#कोफ्ता शाम सवेरा ही रेसिपी केली मी कोफ्ता तळला नाही ओव्हनमध्ये बेक केला.

#कोफ्ता खुपच टेस्टी .लाल भोपळा आणि पनीर .

#GA4#week20#कोफ्ताकोफ्ता हा किवर्ड ओळखला आणि घरात असलेल्या कमीत कमी वस्तूंचा वापर करून बटाटे आणि त्यामध्ये मेथी टाकून बनवले आलू मेथी कोफ्ता

#कोफ्तामाझे आणि कोफ्ता यांचा काहीतरी वाद आहे, दर वेळी काहीतरी गडबड होते आणि कॉफ्ते बिघडतात. आजही तेच झाले, पण मी पण चिवट त्यांना आकार देऊन डिश वर आणले एकदाचे. तुम्हाला सांगू आज मावा सुद्धा घरी बनवला मी.चव अप्रतिम, पण शेवटी पदार्थ आधी डोळ्यांनी खातो, त्यामुळे दिसण्यात थोडी डावी झाली. म्हटले जाऊ दे आपल्या मैत्रिणी आहेत सर्व नक्की समजून घेतील आणि काही टीप्स पण देतील. अशी माझी ही स्पेशल कोफ्ता रेसिपी...

#कोफ्ताकाल उसळ करायला काळे चणे भिजवले पण उत्सव करायचा कंटाळा आला त्याचे कोफ्ते आणि करी बनवले हे कोफ्ते मी आप्पेपात्रात बनवले तळले नाही आणि त्याच्यात कॉलीफ्लॉवर किंवा बेसन पण टाकलं नाही पहिल्यांदाच थीम साठी ट्राय केली खूप छान झाले

#कोफ्ता माझा नवऱ्याची आवडती रेसिपी

#GA4#week20#की वर्ड कोफ्तागोल्डन एप्रन4 वीक 20, पझल क्रमांक 20 मधील कीवर्ड कोफ्ता हा ओळखून मी एक वेगळ्या प्रकारचा जाफरानी कोफ्ता केला आहे. अतिशय वेगळा आणि खूप छान लागतो.

दोडके तसे आमच्या घरातील नाक मुरडत खातात म्हणून किस करायचे आता कोफ्ता करून पाहिला आणि आवडू लागला की सगळ्यांना.

#nrr#लाल भोपळानवरात्र स्पेशल दिवस दुसरा- लाल भोपळानवरात्रीमध्ये उपवासाचे वेगवेगळे पदार्थ बनवावे लागतात त्याच बरोबर शरीराला हायड्रेट ठेवण्याची सुद्धा खूप गरज असते तर लाल भोपळा हा खूप छान ऑप्शन आहे

#कोफ्तानरगिसी कोफ्ता एक मोगलाई पदार्थ आहे जो संपुर्ण नॉनव्हेज आहे. खिमा व अंडे वापरुन करतात.पण मी त्यात बदल कले मी सेमी नॉनव्हेज कोफ्ता बनवला आहे खिमा न वापरता पालक व बटाटे चे कवर केले 😊.माझ्या सारखे जे आस्तात ना "मी तर बाई नॉनव्हेज खात नाही 😇पण मला अंडी चालतात" 😃 त्यांने तर नक्कीच ट्राई करा

#कोफ्ता

#nrr# नवरात्री स्पेशल रेसिपीआजचा घटक लाल भोपळा..त्यासाठी साठी सादर आहे लाल भोपळ्याचा हलव्या ची रेसिपी

#कोफ्तामी कोफ्ता कधीच बनवला नहोता. कूकपॅड मधील कोफ्ता थिम मुळे आणि मिस्टरांचा वाढदिवस येणार होता म्हणून मी ठरवले कि मी कोफ्ताचं बनवणार. माझे मिस्टर व मुले कधीच बीट खात नाहीत. मग मी मुद्दाम बीटचाच कोफ्ता बनवला. त्यांना व मुलांना खाताना ते समजलं सुद्धा नाही उलट माझं कौतुक केल कि कोफ्ते खूप छान झालेत मग मी सांगितलं कि ते बीटचे होते त्यांचा विश्वास बसत नहोता. बीट मुळे हिमोग्लोबीन वाढण्यास मदत होते. RBC वाढतात.केसांसाठी,त्वचेसाठी अजून बरेच फायदे आहेत असे फायदे असून सुद्धा काही जण ते खाणे टाळतात. असे हे हेल्दी कोफ्ते आपण तळून किंवा आप्पेपात्रात थोडे गरम करून नाश्ता, मुलांचा टिफिन, पाऊस असताना भजी ऐवजी पण बनवून खाऊ शकतो.

#GA4#week10#koftaदुधीची भाजी खाण्यासाठी सगळे नाक मुरडत असतात. पण अशाप्रकारे दुधीची कोफ्ता करी केल्यास सगळ्यांना खूप आवडेल...नक्की करून पहा

मी नेहमी हिरव्या सिमला मिरची ची भाजी करते. पण या वेळेस मुलाने लाल सिमला मिरची आणली आणि मग आज तीची भाजी केली. छान झाली होती भाजी! म्हणून मुद्दाम रेसिपी शेअर करते आहे! सहज , सोपी आणि पटकन होणारी...

