#फ्राईड#Newweeklythemerecipe #ब्रेडरोल तळलेले पदार्थ आवडत नाहीत अशी व्यक्ती जगाच्या पाठीवर सापडणे अवघड आहे. चमचमीत, चटकदार खाद्यपदार्थ जरा अधिक खाल्ले जातात ...आणि त्यात जर पाऊस पडत असेल तर अहाहा...केवळ स्वर्गसुखच..😋🤩 अशा या तळणीच्या पदार्थांचा नुसता विचार जरी मनात आला तरी बेचैन होऊन कधी एकदा खातोय असं होतं..रंग,रुप,चवीची न्यारी जादू असते ती.. आणि यांचा रंग ..तो पण ठरलेलाच बरं का ..सोनेरी..🤩...सोनेरी रंगावर तळलेले पदार्थ आणि आतलं चविष्ट चवदार सारण...क्या बात है...सोनेरी रंगाचे नेत्रसुखद दर्शन,खमंग खरपूस वास.‌.ताबडतोब मेंदूकडे neurons मार्फत messages पाठवतात...आणि पुढची प्रतिक्रिया सांगायला हवी कां...ती आपोआप घडते..तोंडात लाळ स्त्रवू लागते..जिभेला पाणी सुटते 😋😋त्यामुळे काही वेळचे नीरस,bore जेवण सुद्धा happening होते..आठवा आठवा..नुसता तळलेला पापड,मिरची काय बहार आणतात जेवणात..किती लज्जत वाढवतात जेवणाची... तर असे हे रसना,मन तृप्त करणारे हे तळणीचे पदार्थ आपल्या खाद्यजीवनाचा अविभाज्य घटक आहेत.जरी ते calories वाढवत असले तरीही..पण fikr not..आता fry powder मिळते..ती तेलात घातली की पदार्थ जास्त तेल शोषत नाहीत..किंवा तळणीच्या तेलात तळण्यापूर्वी चिंचेचे बुटूक टाकले तरी पदार्थ कमी तेल पितात...So काहीही झाले तरी हे खाणे मस्टच..😜 कारण हे पदार्थ खाद्यसुखाचा वर्षाव करतात जणू..आणि आपण त्या आनंदात तल्लीन होऊन या रुचकर पदार्थांचा चवीचवीने आस्वाद घेतो.. धन्य ते पाकशास्त्र...धन्य त्या पाककृती....😊😊🙏🙏

#श्रावण_शेफ_ वीक 2_रेसिपीज_चँलेंज#रक्षाबंधन_रेसिपीज#rbr श्रावण महिन्यात येणारी नारळी पौर्णिमा हीच राखी पौर्णिमा .. हाच दिवस रक्षाबंधनाचा..हा सण बहीण भावाच्या अतूट, उत्कट प्रेमाची आठवण करून देणारा दिवस. भावाचा उत्कर्ष व्हावा, आपल्या भावाने आपले रक्षण करावे..हीच प्रत्येक बहिणीची माफक अपेक्षा असते..या दिवशी बहीण आपल्या भावाला आपल्या घरी बोलावून त्याच्या आवडीचे गोडधोड पदार्थ त्याला प्रेमाने खाऊ घालते ..त्याला राखी बांधून त्याच्या दिर्घायुष्यासाठी प्रार्थना करते व भाऊ तिचे रक्षण करण्याचे वचन देतो. रक्षाबंधन हे आपल्या जीवनामध्ये पवित्रता व मांगल्य निर्माण करण्याचे बंधन आहे.  हा सण भारताच्या अनेक प्रांतांत साजरा केला जातो. हा राजस्थानचा प्रमुख सण आहे   रक्षाबंधनाची सुरवात केव्हा झाली, याबद्दल निश्‍चित पुरावा नाही; पण त्याविषयी एक आख्यायिका आहे. पूर्वी देवदानवांच्या युद्धात दानवांच्या शक्तीपुढे देवांचे काही चालत नसे. दानवांचा राजा वृत्रासुर याने देवांचा राजा इंद्र याला युद्धाचे आव्हान दिले. इंद्र आपले वज्र घेऊन युद्धास निघाला. त्या वेळी इंद्राला विजय मिळावा म्हणून त्याची पत्नी शुची हिने विष्णूकडून मिळालेला एक दोरा (राखी) इंद्राच्या हातावर बांधला. त्या राखीच्या प्रभावाने इंद्राला त्या युद्धात विजय मिळेल, अशी तिची श्रद्धा होती. इंद्राचा विजय झाला आणि त्याचे गेलेले वैभव परत मिळाले. या प्रसंगाची आठवण म्हणून मनगटावर राखी बांधण्याची पद्धत पडली, असे सांगितले जाते.  तर अशा या सुंदर पवित्र सणासाठी आमच्या घरातील सर्व बच्चेकंपनी,माझी भाचरं यांचा top most आवडीचा आलू टिक्की बर्गर -Mac d style केलाय..तुम्हांला पण आवडतो ना..तर मग घ्या याची रेसिपी..😍😋

#bfr कूकपॅड तर्फे आम्हाला सेफ निनाद यांनी बर्गर कसे बनवायचे याचे मार्गदर्शन केले. आणि सर्वांना खूप चांगली माहिती मिळाली. सेफ निनाद यांना खूप खूप धन्यवाद.

