#EB2# Week2# मसालाभेंडीं

भेंडीची भाजी बऱ्याच जणांना आवडत नाही. मसाला भेंडी,भेंडी फ्राय यामुळे भेंडी खरंतर आवडू शकते.ताकातली भेंडीची भाजी हा एक पारंपारिक प्रकारही फारसा केला जात नाही.पण या भेंडीला कांदा वगैरे घालून थोडा स्पाईसी टच दिला तर ही आंबट-तिखट चवीची दहीवाली भिंडी नक्कीच आवडेल.

#rr#मसाला भेंडीभेंडी ही सगळ्यांनाच आवडेल असे नाही पण भेंडीचे आहारात विशेष महत्व आहे...नेहमी करतो त्यापेक्षा वेगळ्या पद्धतीने जर ही मसाला भेंडी केली तर नक्कीच सगळ्यांना आवडेल....त्यासाठी ही रेसिपी

#RR2#curdrise#दहीभातमागच्या काही दिवसापासून मुंबईमध्ये एक वेगळाच प्रकारचा आजर सगळ्यांना होत होता बऱ्याच जणांचे पोट दुखी,उलट्या, मोशन हा प्रकार सगळ्या मुंबईत पसरलेला होता पाण्यात काही गडबड झाल्यामुळे किंवा हवामानात थंड गरम होत असल्यामुळे हा प्रकार मुंबईमध्ये सगळ्यांना होत होता.त्यात माझेही घर मागे राहिले नाही खरंच सगळ्यांच्याच तब्येती खूप बिघडल्या होत्या त्यामुळे दहीभात शिवाय पर्याय नव्हता दहीभात खाऊनच दोन-तीन दिवस आम्ही काढले औषध गोळ्या घेऊन सगळेजण बरे झाले आमच्या बिल्डिंगला एकही घर असे नव्हते जिथे पेशंट नव्हते मागच्या पंधरा-वीस दिवसात हा प्रकार भरपूर प्रमाणात घडला आता बऱ्याच ठिकाणी सगळं काही नीट झालेले आहे. जेव्हा आपले पोट बिघडते तेव्हा दहीभात खाण्यासाठी डॉक्टर आपल्याला सल्ला देतो मी तयार केलेले दही भात अशाप्रकारे जर तयार करून घेतला तर पोटाला खूप आराम मिळतो हिरवी मिरची न घालता हा दहीभात तयार करायचा.बघूया रेसिपी

#goldenapron3 week 16 #punjabi

#goldenapron3#week 21#spicy

भेंडीची अनेक प्रकारची भाजी करता येते. नुसती कांदा टोमॅटो टाकून सुकी भाजी केली तरी ती छान लागते. भेंडी फ्राय, भेंडी रस्सा भाजी, भरली भेंडी....त्यातलीच एक मसाला दही भेंडीची रेसिपी आज मी शेअर करते आहे.

#स्टफ्ड

#goldenapron3

भेंडीची भाजी घरोघरी सगळ्यांना आवडते. बच्चे बच्चेकंपनी तर ही भाजी असली कि खुश असतात. भेंडी बटाटा, भरली भेंडी, मसाला भेंडी, भेंडीची परतून भाजी असे अनेक प्रकार केले जातात. आज जरा वेगळा ट्विस्ट देऊन ही भाजी मी केली आहे. तुम्ही पण नक्की करुन बघा.

#mfr#माझीआवडतीरेसिपी. भेंडीची भाजी माझी प्रचंड आवडती ...😋ती कशीही परतून किंवा भरून किंवा दही भेंडी मसाला केला तरी खूपच चविष्ट लागते.त्यातीलच माझा आवडता भेंडीचा प्रकार म्हणजे ,भरलेली मसाला भेंडी..😋😋चला तर मग ,पाहूयात रेसिपी‌‌.

#cooksnap# photographyclassआज मी मोहिनी किंकर मॅडम, माझा नणंद ह्याची रेसिपी cooksnap केली. माझा मुलाने मोहिनी मॅडमची रेसिपीचे फोटो पाहिला आणि तगादा लावला आतूची रेसिपी बनव. मलाही खूप आवडली रेसिपी आणि बनवली तर काय खूप खूप अप्रतिम टेस्टी झाली.नक्की बनवुन बघा सर्वांनी. पटकन होणारी रेसिपी आहे.

