 1/2 चम्मचराई
  9. 2 चुटकीहींग
  10. 1/2 चम्मचसाबुत धनिया
  11. 1 छोटा चम्मचनमक
  12. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च
  13. 1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  14. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी
  15. 2 बड़े चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    टमाटर को अच्छे से धो लें बड़े-बड़े टुकड़ों में काटे हरी मिर्च को भी बारीक काटें हरे प्याज़ को भी बारीक काट ले लहसुन को छीलिये
    पैन में तेल गर्म करें इसमें हींग राई जीरा सौंफ धनिया डालकर कुटी हुई सूखी लेहसुन डालें हरी मिर्च डालें और आधा मिनट सोते करें

  2. 2

    बारीक कटा हुआ हरा प्याज़ डालें नमक मिर्च हल्दी धनिया पाउडर और शक्कर डालकर अच्छे से मिक्स करके 1 मिनट तक पकाएं

  3. 3

    कटा हुआ टमाटर डालकर अच्छे से मिक्स करें और धीमी आंच पर ढक्कन लगाकर 5-7 मिनट तक पकाएं

  4. 4

    टमाटर का पानी छूटेगा यह पानी सूखने तक पकाएं

  5. 5

    स्वादिष्ट खट्टी मीठी हरे टमाटर की सब्जी को गरमा गरम रोटी या भाकरी के साथ परोसे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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