#PBRस्नॅक्समध्ये गरमागरम बटाट्याच्या टिक्की खायला मिळाल्या तर मजा येते. सर्वात प्रसिद्ध स्ट्रीट फूडपैकी एक म्हणजे आलू टिक्की. ज्या लोकांना बटाट्याच्या टिक्कीसारखे मसालेदार पदार्थ खूप आवडतात. चला तर मग पंजाबी स्टाइल आलू टिक्की घरी बनवण्याची रेसिपी जाणून घेऊया.....

शेफ निनाद आम्रे यांनी लाईव्ह दाखवलेली रेसिपी. सर्वांनी मिळून ऑनलाईन लाईव्ह शिकलेली व करून बघितलेली ही रेसिपी.शेफ बरोबर करायला मज्जा आली. नवीन रेसिपी शिकायला मिळाली.मी फोटो काढले नव्हते म्हणून परत एकदा करून बघितली व फोटो काढले.

संडे संध्याकाळ म्हणजे चहासोबत काहीतरी चटपटीत,चमचमीत झालं पाहिजे...मग बनवल्या मस्त टिक्की....

मुलांची आवडती पाककृती

#cooksnap मी आज प्राजक्ता पाटील यांची रेसिपी केली आहे ...लहान मुलांना खरंच आवडते...म्हणून आज केले थोडासा बदल आहे जास्त नाही...खूप आवडले सगळ्यांना...चला मग करूया...pp

मस्त पाऊस पडतोय अशा वेळी संध्याकाळच्या चहा/कॉफी सोबत काहीतरी स्पाईसी. .... काहीतरी चटपटीत

#tasty#yummy only yummy

आपण उपासाचे ठराविक पदार्थ नेहमी करतो परंतु त्यापेक्षाही हटके काहीतरी उपवासाचे पदार्थ बनवता आले पाहिजेत असा कायम अट्टाहास असतो. मग यात नवीन नवीन काहीतरी बनवले जाते. असाच यातूनच बनवलेला हा दाण्याच्या उसळीचा उपवास स्पेशल पदार्थ. चला तर मग बघुया ची रेसिपी.

#nrr ..की वर्ड बटाटा.

थंडी मस्त पडलीय .बाजारात हिरवेगार मटार भरपूर आलेत.घरोघरी मटार च्या विविध रेसिपी बनत आहेत.अशीच माझ्या घरी आज मटार चीज टिक्की बनणार आहे.त्यात पौष्टिकता ही आहेच.

#nnr#नवरात्र_चॅलेंज#दिवस_पहिला_बटाटा#जागर_नवरात्रीचा#उत्सव_नवशक्तीचा" फास्टो टिक्की " फास्टो म्हणजे फास्ट+पोटॅटो......😊😊😊 काय गम्मत आहे ना, बटाटा म्हणजे सर्वांचाच लाडका, अगदी उपवसाच्यासुद्धा....!!मी तसे फारसे उपवास करत नाही, पण भाज्यांमध्ये मला बटाटा फार आवडतो, घरात काही भाजी नसेल तर अडीअडचणी ला नेहमी उपयोगी असणारा हा पोटॅटो म्हणजेच बटाटा आपल्या गृहिणींचा बेस्ट फ्रेंडचं....!! कशातही वापरता येतो, व्हेज असो किंवा नॉनव्हेज सर्वांमध्ये मिळून मिसळून राहणे हा याचा मूळ गुणधर्म....!! असो, तर आज मी फास्टो टिक्की बनवून या बटाट्याची शान अजून जरा वाढवण्याचा जरासा प्रयत्न केलाय इतकचं....😊😊 सोबत इतर काही सुपर फूड जसे, रताळी, केळ्याचे पीठ देखील वापरले आहे...👌👌

असचं घरी बसल्या बसल्या मुलानांं काहितरी खायला बनवले.

