मुलानं चा पोटात सर्व प्रकारच्या भाज्या गेल्या तर मला खूप आनंद होतो,,पौष्टिक भाज्यांचा पदार्थ पोटात गेला तर त्या पोटाला पण आनंद होतो,,,खूप सारे फायबर जातात पोटात, त्याचा आनंद आपल्यापेक्षा आपल्या पोटाला जास्त होतो,,आपण आपल्या नेहमी जिभेचे च ऐकतो ना.... हाहाहापण कधीकधी आपल्या पोटाच पण ऐकायला पाहिजे..पण आजचा पदार्थ पोटाला पण चांगला आणि जिभेला पण चांगला....दोघांना पण आनंद होईल....आणि आपल्याला पण आणि आपल्या मनाला पण आनंद होईल ना...तिघाही खुश तर काय मजाच मजा ना....

मॅगी सगळ्यांची ऑल टाइम फेव्हरेट आहे...आधी मला मॅगी आवडायची नाही ,,पण जेव्हा मी तिला छान माझ्या पद्धतीने फोडणी देते भाज्या घालून ...तर मग मला मॅगी खायला आवडते...आणि त्याच्यामध्ये जर भरपूर चीझ असलं तर त्याने मॅगी ची टेस्ट अजूनच छान वाटते...मुलांना चि त्तर फेवरेट आहे.....माझ्याच मुलांना काय तर सगळ्याच मुलांना मॅगी ही फेवरेट आहे....

#दिपाली पाटील

#LORरात्री जर भात खूप शिल्लक राहिला तर त्याचं काय करायचं असा प्रश्न पडतो तेव्हा सर्व भाज्या टाकून आपण असाच शेजवान फ्राईड राईस बनवला तर सर्वजण आवडीने खातात आणि भात सुद्धा संपतो

#GA4 #Week17 की वर्ड--Cheeseएक आळसावलेला रविवार असाही.. आज घरी एकटीच असल्याने सगळं कसं निवांत निवांत होतं...चहापाणी उशीराच झालं,कारणही तसेच उशीरा उठण्याचं...सकाळची थोडीफार कामं उरकली आणि फोन हातात घेतला... फोन वर सगळीकडे डोकावतच होते...तितक्यात मैत्रिणींनी एकेक breakfast चे पदार्थ post करायला सुरुवात केली...इतके सुंदर, चविष्ट पदार्थ पाहूनच जाणीव व्हायला लागली की पोटात कावळे ओरडायला लागलेत आपल्या...पण एकटी साठी करायचा कंटाळा...एकेक प्रेमळ सूचना यायला लागल्या मला..इकडे ये नाश्ता करायला...बाहेरुन मागव..इइइइ.. शेवटी नाईलाजाने उठावेच लागले.😏..दे रे हरी पलंगावरी..असं थोडचं होणार होतं...आणि मग स्वतःलाच cheer up केलं..करा काहीतरी स्वतःसाठी जे आवडतं ते..😀.जरा थोडं बरं वाटलं...आणि अस्मादिकांनी स्वयंपाक घरात entry केली...काय करावे हा विचार सुरू होता.🤔. तितक्यात आठवलं कालच्या पोळ्या उरलेल्या आहेत..फोडणीचीपोळी ..नको..पोळीचा लाडू..तुला पाहते रे मध्ये विक्रांत सरंजाम्यांनी आवडीने खाल्लेला...नको...मग काय करावं बरं... काहीतरी चमचमीत करायचं होतं...पोळ्या पण वाया जाऊ द्यायच्या नव्हत्या...गृहिणीने डोकं वर काढलं होतं नं आणि सरते शेवटी पोळी पिझ्झावर एकमत झालं...लागले करायला..अशाप्रकारे आळसाला प्रोत्साहन देत फक्त brunch करायचं हे देखील ठरवलं मी.. Thin Crust पोळी पिझ्झा बघा कधीतरी करुन खायला आवडतोय का तुम्हाला😃त्यासाठी आधी रेसिपी कडे जाऊया..

