#रेसिपीबुक #week5 कबाब आम्ही एकत्र हॉटेल मध्ये जावुन खातो किंवा आता ऑर्डर दिली होम डिलिव्हरी होतो. पण आता कूकपॅड च्या पावसाळी गंमत ह्या थीममुळे म्हटले ही गंमती घरीच का नाही बनवावी. थंडगार वातावरण आणि गरमागरम चटकदार टेस्टी कबाब तयार करतानाच घर भरून टाकणारा तंदूर चा वास आहाहा खावून दिवस झाला मस्त. 😋😋 झटापट होणारी ही रेसीपी नक्की ट्राय करा.

#चिकन# आपण होटेल मध्ये गेलेवर प्रथम सूप किंवा स्टार्टर मागवतो आज मी चिकन पहाडी कबाब बनवली आहेत चला तर मग रेसिपी बघू या .

#कूकस्नॅप चॅलेंज week - 1#चिकन सीख कबाब ही तनया यांची रेसिपी मी कूकस्नॅप केली आहे. थोडासा बदल करून केली. खूप छान झालेली.मी थोडीशी कसुरी मेथी घातली. आलं-लसूण, कोथिंबीर, पुदीना यांची एकत्रित पेस्ट करून घेतली. तसेच चिकन मसाला ही घातला आहे.

#goldenapron3 #week 12 #ingreduent- curdGA4आपण साधारण सगळेच दह्याचा चक्का वापरून एखाद डीप किंवा श्रीखंड करतो पण ह्या दह्याचे कबाब जेव्हा मी एका हाँटेलमधे खाल्ले तेव्हाच ठरवल हे आपण बनवायचेच.जेव्हा केले तेव्हा घरचे सगळे म्हणाले हे कबाब तोंडात विरघळतात😊😋 #goldenapron3 #week 12 #ingreduent- curd

#मोमोज #सप्टेंबरनेपाळ वरून आलेला हा पाहुणा आज आपल्याकडे रस्तोरस्ती स्ट्रीट फूड म्हणून ओळखला जातो.तर आज मी या मोमोज ला हरा भरा करून तंदूर बनविला आहे....

#रेसिपीबुक #week4 कामाच्या निमित्तानं हैदराबाद शहरात राहायचा योग आला होता. ६ महिने तिथे राहून तिथल्या खाद्य संस्कृती, पर्यटनाचा आनंद घेतला. तिथे खाल्ले जाणारे वेगवेगळे कबाब माझ्या घरच्यांना खूप आवडले होते. अजुन देखील हैदरबादमधील कबाब आठवतात.. मी शाकाहारी असल्याने मात्र शाकाहारी जेवणाचा आनंद घेतला होता. म्हणून ही खास कबाब ची रेसिपी

#मोमोज #सप्टेंबर रेसिपी-1 नेपाळला एकदा व्हेज मोमोज खाल्ले होते. तिकडचा प्रसिध्द पदार्थ आहे. आज मी पहिल्यांदाच चिकन मोमोज व टोमॅटो चटणी बनवली खूप छान झालेले.

#hr#holi special 2021# तुम्हा सर्व सखींना हॅपी होली😊आज मी तुझ्यासोबत जैन पनीर हराभरा कबाब ची रेसिपी शेअर करीत आहे आहे. साधारणता हराभरा कबाब मध्ये पोटॅटो युज करतात पण मी कच्चे केळी पासून बनवला आहे आणि ते खूपच अप्रतिम , टेस्टी ,क्रिस्पी असे बनतात आम्ही नेहमीच हराभरा कबाब बनवत असतो माझ्या घरी बटाटा असेल तिथे मी कच्चा केळी पासूनच वस्तू बनवत असतेआणि आज मी स्पेशल होली साठी हरा भरा कबाब बनवला आहे चला मग आपण हराभरा कबाब ची रेसिपी बघूया.

लॉकडाऊन् असल्यामुळे तंदूर कबाब हे भरपूर महिने खायलाच मिळाले नाही. म्हणून मी माझा फेवरेट कबाब घरी बनवायचा प्रयत्न केला. रेस्टॉरंट सारखे कबाब कमी पैश्यात घरात खाताना वेगळाच आनंद मिळाला. #रेसिपीबुक #फेवरेटरेसिपी #week1

#आखाडी स्पेशल रेसिपी#नेहमीच आपण बाहेरचे मटण सिख कबाब खातो. आज आखाडी स्पेशल म्हणून मी केलेत बघा बर कसे झालेत ते.

#walnuttwistsनेहा त्यांच्या रेसिपी प्रमाणे मी बनवले आहेत फक्त मी कच्चा केला हा ऍड केला आहे आणि खरच नेहा ताई तुमच्या सांगितल्याप्रमाणे चना चटपटी ची कॉटिंग केल्याने खूपच अप्रतिम अशे कबाब तयार झाले आहेत आणि नवीन काहीतरी शिकायला मिळाल, मला हे मी फर्स्ट टाइम कोटिंग करून बनवले आहेत.... थँक यु मॅम give me nice रेसिपी...