#झटपटमला तशाही पटकन होण्यार्या रेसिपी खूप आवडतात. जास्त तामछाम राहत नाही. आणि आपली थीम पण झटपट रेसिपीचीच असल्याने मी मग आज *पनीर टिक्का * केला... घरी थोडे पनीर होतेच... आणि मॉर्निंग चा नास्ता हा तेवढाच हेल्दी हवा... पनीर टिक्का करायला वेळ ही कमी लागतो.. वेळेवर जर कोणी पाहूणे आले.. आणि घरी जर पनीर उपलब्ध असेल.. तर लवकरात लवकर होणारी.. तेवढीच हेल्दी आणि रीच अशी ही डीश आहे... आणि माझ्याकडे सर्वांना हा पदार्थ खूप आवडतो..... चला तर मग करुया, *पनीर टिक्का * 💃💕

#CookpadTurns6हुर्रर्ये!!!हैप्पी बर्थडे टू ऑल यू कूकपॅड फॅमेलीया celebration साठी बनवले आहे...आलू टिक्की विथ व्हेज बर्गर 🍔

#kdr# कडधान्य_रेसिपी#हिरवेमूग_चणे_टिक्की...😋 वरणभात,आमटीभात,पोळीभाजी, चटण्या,कोशिंबीरी एवढेच कडधान्यांच्या उसळी,आणि कडधान्यांपासून बनणारे पदार्थांचे आपल्या रोजच्या आहारात तितकेच महत्त्व आहे..किंबहुना प्रोटीन्स, फायबर्स,मोड आणले तर Vit.C यांची प्रमुख स्त्रोत आहेत ही कडधान्ये..त्यामुळे वेगवेगळ्या variations च्या रुपात ही कडधान्ये आपल्या रोजच्या आहारात वापरणे must च...चला तर मग चमचमीत चटपटीत टिक्की पाहू या...

#hr#holi special 2021# तुम्हा सर्व सखींना हॅपी होली😊आज मी तुझ्यासोबत जैन पनीर हराभरा कबाब ची रेसिपी शेअर करीत आहे आहे. साधारणता हराभरा कबाब मध्ये पोटॅटो युज करतात पण मी कच्चे केळी पासून बनवला आहे आणि ते खूपच अप्रतिम , टेस्टी ,क्रिस्पी असे बनतात आम्ही नेहमीच हराभरा कबाब बनवत असतो माझ्या घरी बटाटा असेल तिथे मी कच्चा केळी पासूनच वस्तू बनवत असतेआणि आज मी स्पेशल होली साठी हरा भरा कबाब बनवला आहे चला मग आपण हराभरा कबाब ची रेसिपी बघूया.

#रेसिपीबुक #week5 पावसाळा म्हणलं की कॉर्न(मका) येण्यास सुरुवात होते..कॉर्न सूप, कॉर्न चाट किंवा कणीस आणून छान भाजून खायला पण मस्त लागत..आज मी कॉर्न टिक्की करून पहिली..

#KS3 #विदर्भ_रेसिपीज #आलू_पोंगा फ्रायम्स म्हणजेच पोंगा...लहानपणी आपण कितीतरी वेळा प्रत्येक बोटात एक असे fryms अडकवून मग मस्तपैकी एक एक करुन खात असू..आठवलं की नाही..आवडीचा time pass असायचा.. आलू पोंगा हे अमरावती,अकोल्याचे अतिशय famous street food.. गल्लोगल्ली हातगाड्यांवर पोंग्यांची पोतीच्या पोती दिसतील.. पूर्वी फक्त पोंगेच विकत असत..पण साधारण 1980पासून पोंग्यांमध्ये चटपटीत आलूचे म्हणजेच बटाट्याचं सारण भरुन वरुन शेव लावून खायला देतात..एकेका वेळी 15-20आलू पोंगे आरामात खाल्ले जातात..असं हे चमचमीत आलू पोंगा.. कितीही खाल्ले तरी समाधान होत नाही..दिल मांगे मोअर करत लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत,गरीबांपासून श्रीमंतांपर्यंत सगळ्यांनाच याने वेड लावले आहे..मलाही वेड लावलं या थीमच्या निमित्ताने मी ही रेसिपी करुन बघितल्यापासून..तुम्ही पण याच्या प्रेमात पडाल..no one can resist.. चला तर मग या झटपट रेसिपी कडे जाऊ या..

#GA4#WEEK_20#KEYWORD_KOFTA

#EB3#week3#विंटर स्पेशल रेसिपी#मटार पॅटीसहिवाळ्यात भरपुर प्रमाणात मटर बाजारात उपलब्ध असतात त्यात चमचमीत आणि पौष्टीक खाण्यासाठी खास रेसिपी....

