#स्नॅक्समिसळ हि झणझणीत असेल तर खायला मजा येते त्यासाठी तर्री आली पाहिजे आणि तर्री साठी काळ वाटण हवे म्हणजे मिसळ एकदम झणझणीत होते. चला तर मग आज बनवूयात मसालेदार मिसळ पाव.

#स्नॅक्स#साप्ताहिक_स्नॅक_प्लॅनर#मिसळपावमिसळ ही सगळ्यांची आवडती अशी एक डिश..प्रत्येक भागात ती वेगळी मिळते. अशीच माझी ही झणझणीत पण थोडी आंबट गोड अशी मिसळ.

#ks2कोल्हापुर त्याच्या रांगडेपणामुळे, खवय्येगिरीने, कुस्तीमुळे, पेहेरावावरून, परंपरांमुळे, ऐतिहासिक वास्तुंमुळे प्रसिध्द आहे आपुलकीच्या भाषेमुळे, प्रेमळ माणसांमुळे सुध्दा कोल्हापुर ओळखले जाते.कोल्हापुर हे महाराष्ट्रातील मोठे शहर असल्याने या ठिकाणी साडेतिन शक्तीपीठांपैकी संपुर्ण शक्तीपीठ असलेल्या अंबाबाईचा कोल्हापुर जिल्हा!ज्या मातीत घडुन गेलेल्या इतिहासाच्या पाउलखुणा आजही पहायला मिळतात तो कोल्हापुर जिल्हा!कोल्हापूरातील फडतरे यांची मिसळ खुपच प्रसिद्ध आहे.जेव्हा आम्ही कोल्हापुरात गेलो सगळे पर्यटक स्थळ फिरून झाल्यावर मिसळ खाण्याचा प्लान होताकोल्हापूरातील फडतरे यांची मिसळ खुपच प्रसिद्ध आहे.जेव्हा आम्ही कोल्हापुरात यांचीच मिसळ खाऊन आनंद घेतला कोल्हापूरला जाऊन मिसळ नाही खाल्ली तर आपण नक्कीच काहीतरी मिस केले कारण प्रत्येक ठिकाणाची चवही वेगळी असते आणि तिथली चव खरच खूप अप्रतिम होती मी त्यापद्धतीची मिसळ तयार करण्याचा प्रयत्न केला खुपच चविष्ट आणि चमचमीत मिसळ तयार झाली आहे तिथे मिसळ बरोबर ब्रेड सर्व केले जाते. कोल्हापुराची खाद्यसंस्कृती जरा तिखट, तर्रीदार ,मसालेदार अशा प्रकारची असते ती खाण्याची मजा काही वेगळीच लागते कधीतरी तिखट खावेसे वाटते तेव्हा अशा प्रकारची मिसळ तयार करून घेतली तर अगदी जिभेवर चव येते महाराष्ट्रात जवळपास सगळीकडेच मिसळपाव हा पदार्थ खूप प्रसिद्ध आहेप्रत्येकाचे मसाले रस्सा

#पश्चिम #महाराष्ट्र महाराष्ट्रमध्ये मिसळ ही बऱ्याच प्रकारांनी बनवली जाते पण आज मी कोल्हापुरी मिसळ बनवणार आहे झणझणीत ,तरी दार अशी बनते आज मी खडा मसाला पासून बनवणार आहे

#स्नॅक्स #साप्ताहिक स्नॅक प्लॅनर #मिसळ पावमहाराष्ट्रीयन स्नॅक्समध्ये मिसळ पाव हा प्रकार खूप लोकप्रिय आहे. बऱ्याचवेळा नाश्ता आणि जेवण यांचा सुवर्णमध्य साधणारा सर्वात उत्तम मेनू . सध्या थंडीचा मौसम आहे, अशावेळी चमचमीत, तिखट, तर्रीदार अशी ही मिसळ बघूनच तोंडाला पाणी सुटते आणि अशावेळी न खाणारा खवय्या विरळाच!! आज मी ही अशीच झणझणीत मिसळीची रेसिपी देत आहे.

#cr#मिसळ पावमिसळ सर्वत्र बनते ,वेगवेगळ्या पद्धती ने आमच्या कडे खास नागपुरी चवी ची मिसळ सर्वांना आवडते , पाहिल्या बरोबर ती खावीशी वाटली पाहिजे.अशीच आजची मिसळ पाव .

#HV#नाशिक_स्पेशन_मिसळ_थाळीडिसेंबर महिन्यात मस्त थंडी पडते. अशा वेळी काही तरी गरमागरम खावंसं वाटतं. म्हणून सर्वांची आवडती गरमागरम मिसळ बनवली. वेगवेगळ्या प्रांतामधे वेगवेगळ्या प्रकारची मिसळ बनवतात. नाशिक मिसळ, कोल्हापूरी मिसळ, पुणेरी मिसळ, मुंबई मिसळ, इंदोर मिसळ आणि बरेच प्रकार आहेत. मी नेहमी वेगवेगळ्या प्रकारची मिसळ बनवत असते. यावेळी नाशिक स्पेशल मिसळ बनवली आहे. थंडीच्या दिवसात झणझणीत गरमागरम मिसळ खायची मजा काही औरच असते. मी बनवलेल्या मिसळीची रेसिपी पुढे देत आहे.