बऱ्याचदा केळी घरात शिल्लक राहतात आणि अशावेळी ती पिकल्यानंतर त्याचं काय करावं असा प्रश्न पडतो गोड खाण्याचा कंटाळा ही आलेला असतो मग काय आपण त्याचे तिखट धिरडे तर बनवू शकतो चला तर मग आज आपण पिकलेल्या केळाची तिखट धिरडे कसे बनवायचे ते पाहणार आहोत

हा स्नॅक्स चा एक चांगला प्रकार आहे आणि हेल्दी पण आहे,,,यामध्ये ऑईल कमी वापरणे हे पूर्णपणे आपल्यावर आहे,, आणि मी फार कमी तेल वापरून ही पॅटी केलेली आहे,,,अतिशय सिम्पल आणि खायला चविष्ट भरपूर भाजी असलेली ही पॅटी मुलांना आवडेल,, आणि मुलांच्या पोटात यानिमित्ताने भरपूर भाज्या जातील,,,ज्या आईचे कुरबुर सुरू असते की मुलं भाज्या खात नाही, यांच्यासाठी हा पर्याय खूप छान आहे..माझी मुलं पण लहानपणी अशीच कुरकुर करायचे,, भाज्या खाण्यासाठी,, तर मी असंच कुठेतरी भाज्या स्टफ करून मुलांना त्यांच्या आवडीचं टेस्टी स्नॅक्स करून द्यायची,,,छोटी भूक तर भागवते , पण मोठी भूक पण या पॅटीने आपण भागवू शकतो,,त्यामुळे मुलांनी हा नाश्ता केला की आपल्याला समाधान वाटतं की एक जेवणा सारखं हेल्दी स्नॅक्स मुलांच्या पोटात गेलं,,त्यामुळे टेन्शन घेऊ नका... ही पॅटी तुम्ही ट्राय करा मुलांसाठी...तुम्ही पण खुश मुलं पण खुश,,,आणि करून बघ आणि मला कळवा...

#डिनर#शिमलामिरचीसहसा माझ्याकडे शिमला मिर्चीची भाजी नुसतीच जर केली. तर खायला आवडत नाही. पण ह्याच भाजीला थोडेसे बेसन लावून केली तर मात्र चवीचवीने खाल्ल्या जाते.अशी केलेली भाजी टिफिन मध्ये घेऊन जायला खुप सोयीची पडते..तेव्हा नक्की ट्राय करा बेसन पेरुन केलेली *बेसन शिमला मिरची*.. 💃 💕

#स्टीममाझ्या घरी ढोकळा म्हणजे मुलांना आवडणारे आणि पटकन बंननारा पदार्थ आहे , मुलांना केव्हा ही भूक लागली की बनवायचे , आज सकाळी उठल्या उठल्या च मुलाने डिमांड केली मम्मी भूक लागली तर मग काय माझे काम त्याला करायला लावले आणि त्याच्या भुके चे काम मी केले , मेरा बेटा भी खुश मी पण खुश

आजची रेसिपी मला माझ्या मुलाने सुचविली , मी पण विचार करतच होती की आज काय नवीन बनवायचे , आज काल च्या मुलांना वेगवेगळ्या पद्धतीने बनलेले पदार्थ च आवडतात.तर मग मी पण माहतले तू समोर रहा आणि मला रेसिपी सांग तर तो पणं तयार झाला आणि आजची डिश शेवटी बनली

#GA4 #week2आज मी फ्लफी ऑम्लेट बनवले आहे खूप छान झाले रेगुलर ऑम्लेट पेक्षा थोडे वेगळे आहे.

#साप्ताहिक ब्रेकफास्ट प्लॅनर#ब्रेकफास्ट#व्हेज ब्रेड ऑम्लेट

#GA4 #week2 हे ऑम्लेट शाकाहारी लोकांसाठी उत्तम पर्याय आहे.

सकाळ झाली की नाश्त्याला काय करावे, असा प्रश्न निर्माण होतो. पण आज माझ्यासमोर हा प्रश्नच निर्माण झाला नाही. कारण अहोंच्या फर्माईशीमुळे ढोकळ्याचा बेत नक्कीच होता. तेव्हाच ठरविले, आज हीच रेसिपी पोस्ट करुया...

#अंडामुलांसाठी टिफिन मध्ये काय हेल्दी देऊ हा बऱ्याच आई लोकांना पडणारा नेहमीचा प्रश्न??जर प्रोटीन, फायबर, कॅल्शिअम, व्हिटॅमिन ने युक्त असा हा इन्स्टंट आणि हेल्दी वेजिटेबल स्टफ एग रोल बनवून दिला तर मुलं आवडीने खातील.आपण फटकन बनणारा असा हा नास्ता बनवू शकतो.

