#पश्चिम#महाराष्ट्रमिसळ पाव म्हटलं की, आपल्याला लगेच पुणे, मुंबई, कोल्हापूर, नाशिक, या शहराची आठवण होते. पण प्रत्येक ठिकाणी पद्धत ही वेगवेगळी आहे. काही ठिकाणी मिसळ सोबत ब्रेड देतात. तर काही ठिकाणी मी सोबत पाव देतात. पण मी माझ्या पद्धतीने मिसळ पाव बनविलेला आहे.

#स्नॅक्स#साप्ताहिक_स्नॅक_प्लॅनर#मिसळपावमिसळ ही सगळ्यांची आवडती अशी एक डिश..प्रत्येक भागात ती वेगळी मिळते. अशीच माझी ही झणझणीत पण थोडी आंबट गोड अशी मिसळ.

#स्नॅक्स #साप्ताहिक स्नॅक प्लॅनर वरून ही रेसिपी केली आहे. मिसळ हा पदार्थ महाराष्ट्रातल्या प्रत्येक प्रांतात थोड्या फार वेगळ्या प्रकारात बनवला जातो.हल्ली महाराष्ट्रात अनेक ठिकाणी मिसळ महोत्सव होत असतात. त्यात होणारी गर्दी पहिली की लोकमिसळ पाव च्या किती प्रेमात आहेत ते कळते. त्यासाठी आज मिसळ पाव बनवली आहे.

#पश्चिम #महाराष्ट्र#मिसळ पावमहाराष्ट्रातील प्रसिद्ध खाद्यपदार्थ म्हणजे मिसळ पाव. झणझणीत तर्री आणि त्यात मटकी सोबत भिजलेला फरसाण वरून पिळलेले लिंबू पावासोबत खाताना वेगळ्या विश्वात जातो आपण. आणि त्यात मटकी चागंली मोड आलेली असेल तर मजाच

#स्ट्रिट झणझणीत मिसळपाव सगळ्याच्यांच तोंडाला पाणी सुटल ना पोटभरीचे व पौष्टीक नाष्टा किंवा जेवणच म्हणता येईल हल्ली मिसळपाव लहानथोर सगळ्यांच्या आवडीचा मेनु झाला आहे . चला घरी मिसळ कशी बनवायची बघुया

#KS4#खांदेश _स्पेशलखांदेश जळगावला प्रसिद्ध असलेली झनझनीत मिसळ हे एक स्ट्रीट फुडचा प्रकार आहे .मिसळ आणि पाव असे सर्व्ह केले जाते.चला तर मग कशी झालीय ही रेसेपि बघूया.

#AAआज माझा संडे स्पेशल मेनू मिसळ पाव.

#स्नॅक्स#2#मिसळपाव कूकपॅड मुळे खरच नवनविन रेसिपी रायला उत्साह येतो. आणि स्नॅक प्लॅनिंग मुळे तर खरच मदत होतेय आणि वेळेचीही बचत होते. असाच एक स्नॅक मधला पदार्थ म्हणजे मिसळपाव....मिसळ करण्याची पद्धत प्रत्येक ठिकाणची वेगवेगळी असते.नाव ही वेगवेगळे असतात,पुणेरी मिसळ,कोल्हापुरी चटका मिसळ,ईत्यादी. पण मी मात्र माझ्या पद्धतीने मस्त नागपुरी झणझणीत मिसळ केली आहे.हि मिसळ झणझणीत तर आहेच शिवाय स्वादिष्ट ही आहे.आणि सोबतच पौष्टीक ही....

#रेसिपीबुक #week4आवडते पर्यटनक्षेत्रमिसळ हि कोल्हापूर, नासिक, पुणे अश्या वेगवेगळ्या ठिकाणी वेगवेगळी चवीची बनते.पुणेरी मिसळ बनवायला मला एक कारण बनलं. ह्या मिसळ मुळे जुन्या आठवणी जागे झाल्यात मी पुण्याला शिकायचे तेव्हा हॉस्टेल मध्ये राहायचे व माझी मेस लावलेली होती. कधी कधी खूप भूक लागायची मग आम्ही सर्व मैत्रिणी जमून बेत करायचो पुणेरी मिसळ खायला जायचा. मी आज ती मिसळ कूकपॅड च्या थिम मुळे घरी बनवली.थँक्स कूकपॅड 👌🙏

#आई ....आईला स्नॅक्स मध्ये मिसळ.खूप आवडते ... आणि सगळ्या प्रकारचे वडी पण आवडते ..पण कोल्हापुरी मिसळ पण खूप आवडते...आज आई तुझ्या साठी बनवत आहे...तुझी आवडती मिसळ...मिस यू मॉम...लव यू

#स्नॅक्स5साप्ताहिक स्नँक प्लँनर मधील आजची रेसिपी मिसळ पाव .