#FD लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांची आवडती चटपटीत मिसळ,काही तरी चटपटीत झनांझनित खायची इच्छा होते तेव्हा मिसळ खायची इच्छा होते

#आई माझी दुसरी आई कडून शिकलेले आणि तिचीही आवडती डिश. दुसरी आई म्हणजे आणि कोण दुसरे नसुन माझी सासू. तिने बनवलेला पदार्थ खाल्ला म्हणजे तुम्ही ही तिला 'अन्नपूर्णा' म्हणाल. लग्नाआधी जेवढा मी शिकले नसेन तेवढे मी आता मम्मी कडून शिकले.त्याची आईही असच म्हणायची शैला हॉटेल घातलास तर एक नंबर चालेल बग. आत्ता पर्यन्त च्या सर्व पदार्थ हे तीच्या कडूनच शिकले 🙏. चला तर एका खमंग आणि झणझणीत मिसळ रेसीपी पाहू.

#स्नॅक्स#2#मिसळपाव कूकपॅड मुळे खरच नवनविन रेसिपी रायला उत्साह येतो. आणि स्नॅक प्लॅनिंग मुळे तर खरच मदत होतेय आणि वेळेचीही बचत होते. असाच एक स्नॅक मधला पदार्थ म्हणजे मिसळपाव....मिसळ करण्याची पद्धत प्रत्येक ठिकाणची वेगवेगळी असते.नाव ही वेगवेगळे असतात,पुणेरी मिसळ,कोल्हापुरी चटका मिसळ,ईत्यादी. पण मी मात्र माझ्या पद्धतीने मस्त नागपुरी झणझणीत मिसळ केली आहे.हि मिसळ झणझणीत तर आहेच शिवाय स्वादिष्ट ही आहे.आणि सोबतच पौष्टीक ही....

#MWKमाझी विकेन्ड स्पेशल रेसिपी 😋मिसळ म्हटलं कि सर्वांच्या तोंडाला पाणी सुटते कारण हा पदार्थ त्याच्या झणझणीत पणामुळे आणि त्याच्या चवीसाठी खूप लोकप्रिय आहे आणि हा पदार्थ लोक हॉटेल मध्ये, धाब्यामध्ये किंवा घरामध्ये अगदी आवडीने खातात. मिसळ हा पदार्थ बनवण्यासाठी खूप सोपा आहे आणि तो कमी वेळेत बनत असल्यामुळे गडबडीच्या वेळी आपण मिसळ बनवून खावू शकतो. मिसळ पाव हा मटकीच्या मोडाच्या आमटीचा एक लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन स्ट्रीट फूड प्रकार आहे. वेगवेगळ्या ठिकाणी वेगवेगळ्या प्रकारे केली जाते जसे कि काही ठिकाणी मटकीच्या मोडाची आमटी बनवली जाते. तर काही ठिकाणी मिक्स मोडाची म्हणजेच त्यामध्ये मटकी, मुग, वाटणे, मसूरा, आणि हरभरे या सारखी कडधान्ये असतात आणि या कडधान्यांना मोड आणलेले असते. तर आज मी बनवली आहे मटकी आणि कुळीथाच्या मोडाची मिसळ, चला तर मग याची रेसिपी बघुया...

#रेसिपीबुक #week4आवडते पर्यटनक्षेत्रमिसळ हि कोल्हापूर, नासिक, पुणे अश्या वेगवेगळ्या ठिकाणी वेगवेगळी चवीची बनते.पुणेरी मिसळ बनवायला मला एक कारण बनलं. ह्या मिसळ मुळे जुन्या आठवणी जागे झाल्यात मी पुण्याला शिकायचे तेव्हा हॉस्टेल मध्ये राहायचे व माझी मेस लावलेली होती. कधी कधी खूप भूक लागायची मग आम्ही सर्व मैत्रिणी जमून बेत करायचो पुणेरी मिसळ खायला जायचा. मी आज ती मिसळ कूकपॅड च्या थिम मुळे घरी बनवली.थँक्स कूकपॅड 👌🙏

#स्नॅक्स5साप्ताहिक स्नँक प्लँनर मधील आजची रेसिपी मिसळ पाव .

#स्नॅक्स

#स्नॅक्स#साप्ताहिक स्नॅक प्लॅनर#मिसळ पाव रेसिपी

#स्नॅक्स मिसळ म्हंटले की प्रत्येक भागातली वेगवेगळी पद्धत..पुणेरी मिसळ, मुंबई ची मिसळ, कोल्हापुरी झणझणीत मिसळ, नाशिक ची मिसळ...नागपुरी मिसळ अशा प्रत्येक भागाच्या मिसळ बनवण्याच्या आणि त्या सर्व्ह करायच्या वेगवेगळ्या पद्धती..महाराष्ट्रात तर मिसळ ना खाल्लेलं कोणी क्वचितच सापडेल...अशीच मी पण मिश्र कडधान्याची चवदार चटकदार मिसळ बनवलेली आहे पहा रेसिपी....

