नंतर यात चिली फ्लेक्स किसलेला लसूण आणि तेल घालून मळून घ्या आणि ओल्या फडक्याने किंवा प्लास्टिकने कव्हर करून 1 तास बाजूला ठेवा.

आता ओट्यावर (काऊंटर) किंवा एका परातीमध्ये कोरडे पीठ टाकून घ्या आणि गोळा परत एकदा मळून घ्या गोळ्याला गोल आकार द्या आणि लाटण्याने गोलसर आकारात लाटून घ्या एका बाजूला चीज घाला आणि दुसरी बाजू त्यावर कव्हर करून सील करून घ्यावी. जर यात एअर बबल वाटत असतील तर टूटपिकने होल करावेत आणि वरील बाजू खाली येईल अशाप्रकारे बेकिंग ट्रेमध्ये ठेवावे नंतर परत यावर ओले फडके घालून 15 ते 20 मिनिटे ठेवावे.

ओव्हन प्रिहीट करावा 180 सेल्सिअस एका बाऊलमध्ये बटर घ्यावे त्यात चिरलेली कोथिंबीर घालावी आणि तीस सेकंद मायक्रोवेव्ह करून घ्यावे आता हे मिश्रण ब्रेडवर चमच्याने घालावे आणि ब्रशनी हळूहळू पसरवावे नंतर सुरीच्या साह्याने हलकेसे ब्रेडला कट मारून घ्यावे जास्त मोठे कट मारू नये असे केल्यास चीज बाहेर येईल. नंतर यावर इटालीक सिलिंग गार्लिक पावडर घालून बेक करण्यासाठी ओव्हनमध्ये 25-30 मिनिटे ठेवावं नंतर चंद्रकोर आकाराचा ब्रेड बाहेर काढून कट करावा आणि गरमागरम सर्व्ह करावा.