#स्नॅक्स#शुक्रवार_मिसळ पावपाहूनच तोंडाला पाणी सुटणारी मिसळ पावबऱ्याच प्रकारे ओळखली जाते लाल रसरशीत रस्सा आणि त्यामध्ये मटकीची उसळ, फरसाण,कांदा,लिंबू आणि सोबत पाव पर्वणीच नाही का....

#स्नॅक्स मिसळ म्हंटले की प्रत्येक भागातली वेगवेगळी पद्धत..पुणेरी मिसळ, मुंबई ची मिसळ, कोल्हापुरी झणझणीत मिसळ, नाशिक ची मिसळ...नागपुरी मिसळ अशा प्रत्येक भागाच्या मिसळ बनवण्याच्या आणि त्या सर्व्ह करायच्या वेगवेगळ्या पद्धती..महाराष्ट्रात तर मिसळ ना खाल्लेलं कोणी क्वचितच सापडेल...अशीच मी पण मिश्र कडधान्याची चवदार चटकदार मिसळ बनवलेली आहे पहा रेसिपी....

#रेसेपिबुक #week2वीकेंड 2 ,रेसेपी 2मज्या husband ची ट्रान्स्फर कोल्हापूर 1 ईयर होती.त्यामूळे मला कोल्हापुरी मिसळ पाव खुप आवडते.संडे ला आमचा नाश्ता म्हणजे मिसळ पाव,

#ks2कोल्हापुर त्याच्या रांगडेपणामुळे, खवय्येगिरीने, कुस्तीमुळे, पेहेरावावरून, परंपरांमुळे, ऐतिहासिक वास्तुंमुळे प्रसिध्द आहे आपुलकीच्या भाषेमुळे, प्रेमळ माणसांमुळे सुध्दा कोल्हापुर ओळखले जाते.कोल्हापुर हे महाराष्ट्रातील मोठे शहर असल्याने या ठिकाणी साडेतिन शक्तीपीठांपैकी संपुर्ण शक्तीपीठ असलेल्या अंबाबाईचा कोल्हापुर जिल्हा!ज्या मातीत घडुन गेलेल्या इतिहासाच्या पाउलखुणा आजही पहायला मिळतात तो कोल्हापुर जिल्हा!कोल्हापूरातील फडतरे यांची मिसळ खुपच प्रसिद्ध आहे.जेव्हा आम्ही कोल्हापुरात गेलो सगळे पर्यटक स्थळ फिरून झाल्यावर मिसळ खाण्याचा प्लान होताकोल्हापूरातील फडतरे यांची मिसळ खुपच प्रसिद्ध आहे.जेव्हा आम्ही कोल्हापुरात यांचीच मिसळ खाऊन आनंद घेतला कोल्हापूरला जाऊन मिसळ नाही खाल्ली तर आपण नक्कीच काहीतरी मिस केले कारण प्रत्येक ठिकाणाची चवही वेगळी असते आणि तिथली चव खरच खूप अप्रतिम होती मी त्यापद्धतीची मिसळ तयार करण्याचा प्रयत्न केला खुपच चविष्ट आणि चमचमीत मिसळ तयार झाली आहे तिथे मिसळ बरोबर ब्रेड सर्व केले जाते. कोल्हापुराची खाद्यसंस्कृती जरा तिखट, तर्रीदार ,मसालेदार अशा प्रकारची असते ती खाण्याची मजा काही वेगळीच लागते कधीतरी तिखट खावेसे वाटते तेव्हा अशा प्रकारची मिसळ तयार करून घेतली तर अगदी जिभेवर चव येते महाराष्ट्रात जवळपास सगळीकडेच मिसळपाव हा पदार्थ खूप प्रसिद्ध आहेप्रत्येकाचे मसाले रस्सा

#MWKमाझी विकेन्ड स्पेशल रेसिपी 😋मिसळ म्हटलं कि सर्वांच्या तोंडाला पाणी सुटते कारण हा पदार्थ त्याच्या झणझणीत पणामुळे आणि त्याच्या चवीसाठी खूप लोकप्रिय आहे आणि हा पदार्थ लोक हॉटेल मध्ये, धाब्यामध्ये किंवा घरामध्ये अगदी आवडीने खातात. मिसळ हा पदार्थ बनवण्यासाठी खूप सोपा आहे आणि तो कमी वेळेत बनत असल्यामुळे गडबडीच्या वेळी आपण मिसळ बनवून खावू शकतो. मिसळ पाव हा मटकीच्या मोडाच्या आमटीचा एक लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन स्ट्रीट फूड प्रकार आहे. वेगवेगळ्या ठिकाणी वेगवेगळ्या प्रकारे केली जाते जसे कि काही ठिकाणी मटकीच्या मोडाची आमटी बनवली जाते. तर काही ठिकाणी मिक्स मोडाची म्हणजेच त्यामध्ये मटकी, मुग, वाटणे, मसूरा, आणि हरभरे या सारखी कडधान्ये असतात आणि या कडधान्यांना मोड आणलेले असते. तर आज मी बनवली आहे मटकी आणि कुळीथाच्या मोडाची मिसळ, चला तर मग याची रेसिपी बघुया...

