चिकन कोफ्ता कबाब (chicken kofta kabab recipe in marathi)

Samiksha shah
Samiksha shah @cook_22732766
Andheri

चिकन कोफ्ता कबाब (chicken kofta kabab recipe in marathi)

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

1 तास
4 सर्व्हिंग्ज
  1. 700 ग्रॅमचिकन खिमा
  2. 1अंड
  3. 1 कपकांदा
  4. 1 टेबलस्पूनचिरलेला लसुण
  5. 1 टीस्पूनहिरवी मिरची
  6. 1/4 कपकोथींबीर
  7. 1 टीस्पूनकाश्मिरी मिरची पावडर
  8. 1 टीस्पूनचिली फ्लेक्स
  9. 1 टीस्पूनहळद
  10. 1 टीस्पूनधणे पावडर
  11. 1 टेबलस्पूनचाट मसाला
  12. 1/4 कपतांदळाचे पीठ
  13. मिठ चवीनुसार
  14. तेल तळण्यासाठी

कुकिंग सूचना

1 तास
  1. 1

    प्रथम चिकन खिमा स्वच्छ धुऊन घ्यावा, मग त्यामध्ये कांदा, लसुन, हिरवी मिरची व कोथिंबीर घालावी हे सर्व चांगले एकत्र करून घ्यावे. मग त्यामध्ये अंड, मीठ, लाल तिखट, हळद, चिली फ्लेक्स व धणे पूड घालावी.

  2. 2

    मग हे सर्व मिश्रण चांगले एकत्र करून घ्यावे. मग त्या मिश्रणामध्ये एक खड्डा करून एका वाटीत जळता कोळसा ठेवावा व त्यावर तूप सोडावे व या मिश्रणाला झाकण लावून ठेवावे. त्यामुळे या मिश्रणाला स्मोकी फ्लेवर येतो.

  3. 3

    एकदा स्मोक देऊन झाला की त्यामध्ये तांदळाचे पीठ घालावे व चांगले एकत्र करून घ्यावे. मग एक स्टिक घेऊन त्याला हे तयार मिश्रण लावावे, मग एक तवा गरम करून त्यामध्ये तेल टाकावे व हे तयार कबाब तळून घ्यावेत. सर्व बाजूंनी तळून झाल्यावर त्या कबाब वर चाट मसाला टाकून चटणीसोबत सर्वांना खावयास द्यावे.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Samiksha shah
Samiksha shah @cook_22732766
रोजी
Andheri

टिप्पण्या

Similar Recipes