#HV" स्पायसी स्टफ सिमला मिरची " हिवाळ्यात काही ना काही चमचमीत खायची इच्छा ही होतेच... आणि बाजारातल्या फ्रेश भाज्या बघितल्या की त्या विकत घ्यायची इच्छा काही आवरत नाही. आज मस्त चमचमीत स्पायसी स्टफ सिमला मिरची बनवली, एकदम भन्नाट होते, याच्या स्टफिंग मध्ये आपण खूप प्रकारे बदल करू शकतो, मुलांच्या आवडीच्या तसेच न आवडीच्या भाज्या गपचुप त्यांना या द्वारे देऊ शकतो.मी इथे आलू मसाला स्टफिंग केली आहे.चला तर मग रेसिपी बघुया...❤️

#goldenapron3

#RDRसाधी सोप्पी अशी ही डिश.. साऊथ इंडियन समारंभाला हमखास बनणारी ही डिश...

#goldenapron3 #bhindiभेंडी सगळयांनाच आवडते पण मला भेंडीच्या भाजीचे वेगवेगळे प्रकार करायला आवडतात चला तर पाहुया भेंडीची नविन रेसीपी

#cpm4#week4#झटपट_भरली_भेंडी भेंडी ही एक फळभाजी आहे. ही भाजी भारतात जवळजवळ वर्षभर बाजारात उपलब्ध असते. भेंडीच्‍या फळात कॅल्शियम व आयोडिन ही मूलद्रव्‍ये आणि क जीवनसत्त्व भरपूर प्रमाणात असते...म्हणून नेहमी आहारात भेंडीचा समावेश करावा...👍👍

#GA4#week13

#gur"मसालेदार भरली भेंडी" गणपतीमध्ये नैवैद्याच्या ताटात आवर्जून असणारी भाजी म्हणजे भेंडी...👌👌चला तर मग आज मस्त मसालेदार आणि झणझणीत भरली भेंडी करायला घेऊया...👌👌

#rr रेस्टॉरंट स्टाईल ग्रेव्ही भाजी या थीम मध्ये मी भेंडी मसाला ही भाजी रेसिपी शेयर केली आहे, बघूयात मग कशी करायची भाजी ...

#cpm4#week4

#रेसिपीबुक #week5रिम झिम रिम झिम पाऊस धाराबरसू लागल्यास्वागतास वारा मातीचा सुगंध घेऊन दरवळू लागलापाऊस आला पाऊस आलासळसळ सळसळ पाने करतीसुखावले सगळे प्राणी पक्षीनदी नाले ओथंबून वाहतीबहिणी बहिणी गळा भेटतीडोंगरावरती हिरवळ पसरलीनव नवीन फुले उमललीआनंदाचे सूर उमटलेधरतीवरती स्वर्ग प्रकटलेपावसाची ही किमया न्यारी.....या कवींनी किती सुंदर कविता लिहली आहे ही कविता बोलत बोलतच मी हि रेसिपी बनवली.

#goldenapron3 #उपवास #प्रसाद#उपवासाची रेसिपी #प्रसादाची रेसिपी#नवरात्र

पुणे महाराष्ट्र

#GA5 #week5#post2

#स्टफड नेहमी तेच तेच मसाले घालून काय बनवायची भेंडीची भाजी मग ठरवलं आज काहीतरी वेगळं करायचं थोडा लोणच्याचा मसाला उरला होता त्यात सगळे मसाले घातले आणि बनवली मस्त आचारी भेंडी