#स्नॅक्समिसळ हि झणझणीत असेल तर खायला मजा येते त्यासाठी तर्री आली पाहिजे आणि तर्री साठी काळ वाटण हवे म्हणजे मिसळ एकदम झणझणीत होते. चला तर मग आज बनवूयात मसालेदार मिसळ पाव.

मिसळ बोलल की लगेच तोंडाला चव सुटतेआज बघुया आपण मिसळ पाव

#KS2 थीम 2 : पश्चिम महाराष्ट्ररेसिपी क्र. 6पश्चिम महाराष्ट्रातील मिसळ-पाव ही प्रसिध्द रेसिपी आहे. प्रत्येक ठिकाणी मसाले वेगवेगळे वापरले जातात.जसे कांदा लसूण मसाला, काळा मसाला, लाल तिखट.

#स्नॅक्स#मिसळपावमहाराष्ट्रातील स्नॅक्स रेसिपी मध्ये, स्ट्रीट फूड मध्ये सर्वात आवडीची, प्रसिद्ध असलेली आणखी एक रेसिपी म्हणजे मिसळपाव....मिसळपावचे एक वैशिष्ट ती सकाळी नाश्त्याला, रात्रीच्या जेवणात किंवा जेव्हा तुमचे मन होईल तेव्हा तुम्ही त्याचा आस्वाद घेऊ शकता...मिसळपाव बनविण्याचे बरेच वेगवेगळे प्रकार आहे. पण सामान्यता मिसळ ही मटकी पासून बनवली जाते... मटकी सोबत झणझणीत तर्री त्यावरती फरसाण, लिंबू... आहाहा... काय आलाय ना तोंडाला पाणी... 😋चला तर मग करूया मिसळपाव... 💃 💕

#स्नॅक्स मिसळ पाव कडधान्यांची रस्सा असलेली उसळ, पोहे, त्यावर भेळ व फरसाण घालून पावासोबत खाल्ला जात असलेला पदार्थ. हा पदार्थ तसा आधुनिक आहे. परंतु मसालेदार चव व सहजतेने उपलब्धता यामुळे प्रसिद्ध आहे. यात पुणेरी मिसळ,नाशिक मिसळ, दही मिसळ इत्यादी प्रकारही केले जातात.

#ks2#पश्चिम #महाराष्ट्रमिसळ पाव लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन नाश्ता आहे. मिसळ पाव मध्ये बरेच बदल आहेत. .मिसळ ही लोकप्रिय रेसिपी आहे. मुंबई ची मिसळ, पुणेरी मिसळ ,नाशिक ची मिसळ , कोल्हापूरी मिसळ, महाराष्ट्राच्या प्रत्येक भागात वेगवेगळ्या पद्धतीने मिसळ बनवली जाते.झणझणीत मिसळपाव पाहून सगळ्याच्यांच तोंडाला पाणी सुटत.…. पोटभरीचे व पौष्टीक नाष्टा किंवा एकवेळच जेवणच म्हणता येईल अशी मिसळपाव लहानथोर सगळ्यांच्या आवडीचा मेनू .व्यक्ती तितक्या प्रकृती.. प्रत्येकाच्या मनातील मिसळीची संकल्पना वेगवेगळी असते.मी मिसळ मटकी आणि सफेद वाटाणे दोन्ही ची बनवते.. मिसळ म्हणजे मस्त तर्रीदार मटकीचा किंवा सफेद वाटण्याचा चविष्ट रस्सा.. फरसाण, त्यावर बारीक चिरलेला कांदा, कोथींबीर, लिंबू आणी मऊ लुसलूसीत पाव.. मन एकदम प्रसन्न...मिसळीला झणझणीत.. तर्रीदार चमचमीत, तिखटजाळकिती तरी उपमा दिल्या तरी कमीच आहेत.प्रांतानुसार चवित बदल होणार हा पदार्थ आहे.