#रेसिपीबुक #week6 संध्याकाळच्या वेळी लहान मुलांच्या लहान भुकेसाठी काय करायचं हा प्रत्येक आईला प्रश्न पडतो. अशावेळी झटपट होणारी आणि साध्या सरळ सोप्या रेसिपी आई शोधूनच काढते, अशातूनच ही रेसिपी सुचली व्हेज मून टोस्ट.

#GA4 #week10कीवर्ड: Soup

#कोफ्तास्वयंपाक करायचा म्हटलं की सर्वप्रथम भाजी कुठली करायची हा मोठा यक्षप्रश्न समोर उभा राहतो....त्यात फ्रीजमधल्या भाज्या संपलेल्या असतील तर आणखीन गोंधळ...नाटकातला नाही हो भाज्यांचा म्हणते मी !!......असंच काहीसं आज झालंय..फ्रीज उघडून बघते तर काय भाज्या सगळ्या संपलेल्या ...बटाटे कायते ओरडून-ओरडून सांगत होते मी सज्ज आहे आज स्वतःचा बळी द्यायला ....कालच मुलींनी मंचुरियन चा बेत आखला आणि त्यातील एक शिमला मिरची ,थोडी पत्ताकोबी दिसली आणि ठरवलं आज सगळ्यांचा एकत्र संगम घडवून आणायचा..सोबतीला उरलेली पालकही धावून आली आणि शेवटी त्यांच्या रूपात मला आज संध्याकाळच्या भाजीचा सावळा गोंधळ सावरता आला....

#रेसिपीबुक #week11#आप्पेकोणत्याही जागतिक संकटा पेक्षा एका गृहिणीला भेडसावणारा प्रश्न म्हणजे, "रोज नाश्त्याला काय बनवायचे" आणि त्यातून जर घरात लहान मुले, म्हातारी माणसे आणि कुणी रोज आरोग्य मंदिर म्हणजे जीमला जाणारे असतील तर काही विचारायलाच नको! प्रत्येकाच्या चवीला आणि तब्येतीला पटतील असे पदार्थ बनवणे म्हणजे तारेवरची कसरत!आप्पे हा महाराष्ट्रात कोणत्याही मराठी हॉटेलात न्याहारीसाठी सहज उपलब्ध असणारा पदार्थ. त्याचे मूळ नाव "आप्पेड्डडे" दक्षिणेकडे "पानीयरम", आंध्रप्रदेशात "पोंगानलू"अशा विविध नावांनी ओळखले जाते... आप्पे बनवायला सोपे परंतु कधीकधी तांदूळ भिजवून पीठ आंबवायला वेळ असेल तर झटपट आप्पे देखील बनवता येतात.. कसे...?तुमच्या आमच्या सगळ्यांच्या घरात अगदी सहज आढळणाऱ्या बारीक रव्याचे हे आप्पे.. शिजवताना अगदी थोडे तेल लागते. तसेच यात भाज्या घातल्याने ते अजून पौष्टिक होतात... 💃🏻💕💃🏻💕

#अंडाहे स्पॅनिश ऑम्लेट अतिशय रुचकर होते,नॉर्मली सादे ऑम्लेट हे सगळ्यांना आवडतेच,पण असले स्पॅनिश ऑम्लेट करुन बघा छान टेस्टी आणि झटपट बनते...मॉर्निंग चा नाश्ता किंवा छोट्या भुकेसाठी एकदम उत्तम पर्याय आहे...आणि खूप हेल्दी पण आहे...

#goldenapron3#week19#curदुपार चे 4 वाजले होते। माझा मुलगा आला आणि म्हणाला मम्मा भूक लागली ए। प्रश्न पडला की घरात जे काई समान आहे त्याच्या नी नाश्ता बनवायला वेळ लागेल। शोधला तर 4 ब्रेड पडले होतें काही भाज्या पण लेकाला व्हेज सँडविच खायचं न्हवत। आणि दही तेच आवडता। बस ता मा मी त्याला म्हणाले की आज एक गंमत बनवते। आणि बनला दही सँडविच।

रोज भाजी काय करायची हा प्रश्न पडतो. आज कोथिंबीर ताजी छान मिळाली.त्यामुळे तिचीच भाजी करायचं ठरवलं. खूप छान लागते.