#rrरेस्टॉरंट स्टाईलहुश्श....कंटाळा आला बाई या लॉकडाउनचा....गेले वर्ष-सव्वा वर्ष या कोरोनाच्या थैमानाने सगळं जीवन जणु थांबलंच आहे.आता मात्र खूपच कंटाळा आलाय घरात बसायचा!....कारण सोम-शुक्र या Work from homeवाल्यांना अगदी कामाने पिचून काढतात...वीकेंडला मग बाहेर जाणे आणि मग खाणे या मुळे परत रिफ्रेश होता येत असे....तर आता तेही नाही,😏.हे ऐकलं की मग तमाम घरवालीयोंको गिल्टी फील होता है....मग नकळतच फर्माईश पूर्ण करायला "ती" सज्ज होते सगळ्यांची मदत घेत अगदी रेस्टॉरंट स्टाईल पदार्थ खूपखूप खपून तयार करते...आणि आवडलंय ना यांना?...असं जरा भीतभीतच अंदाज घेते....पण घरकी मुर्गी दाल बराबर...लगेच चांगलं म्हणतील ही अपेक्षाच नको!😛😕एव्हाना बरंच सर्फींग आणि युट्युब,फुडचँनेल,गुगलवरुन शोधून "ती"ही पाकसिद्धीला तयार होतेच हार न मानता👍हॉटेलमधे न जाता तोच फील देत !!एरवी नको म्हणून टाळली गेलेली भाजी हॉटेल सारखी केली की मंडळी खूष!आजची अशीच ही हॉटेलस्टाईल भेंडी मसाला🍛

आज मी भेंडी मसाला बनवत आहे. भेंडी मसाला ही धाब्यावर आणि हो रेस्टॉरंटमध्ये मिळणारी प्रसिद्ध डिश आहे.भेंडीची भाजी ही लहान मुलांना तसेच मोठ्या माणसांना आवडणारी भाजी आहे.

#रेसिपीबुक #week7#सात्विकमानवी जीवन खूप धावपळ आणि ताणतणावने ग्रासलेले आहे. छोटे-छोटे ताणतणाव, चिंता याशिवाय बदलत्या जीवनशैलीमुळे फास्ट फूडचा वापर, जेवणाच्या अनियमित वेळा, यामुळे आम्लपित्त किंवा ॲसिडिटीचा त्रास सुरू होतो. आणि हे सर्व मिरची, मसाले तेलकट पदार्थांचे अति प्रमाणात सेवनामुळे होते.पोटातील अपचनाची मुख्य कारणे "हरी," "वरी" आणि "करी"..."हरि" म्हणजे गडबड धांदल.. "वरी" म्हणजे सतत काळजी चिंता... आणि"करी" म्हणजे तिखट मसालेदार पदार्थाचे अति प्रमाणात सेवन करणे. म्हणतात ना...जैसा खाओ अन्न, वैसा होवे मन.. गाईचे शुद्ध तूप, ताक, दही, भात, डाळीमध्ये मूग डाळ भाज्यांमध्ये दुधी, दोडके वगैरे फळभाज्या पचायला हलके आणि सात्विक असतात आणि म्हणूनच मी आज कर्ड राईस म्हणजेच दही भात केला आहे. हा कर्ड राईस साउथ इंडियन ची प्रसिद्ध आणि तेवढीच हेल्दी अशी डिश आहे. या कर्ड राईस ला आंध्रा कडे *ददोंजनम बांगलाभात* असेही म्हणतात. कुठे कुठे याला थाईरसदाम या नावाने देखील संबोधले जाते. म्हणतात ना..."एकच गहू त्याचे प्रकार बहु" तसेच काहीतरी हे.तुम्ही म्हणाल या रेसिपी मध्ये विशेष काय... खरे आहे मैत्रीणीनो.. खरंच विशेष काहीच नाही. पण कर्ड राईस वर जी फोडणी आपण घालतो.. ती जर का परफेक्ट जमली तरच कर्डराईसची मजा. कर्डराईस करताना माझे सर्व लक्ष हे फोडणी वर असते. कारण यातला मेन हिरो हि फोडणीच आहे. चला तर मग करूया सात्विक "कर्डराईस" किंवा "ददोंजनम" .... 💕💃

#pcrसाउथ मध्ये विविध प्रकारचे भात बनवले जातात पण मला कडॆ राईस खूप आवडतात.. थंड केल्यावर हा भात अप्रतिम लागतो आणि उन्हाळ्यात लेडीज प्रेग्नेंट असेल तर मी सगळ्यांना सजेस्ट करेल कि प्रेग्नेंसी मध्ये हा भात खाल्ला पाहिजे... दही काकडी कोथिंबीर या मुळे अंगाला खूप थंडावा मिळतो मग आपण तिखट पदार्थ खाल्ल्यावर ऍसिडिटी चा प्रॉब्लेम होतो तेव्हा या भाताने पण थंड होतं.... चला तर मग या कर्ड राईस ची रेसिपी बघूया....