#कोफ्ता

#cooksnap रोल सन्डविच करताना थोडे सारण & ब्रेड चे चुरा शिल्लक राहिले. उद्या करू म्हणून ठेऊन दिले . Cookpad वर रेसिपी बघत असताना आपली मैत्रीण दिप्ती पेडियार यांची " पनीर कोफ्ता " रेसिपी दिसली & शिल्लक सारण वापरून हि रेसिपी केली आहे.

#GA4 #Week20 कोफ्ता या क्लूनुसार मी रेसिपी पोस्ट केली आहे यात मी दुधी भोपळ्याचा कोफ्ता आप्पे पात्रात केला आहे तसेच करी करण्यासाठी मी 5 डाळीचा वापर केला आहे त्यामुळे करी घट्ट होतेच शिवाय चवही अप्रतिम लागते.ही रेसिपी माझ्या आईची आहे.जेव्हा घरात काही भाज्या कमी असतात आणि अचानक कोणी पाहुणे आले की आई हे कोफ्ते करते आणि करी जास्त घट्ट न करता आमटी सारखी करते मला दोन्ही पद्धती आवडतात.

#MLR दुधी ही भाजी पाणी मात्रा जास्त असणारी भाजी.बर्याच वेळा लहान मुलांना दुधी भोपळा आवडत नाही अशा वेळी काही वेगळे पर्याय वापरून बनवीले म्हणजे गुपचूप खाल्ले जाते कोफ्ता करी हा प्रकार तसा खूपच आवडीचा मग काय चला बनवूयात

#कोफ्ताकोफ्ते करताना आपण कोणत्याही भाज्या वापरू शकतो. कोफ्ता थीम मुळे आज कोफ्ता करी बनवायची संधी मिळाली. पण माझ्याकडे कोणत्याच भाज्या नव्हत्या आणि लॉकडाउनमुळे बाहेर जाऊ शकत नाही. मग जे घरात पदार्थ आहेत त्यापासून कोफ्ते बनवायचं ठरवलं. सध्या पावसामुळे वातावरण पण थंड आहे त्यामुळे गरमागरम कोफ्ता करी तर व्हायलाच पाहिजे.

#कोफ्ताकोफ्ता या मुळच्या पर्शियन आणि आता भारतीय उपखंडात सर्वत्र प्रसिद्धी पावलेल्या रेसिपी बद्दल अनेकांनी या थिमच्या निमित्ताने लिहिले आहे. विशेषतः सुप्रिया वर्तक मोहिते यांनी या रेसिपीचा इतिहास थोडक्यात पण फार सुंदर पद्धतीने सांगितला आहे. त्यामुळे इतिहास फार न रेंगाळता लगेचच आपल्या मुळ मुद्दयाकडे येऊ.मी ही 'फिश कोफ्ता करी' बनविण्यासाठी खाजरी (Asian Sea Bass) या माशाचा उपयोग केला आहे (यात रावस किंवा सुरमई सुध्दा छान लागते). पावसाळा सुरू होऊनही खाडीच्या पाण्यातील ताजा मासा मिळाला. आणि या माशामुळे माझी रेसिपी परिपूर्ण झाली. माशाची कोणतीही डिश चविष्ट असतेच, त्यात त्याची कोफ्ता करी म्हणजे सोने पे सुहागा!!!

लाल भोपळा लहान मुलांच्या वाढीस खूप पौष्टिक आहे.

#कोफ्ता रेसिपी कोफ्ता बनवताना मटण किंवा किमा धुतल्यावर हाताने दाबून सगळे पाणी काढुन घेणे. कोफ्ते छान बनतात, नाहीतर बाईंडिंग साठी चण्याचे पीठ किंवा कॉर्नफ्लॉवर घालावे लागते. कोफ्ता पुलाव चवीला अतिशय अप्रतिम लागतो...

#GA4 #Week6# पनीर गोल्डन ॲप्रन चॅलेंज4 वीक 6 मध्ये पनीर कीवर्ड सिलेक्ट करून मी पनीर कोफ्ता करी बनवली पण कोफ्ते न तळता बनवून बघीतले मस्त झाले.

#कोफ्ता

#GA4 #week10नमस्कार मैत्रिणींनो गोल्डन ऍप्रन मधील कोफ्ता हे वर्ड घेऊन मलाई कोफ्ता रेसिपी शेअर करते

#rr#रेस्टॉरंट स्टाईल ग्रेव्हीआज मी शाही मलाई कोफ्ता करी बनवली आहे आणि खरोखर अगदी रेस्टॉरंट सारखी झालेली आहे चव पण तशीच झाली आहे.घरात सर्वांना खूप आवडली आणि लगेच फस्त पण झाली😀

#कोफ्ता पनीर म्हणजे हायप्रोटीन, म्हणून पनीर च्या वेगवेगळ्या रेसिपी ट्राय करतेय, आणि आताची थीम साठी साजिशी रेसिपी म्हणून पनीर कोफ्ता करी.

#कोफ्ता कॉर्न कोफ्ता ओल्या मक्याच्या दाण्यापासून बनवलेली खूप स्वादिष्ट रेसिपी आहे . साहित्य आणि कृती सोपी आहे .पण चव हॉटेल च्या कोफ्ता करी ला लाजवेल अशी असते .

#कोफ्ता