#रेसिपीबुक #week1 #रेसिपी_1एकदा एका हाॅटेलमध्ये खाल्ले होते हे... आतमधे मटण खिमा स्टफ केला होता. खूपच आवडली डिश... म्हटले आता करून बघितल्याशिवाय काय जिवाला चैन नाही पडणार... नाव काही लक्षात नाही राहिले... त्यामुळे मीच याचे बारसे घातले... 🤣🤣

#दुधदुधाचा छेना बनवून हे शाही कबाब मी बनवले आहे थीम नुसार दुधा पासुन किही तरी भन्नाट बनवायचे असे डोक्यात होते .मग छेना बनवून हे शाही कबाब मी तयार केले बघुयात कसे झाले ते.(एक लिटर दुधाचा शंभर ग्रॅम छेना तयार होतो.)

#रेसिपीबुक #week6 #चंद्रकोर कबाब नेहमीच आवडीचे.... दही कबाब सोपे चटपटीत लागणारे. ह्या वेळेस त्यांना एक सुंदर असा चंद्रकोर आकार देऊन दही चांद कबाब असे नामकरण केले....

#रेसिपीबुक #week5

#GA4 #week13 #Makhanaक्रॉसवर्ड पझल मधील मखाना हा कीवर्ड सिलेक्ट करून मी झटपट नाश्त्याला तयार होईल अशी मखाना कबाब ची रेसिपी बनविली आहे.

#रेसिपीबुक #week5पावसाळ्याचे कुंद वातावरण आणि त्यात आषाढ... नॉनव्हेज खाण्यासाठी अगदी डेडली काँबिनेशन...😋😋😋 चला तर मग रविवारच्या गटारी अमावस्येची तयारी करा🍻🥂🍾... बनवा चिकन खिमा कबाब... गरमा गरम खा डायरेक्ट फ्रॉम कढई टू प्लेट🍗🍗 😋😋😋

#GA4 #week15#गोल्डन एप्रन मधील कीवर्ड चिकन

#PRपार्टी स्पेशल रेसिपीजयासाठी मी कौलावरील चिकन कबाब, नववर्षानिमित्त ही रेसिपी बनवली आहे.

#KD

#walnuttwists अक्रोड मध्ये कॅल्शिअम, फॉस्फरस, लोह, 'अ' व 'ब' जीवनसत्व, प्रथिने, उष्मांक, तंतूमय व पिष्टमय पदार्थ असतात. या सर्व घटकांमुळे मेंदूची दुबर्लता कमी करून त्याला बलवान करण्याचे महत्वाचे काम अक्रोड करते अक्रोड ला टेस्ट तुरट कडवट असते लहान मुले खायला मागत नाही आणि प्रत्येक आईचा आग्रह असतो आपल्या मुलांनी पोस्टीक खाल्ले पाहिजे असा आग्रह असतो मग ती अशा नवीन वाटा शोधते जेणेकरून मुलं आवडीने खातील आणि त्यांचं पोषण सुद्धा होईल तर असे हे पौष्टिक हरेभरे अक्रोड कबाब तुम्हाला मी रेसिपी दाखवणार आहे नक्की करून पहा.

आता बिर्याणी ची गोष्ट अशी की , माझ्या घरी नवऱ्याला बिर्याणी बाहेरची च आवडायची पहले, आमचे एक फॅमिली फ्रेंड होते एकदा त्यांनी त्यांच्या घरी इद ला बिर्याणी दालचा ची पार्टी दिली आम्हाला पण बोलावले आणि त्यांच्या घरची बिर्याणी व दालचा ह्यांना खूप आवडला , मग एकदा आम्ही घरी बिर्याणी करायचे ठरविले तर मग काय आमच्या फॅमिली फ्रेंड आणि त्यांची बायको त्यांना फोन करून पूर्ण स्टेप बाय स्टेप विचारली ,आणि त्यांनी खूप सोप्या पद्धती ने आम्हाला सांगितली रेसिपी आणि मग बिर्याणी बनवता ना सुद्धा ते आम्हाला फोन वर इन्फॉर्मेशन देत होते , तर मग काय इतकी झक्कास बनली बिर्याणी , आणि तेव्हा पासून आम्ही त्यांच्या च पद्धतीने बनवतो आणि मुलांना , घरच्या लोकांना सर्वांना खूप आवडते आणि सर्व बिर्याणी चा बेत मी कधी ठरवते हा चान्स च बघत असतात