#आई - माझ्या आईची favourite ❤❤❤❤ पण सासरी कोणी खात नाही.... सर्वांना मीसळ पाव आवडते... म्हणून आई आली की मी आवर्जून करते म्हणजे आई पण खूश आणि मी पण... आम्ही दोघी मन:सोक्त खातो....#कडधान्यपुणेरी नाही की कोल्हापुरी नाही... ही आहे गिरगांव मधील फडकेवाडी गणपति मंदीरासमोरील प्रकाश उपहार गृहाची खासियत... 😋😋😋😋

#cooksnap मी आपल्या ऑथोर प्रीती साळवी ह्याची मिसळ ही रेसिपि कूकस्नप केली आहे. मी फक्त ह्यातमाज्या कडे जे सामान होते त्याचा वापर केला

#रेसिपीबुकपौराणिक कालापासून देवांची व संतांची पुण्यशील तपोभूमी म्हणून प्रसिद्ध असलेली ही सासवड नगरी कऱ्हानदी व भोगावती (चांबळी) नदी यांच्या पवित्र संगमाच्या उत्तर तीरावर वसलेली आहे.आठवड्याची थीम आहे - गावाकडची आठवण मग मला डोळ्यासमोर नाव आले चंदूची मिसळ. आता प्रत्येक भागात मिसळ बनवली जाते पण तरीही प्रत्येकाची पद्धत वेगवेगळी असते.

#रेसिपीबुक #week5 पावसाळी गंमत

#रेसिपीबुक #week9महाराष्ट्रात प्रत्येक राज्याची मिसळ प्रसिध्द,पुणेरी ,कोल्हापुरी,नाशिकची मिसळ.प्रत्येकाची आपापली खासियत. मी फ्युजन केले आहे,मराठी मिसळ आणि मेक्सिकन फ्लेवरच.

मिसळ बोलल की लगेच तोंडाला चव सुटतेआज बघुया आपण मिसळ पाव

#रेसेपिबुक #week2वीकेंड 2 ,रेसेपी 2मज्या husband ची ट्रान्स्फर कोल्हापूर 1 ईयर होती.त्यामूळे मला कोल्हापुरी मिसळ पाव खुप आवडते.संडे ला आमचा नाश्ता म्हणजे मिसळ पाव,

#कॉम्बो रेसिपीज कॉन्टेस्ट#ks1मिसळपाव म्हटलं की लगेच तोंडात पाणी आल्यासारखं झालं मस्त गरमागरम झणझणीत अशी मिसळपाव... मिसळ पाव म्हटलं की साधारणता मिसळ मसाला तयार करावा लागतो पण आज मी रेडी bitta पॅकेट घेऊन मिसळ बनवली आहे . चला तर मग रेसिपी बघूया.. इन्स्टंट

#AAआज माझा संडे स्पेशल मेनू मिसळ पाव.

#स्नॅक्स #साप्ताहिक स्नॅक प्लॅनर वरून ही रेसिपी केली आहे. मिसळ हा पदार्थ महाराष्ट्रातल्या प्रत्येक प्रांतात थोड्या फार वेगळ्या प्रकारात बनवला जातो.हल्ली महाराष्ट्रात अनेक ठिकाणी मिसळ महोत्सव होत असतात. त्यात होणारी गर्दी पहिली की लोकमिसळ पाव च्या किती प्रेमात आहेत ते कळते. त्यासाठी आज मिसळ पाव बनवली आहे.

#मराठीदिन_मराठी_मिसळ_पावमिसळ म्हटली की मराठी माणसाच्या तोंडाला पाणी सुटले च पाहिजे, मग ती मामलेदार मिसळ असो, कोल्हापुरी मिसळ असो, किंवा पुणेकरी... लिंबू पिळून किंवा दही घालुन पावाबरोबर मिसळ चा घास घेतला की अवर्णनीय तृप्तीचा आनंद मिळतो 😋😋😋

मिसळ मध्ये आपण मटकी वापरतो.जी protein युक्त आहे. आपल्या साठी ती अत्यंत आवश्यक आहे. :-)

#स्नॅक्स #मिसळ हा महाराष्ट्रातील आवडता पोटभरू पदार्थ. ह्याची खासियत म्हणजे प्रत्येक ठिकाणी वेगवेगळ्या तर्हेने केली जाते .माझाही हा वेगळा प्रकार असेल.झटपट होणारी आहे बघा तुम्ही नुसती मटकीची पण करू शकता.

#पश्चिम #महाराष्ट्र#मिसळ पावमहाराष्ट्रातील प्रसिद्ध खाद्यपदार्थ म्हणजे मिसळ पाव. झणझणीत तर्री आणि त्यात मटकी सोबत भिजलेला फरसाण वरून पिळलेले लिंबू पावासोबत खाताना वेगळ्या विश्वात जातो आपण. आणि त्यात मटकी चागंली मोड आलेली असेल तर मजाच