#मराठीदिन_मराठी_मिसळ_पावमिसळ म्हटली की मराठी माणसाच्या तोंडाला पाणी सुटले च पाहिजे, मग ती मामलेदार मिसळ असो, कोल्हापुरी मिसळ असो, किंवा पुणेकरी... लिंबू पिळून किंवा दही घालुन पावाबरोबर मिसळ चा घास घेतला की अवर्णनीय तृप्तीचा आनंद मिळतो 😋😋😋

#cr#मिसळ पावमिसळ सर्वत्र बनते ,वेगवेगळ्या पद्धती ने आमच्या कडे खास नागपुरी चवी ची मिसळ सर्वांना आवडते , पाहिल्या बरोबर ती खावीशी वाटली पाहिजे.अशीच आजची मिसळ पाव .

#cooksnap मी आपल्या ऑथोर प्रीती साळवी ह्याची मिसळ ही रेसिपि कूकस्नप केली आहे. मी फक्त ह्यातमाज्या कडे जे सामान होते त्याचा वापर केला

मिसळ ही आपल्या महाराष्ट्रातील लोकप्रिय रेसिपी आहे. मुंबई ची मिसळ, पुणेरी मिसळ ,नाशिक ची मिसळ , कोल्हापूरी मिसळ, महाराष्ट्राच्या प्रत्येक भागात वेगवेगळ्या पद्धतीने मिसळ बनवली जाते. मिसळ कोणतीही आसो पण चव जबरदस्त मिसळ मोड आलेल्या मटकी पासून बनवली जाते. पण मी मिक्स कडधान्यांचा वापर केला आहे. (मसुर , मटकी ,मुग, लहान चवळी) मी मिसळचा कट वेगळा नाही बनवला. तुम्हाला हवा आसेल तर वेगळा बनवू शकता.

#रेसिपीबुक #week7 #रेसिपी14 #सात्विकश्रावण महिना कांदा लसूण खायचा नाही त्यात लेकीचा मिसळ कर म्हणून लकडा मागे लावला.पण कांदा लसूण न घालता मिसळ चांगली होइल असे मला तरी नव्हते वाटत पण फक्त नारळ,आल,मिरची घालून मिसळ केली आणि अगदी टेस्टी झाली.

#रेसिपीबुक #week2मिसळ.... मिसळ म्हटलं की प्रत्येक ठिकाणी महाराष्ट्र मध्ये मिसळ वेगळ्या पद्धतीने बनवली जाते. गावाकडच्या आठवणी मध्ये मिसळ हे माझ्या एक आठवणीतला पदार्थ आहे. मुंबईच्या बाहेर निघालो की मग आपल्याला गावाकडच्या मातीचा सुंदर सुगंध येऊ लागतो.मी साताऱ्याची, घाटमाथ्यावरच्या आमचं गाव. औंध शेजारी एक छोटसं गाव.माझ्या बाबांच्या वडिलांना म्हणजे आमच्या आजोबांना तर मी पाहिलेच नाही आणि माझी आजी बाबांची आई मी खूप लहान होते तेव्हाच देवाघरी गेली पण आई मला तिच्या गोष्टी सांगते की माझ्या लहानपणी कशी ती मला कडेवर घेऊन चॉकलेट गोळ्या द्यायची, माझे खूप लाड करायची एवढीच काय ती माझी आजी बरोबर ची आठवण.फेब्रुवारी महिन्यात आम्ही गावाला जत्रेला जायचो. पहाटे लवकर घरातून निघायचं म्हणजे दुपारी जेवणासाठी घरी पोहोचायचं. गावाला निघताना आमची धांदल असायची हे घेऊ का ते घेऊन.गावाला काय मज्जा करायची मी आणि माझा मोठा भाऊ ठरवायचं. सकाळी लवकर निघायचो मग काही खाणे व्हायचे नाही. मग बाबा गाडी थांबवुन एखादा चांगला हॉटेल पाहून तिकडे आम्ही नाश्ता करायला थांबायचो.गावाकडचा सकाळचा नाष्टा म्हणजे गरमागरम कांदा भजी, बटाटा वडे, पोहे उपमा. आणि त्यातलाच एक खमंग पदार्थ मला खूप आवडायचा म्हणजे मिसळपाव इत्यादी. मटकीची तरी दार उसळ त्याच्यावरती खमंग शेव फाफडा चे फरसाण, फरसाण मिसळीच्या तरी मध्ये मिसळून जाते त्यावर ती बारीक कापलेला कांदा, हिरवीगार कोथिंबीर आणि वरून लिंबाचा रस रशीद रस आहा आहा...काय मंडळी तोंडाला पाणी सुटले ना. चला मग तीच खमंग मिसळ बनवूया.

#SDRझणझणीत मिसळ पाव हा चवीलाही छान लागतो व पोटभरीचा मेनू

#cr