#Cooksnap#GA4 #week21#Decodethepictureहेल्दी आणि टेस्टी असे व्हेज गलोटी कबाब मी बनवले आहे. आज मी पुर्वा ठोसर ताईंची रेसिपी कुकस्नॅप केली थोडा बदल करून बनवले आहे. या कबाब मध्ये पुर्वी 150 मसाले जायचे पण अलीकडे 32 मसाले घातले जातात. यात काही मसाले फ्रेगरन्स तर काही स्पाइसनेस साठी वापरले जातात तर काही स्वीटनेस साठी. आज मी गरम मसाला आणी दालचीनी पावडर घालून कबाब बनवले आहे कसे झाले नक्की सांगा. धन्यवाद ताई

#fdr#फ्रेंडशिप डे सेलिब्रेशन#सीख कॉर्न कबाबमाझ्या सर्व मैत्रिणींना माझ्या सर्व पदार्थ खूप आवडतात. त्यांची वेगवेगळी फर्माईश लोकांसाठी वेगवेगळ्या गोष्टी मी बनवीत असते. मला करून खाऊ घाल यामध्ये खूपच आनंद मिळतो. त्यातल्या त्यात आता कोणते दिवस असल्यामुळे माझ्या मैत्रिणीने फर्मैश केली होती कान का बनव. झालो लागले कामाला फ्रेंडशिप डेच्या निमित्ताने खास त्यांच्यासाठी सि ख कॉर्न कबाब. मैत्रिणी तर खुश झाल्यातच पण घरच्यांना ही एक मस्त ट्रीट मिळाली. ही रेसिपी माझ्या सर्व मैत्रिणींना व कूक पॅड वरील माझ्या सर्व सुगरण मैत्रिणींना डेडीकेट करीत आहे. इतक्या सुंदर कल्पने साठी थँक्यू कूक पॅड ,वर्षा मॅडम भक्ती मॅडम संगीता मॅडम ह्या भन्नाट थीम बद्दल.

#रेसिपीबुक#week5सध्या कोरोनामुळे कुठेच जाता नाही येत त्यामुळे जर काही चमचमीत खायचे झाले तर आपण रेस्टॉरंट मध्ये नाही जाऊ शकत. मग जर रेस्टॉरंट सारखेच काहीतरी चमचमीत खायचे असेल तर आपण घरीच छान चटकदार पदार्थ करू शकतो. आणि असेच चटकदार गरमागरम पदार्थ पाऊस पडत असेल तर खायला अजून मजा येते..

थोड्याशा वेगळ्या स्टाईलने केलेला मटार व पालकाचा हराभरा कबाब पौष्टिक व टेस्टी असे दोन्ही होतो

माझ्या मुलाला हरभरा कबाब फार आवडतात#hr

कॉर्न महणजे मक्याचे दाणे, सगळ्यांनाच आवडणारे लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत कॉर्न कबाब तर मग चला बघूया कसं करायचं ते#bfr

#hrबरेचदा लग्नामध्ये किंवा छोट्या मोठ्या पार्टीजमध्ये कबाब सर्व्ह केले जातात. आणि जर मी गेले, तर हमखास मी त्याचा आस्वाद घेते. कारण मला ते प्रचंड आवडते... जेव्हा ही यांचा आस्वाद घेत असते, तेव्हा खाताखाताच मनात विचार करते, घरी गेले की नक्की करणार.. पण तो दिवस काही केल्या लवकर येत नाही... पण हो तोपर्यंत मात्र कुठल्या ना कुठल्या पार्टीचं इंविटेशन मात्र आलेले असत.. 😃पण या वेळेला मात्र कुकपॅड वरती होळी स्पेशल मध्ये रेसिपीज दिल्या व त्यामध्ये हराभरा कबाब हे सुद्धा असल्याने लगेच ठरविले हरभरा कबाब करायचा म्हणजे करायचाच.... यासाठी कुकपॅड टिमला खुप खुप धन्यवाद 🙏🏻 त्यांच्या मुळे किती दिवसापासून मनात ठरविलेली इच्छा सरतेशेवटी सत्यात उतरली.. 😃🙏 हराभरा कबाब हा नाश्त्याचा प्रकार आहे, जो व्हेजिटेबल कटलेट सारखाच असतो.. पण यामध्ये पालक, हिरवेमटार, पोटॅटोचा समावेश केला जातो. हराभरा कबाब स्टार्टर किंवा स्नॅक्स म्हणून कुठल्याही छोट्या मोठ्या पार्टीजमध्ये सर्व्ह करू शकता...सहसा कबाब गोल शेप मध्ये करतात. पण होळी असल्यामुळे मी थोड्या वेगळ्या प्रकारे केले.. म्हणजे बघा होळी मध्ये हात कलर नी भरले असतात.. अशाप्रकारे केलेले कबाब खायला सोयीस्कर पडते. हराभरा कबाबला डीप फ्राय किंवा शॅलो फ्राय करता येतात. मी इथे दोन्ही प्रकारे करून बघितले.. खूप छान टेस्टी, हेल्दी झालेत....तेव्हा नक्की ट्राय करा *हराभरा कबाब*... 💃 💕