#cpm4#week4नाश्त्यासाठी एक झटपट होणारी कटलेट रेसिपी .लहान मुलांना हे कटलेट फार आवडतात.मी यामधे पोह्यासोबतच काॅर्न सुद्धा घातले आहेत .त्यामुळे हे कटलेट खायला फार मजा येते..😋😋

#SFRस्ट्रीट फूड रेसिपीबनवायला सोपी आणि सगळ्यांच्या आवडीची. घरी एकदा प्रयत्न केला.

#GA4#week12#कीवर्ड- बीन्सआजची रेसिपी मी इनोव्हेट केली आहे ..😊चवीसाठी प्रसिद्ध असलेल्या राजम्यामध्ये पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, आयरन आणि प्रोटीन भरपूर प्रमाणात उपलब्ध असते. याशिवाय यामध्ये उपलब्ध असलेले अनेक तत्व अनेक प्रकारच्या आजारांशी लढण्यास सहायक असतात. यामध्ये असणारी एंटी-ऑक्सीडेंट्सच्या मात्रेमुळे इम्यूनिटी सिस्टम उत्तम ठेवण्याचे काम करते.चला तर पाहूयात राजमा पासून बनणारी चटपटीत चाटची रेसिपी ..😊

#GA4#week21Keyword- Samosaसमोसा, सौमसा, सम्बोसक, सम्बूसा, समूसा, सिंघाड़ा इत्यादी नावाने ओळखला जाणारा समोसा हा सर्वांचाच आवडता‌.स्ट्रीट फूड मधील एक लोकप्रिय पदार्थ . नुसतं नाव काढलं तरी तोंडाला पाणी सुटतं...😋😋आता तर , विविध प्रकारच्या स्टफिंगसने भरलेले समोसे आपल्याला पाहायला मिळतात.असाच एक माझा आवडता ,बटाटा ,मटारच्या चमचमीत स्टफिंग्सने भरलेला , लेअर समोसा सादर करीत आहे..😊

#nrr #बटाटा ⚜️-पहिली माळ-⚜️स्त्री ही आदिशक्ती व नवदुर्गेचे रुप आहे.अश्विन शुद्ध प्रतिपदा या तिथीपासून नवरात्राचे महापर्व, महोत्सव सुरू होतो. नवदुर्गेच्या नऊरुपांचे नवरात्रात पूजन, भजन, कीर्तन, नामस्मरण, जप, आराधना, उपासना करण्याची पद्धत, परंपरा प्राचीन काळापासून आजतागायत सुरू असल्याचे पाहायला मिळते. नवदुर्गेचे प्रथम स्वरुप शैलपुत्री देवीला समर्पित आहे. शैलपुत्री देवीचे महत्त्व, महात्म्य यांविषयी जाणून घेऊया...शैलपुत्री देवीच्या ललाटावर अर्ध चंद्र स्थापित आहे. देवीच्या उजव्या हातात त्रिशुल आणि डाव्या हातात कमळाचे फुल आहे. नंदी हे शैलपुत्री देवीचे वाहन आहे. म्हणून शैलपुत्री देवीला वृषभारुढा असेही संबोधले जाते. देवी सतीने हिमालय कन्येच्या रुपात जन्म घेतला. तीच पुढे शैलपुत्री म्हणून ओळखली जाऊ लागली. नवरात्रातील पहिल्या दिवशी शैलपुत्री देवीचे पूजन केल्यास चंद्र दोष नाहीसा होतो, अशी मान्यता असल्याचे सांगितले जाते.हिमालय कन्या असल्यामुळे शैलपुत्री देवीला बर्फाप्रमाणे पांढरा रंग प्रिय आहे. म्हणूनच देवीची पूजा पांढऱ्या रंगाच्या फुलांनी केली जाते. तसेच पांढऱ्या रंगाचे वस्त्र अर्पण करणे शुभ मानले गेले आहे. तसेच देवीला पांढऱ्या रंगाचा समावेश असलेल्या मिठाईचा नैवेद्य दाखवावा, असे सांगितले जाते. शैल म्हणजे पाषाण आणि पाषाणाप्रमाणे ठाम राहण्याची प्रेरणा यातून मिळते.(संदर्भ:गुगलमावशी😊)

#GA4 #Week6 #बटर #पनीर #आलू ह्या स्पेशल किवर्ड नुसार हा पदार्थ बनवला आहे. हि भाजी बहुतेक सर्वच वयोगटातील लोकांना आवडते. हेच पाहून हा पदार्थ ह्या वर्ड नुसार इथे सिलेक्ट केला आहे.

#cooksnapchallenge#week1पनीर ही लहान मुलं पासून मोठ्या पर्यंत सर्वांच्या आवडीचा पदार्थ. पनीर मध्ये मुबलक प्रमाणात प्रथिने पण असतात.पाहूया पनीर दो प्याजा.