नाश्त्याला काय करायचं हा नेहमीच आपल्याला प्रश्न पडतो. आज मी झटपट होणारे आप्पे ची रेसिपी केली आहे. तुम्ही ही नक्की करून बघा. मी यात फक्त सिमला मिरची, टोमॅटो घातला आहे. तुम्ही यात गाजर, मटार, कोबी इतरही भाज्या घालू शकतात.

उपमा पोहे हा असा नाश्ता आहे, ती हा आपल्याकडे नेहमीच बनत असतो.....उपमा आणि पोह्याचे काहीही नवलाई नाही...यामध्ये जर वेरिएशन केले नाही तर, ते आपल्याला नेहमी नेहमी पाहूनच बोर होत....थोडासा फरक केला आणि थोडासा चेंज केला की मग तो खाण्याचा पदार्थ डिलिशिअस बनतो....उपमा हा मला कसा ही आवडतो...स्पेशली हा व्हाईट रंगाचा उपमा जास्त आवडतो...माझ्या मुलाला यल्लो उपमा साधा आवडतो...आणि मुलीला हा व्हाइट रंगाचा जास्त आवडतो...या ठिकाणी यांच्या दोघांच्याही चॉईस डिफरंट आहे...जेव्हा उपमा बनतो तेव्हा दोन रंगाचे उपमा बनतात माझ्याकडे....ठीक आहे प्रत्येकाची आवड आहे...पण मला हा अतिशय आवडतो ....आणि तूप घालून छान गरम गरम आसट उपमा तर खूपच आवडतो....

#स्टीम ढोकळा मला खुप आवडतो पण कधी बनवला नाही आज या स्टीम रेसिपी कॉटेस्ट या निमित्ताने बनवला खुप छान झाला अहोना पण खुप आवडला व सासुबाईना खुप आवडला त्या बाहेरुन आणलेले कोणतेच पदार्थ खात नाही पण ढोकळा घरी केला होता म्हणून आवडीने खाला

लहान मूल साधं थालीपीठ खायला पाहत नाही म्हणून त्यांना अस वेगळं काही करून दिलं की ते खातात .ह्यात सगळ्या भाज्या पण खाण्यात येतात.आणि चीज आणि बटर मुळे लहान मुलांसाठी पौष्टीक पण आहे .

#GA4 #week12#मुळ्याच बेसनगोल्डन ॲप्रन चॅलेंज4 विक 12 मधुन बेसन हे किवर्ड सिलेक्ट करून मी मुळ्याच बेसन बनवलं.मुळ्याचा बेसन म्हणजे तुम्हालाही नवलच वाटलं असेल आणि मी पण हे पहिल्यांदाच बनवलं फक्त कुकपॅड साठी आणि खूप छान झालं.

#फॅमिलीआज खरं तर दूध तापवायला ठेवलं ते नासलं मग आता याचं काय बरं करावं,....तर लगेच पनीर करायचं आठवलं म्हटलं चला एकवेळच्या भाजीचा प्रश्न मिटेल. बघा बरं तुम्हाला आवडते का... आणि हा हे जरी नासलेल्या दुधाचे पनीर असले तरी ओळखता येणार नाही इतके छान झाले.

#उत्तर #उत्तरप्रदेश#ऑम्लेट रोलदिल्ली हि भारताची राजधानी असून ती उत्तरप्रदेशात येते.अंडी उकडून आणि ऑम्लेट बनवून तर नेहमीच खातो पण ऑम्लेट रोल हा वेगळा पदार्थ पोटभरीचा आहे. झटपट होणारा आहे.तर दिल्लीत,हरियाणामध्ये स्ट्रिट फूड मध्ये प्रसिद्ध आहे. गुलाबी थंडी आणि ऑम्लेट रोल उर्जा द्यायचे काम करतात.

#रेसिपीबुक #week8#नारळाचे पदार्थनेहमीची नारळ बर्फी तर छान लागते पण बेसन लाडू ज्यांना आवडतो त्यांना ही बेसन नारळ बर्फी काॅम्बिनेशन फार छान लागते.