#सूप आपले पुर्वज शेतकामाला जाताना किंवा कोणत्याही काम करताना दुपारच्या वेळी 11 वाजता भाताचे निथळलेले पाणी म्हणजेच निवळ प्यायचे. त्याचे सुपामध्ये रुपांंतर करुन एक पोष्टिक पदार्थ बनवला

#रेसिपीबुक #week6 चंद्रकोर पुरी दिसायला पण सुरेख़ आणि मुलानांं नविन आकारात बनवलेल्या पुरी एकदम उत्साहाने खातात. भोपळा घातलेली पुरी मुळे भाजी पण खाल्ली जाते. नेहमी प्रमाणे गोड घारगे न बनवता तिखट पुरी बनवल्या

#ब्रेकफास्टसकाळचा पहिला पदार्थ तरी निदान पौष्टीक असावा याकडे माझा भर असतो..तर असाच रव्याचा रंगीत भाज्या घातलेला इन्स्टंट उत्तप्पा केलेला आहे सो रेसिपी बघुयात..

#noovenbaking हा पिझ्झा गव्हाच्या पिठाचा बनवला आहे, त्यात इस्ट न वापरता बनवला आहे.

#GA4 #week 1 गोल्डन ऍप्रॉन 4 चे पहिले puzzal मी ह्यात उत्तपा शब्द घेऊन सुरवात केली आहे.

#ZCRमैत्रिणींनो सध्या बाजारात ब्रोकोली, zuccini, लाल पिवळी सिमला मिरची स्वस्त मिळत आहेत, म्हणून मी आज या सर्वांचे exotic vegetable सॅंडविच केले आहे.

#रेसिपीबुक #week6आज घरी उत्तप्पा सांबार मेनु करणार होतेच डोक्यात फक्त चंद्रकोरच होती मग लगेच ठरवले चंद्रकोरही सफेदच व त्यावर भेगा विवरे आहेत आणि लगेच साधा उत्तप्पा बनवुन त्याला चंद्रकोरीचा आकार दिला

#रेसिपीबुक #week9 बरिटो हि एक मेक्सिकन पदार्थ आहे. ज्यामध्ये फक्त राजमा आणि काही कच्च्या भाज्या घालून पिता रोल बनवतातआज फ्युजन साठी चपातीमध्ये चटणी, दही, आळसाने म्हणजे लाल मोठी चवळ्या व भाज्या घालून बनवला आहे

#बटरचीज कचोरी हि सर्वाना आवडते, मका व चीज घालुन बनवलेली ही कचोरी बटर च्या सॉस सोबत सर्वा ना नक्कि आवडेल

#MaggiMagicInMinutes#Collab' मॅगी ' लहान मुलांना तर आवडतेच पण मोठे पण या मॅगी चे नक्कीच चाहते आहेत.मग रोज वेगवेगळ्या पद्धतीने मी बनवत असते पण काल समजले की आपल्याला अजुन काही तरी वेगळा पदार्थ बनवून तयार करायचा आहे हा काही मी वेगळा बनवला नाही... दोनदा तीनदा बनवला आहे या आधी ...पण आज तुमच्या सोबत मॅगी च्या निमित्ताने शेअर करत आहे.

#ब्रेकफास्टरोज सकाळी नाश्ता काय बनवायचा असा प्रश्न अनेकजणींना पडत असतो. पोहे, उपमा, शिरा, इडली , डोसे, उत्तप्पा हे पदार्थ आपण नेहमीच खातो. पण उत्तप्पा नाश्त्याला.....? का नाही.... खाऊच शकतो. अहो एक उत्तप्पा खाल्ला तरी पोट भरतं.... आणि अगदी पोटभरीच नकोच असेल तर मिनी उत्तप्पा करा. चला मग बघूया मिनी उत्तप्पा रेसिपी.

#झटपट आपण एखाद्या हॉटेल मध्ये गेलो कि असा एक पदार्थ मागवतो जो झटपट येणार ह्याची खात्री असते आणि येतो पण..मसाला पापड. त्या पेक्षा आणखी झटपट डोक्यात काही आलचं नाही. पण हा पापड तळलेला नसुन भाजला आहे

#रेसिपीबुक #week5पावसाळ्यात मक्याचे कणीस खाण्याची मजा काही औरच असते. वरुन पडणारा पाऊस, हवेत गारवा आणि हातात गरम गरम लिंबू आणि मसाला लावलेलं मक्याचं कणीस. कल्पना केली तरी तोंडाला पाणी सुटतं. पण मी म्हंटलं या मक्याच्या दाण्यांचं आणखी काही वेगळं करुन बघू. आणि मग या रेसिपीचा जन्म झाला.अचानक पाव्हणे आले तर स्टार्टर म्हणून हे करुच शकता. वेगळी रेसिपी आणि चवदार रेसिपी म्हणून पाव्हणे कौतुक करतीलच.

#रेसिपीबुक #week9फ्युजन थीम जेव्हा सांगितली तेव्हा विचार अनेक आले. मुलीला पास्ता खायचा होता. मग विचार केला ह्या पास्ता मध्ये काही फ्युजन करू शकतो ज्यामुळे चांगले पौष्टिक पण खाल्ले जाईल आणि वेगळी चव देखील येईल

#रेसिपीबुक#week6#चंद्रकोरथीम

#फोटोग्राफीकांदा पोहे, बटाटा पोहे,पोपट पोहे असे आणि बरेच प्रकार आपण नेहमीच करतो आज लॉक डाउन असल्याने मुलं ही कंटाळली म्हणून वेगळं काही तरी करून जर खुश ही झाली आणि थोडी मुलीला मदत करायला घेतल्यावर ती ही आनंदाने आली

#रेसिपीबुक #week6चंद्रकोर रेसिपीज १

#रेसिपीबुक #week5 पावसाळ्यात मका खायचा ही एक वेगळी मजा असते. बहुतेक जण भाजुन खातात. हिअशी चमचमीत भेळ पण पावसाळ्यात सर्वाना आवडू शकते

#cpm6 #week6रेसिपी मॅगझीनशिमला मिरची रस्सा😋

#रेसिपीबुक #week6

#myfirstrecipeही रेसिपी मला सुचली माझ्या मुलीमुळे कारण माझी मुलगी ही सिमला मिरची व हिरवे वाटाणे खात नव्हती.आणि कसं तरी तिच्या पोटामध्ये सिमला मिरची व वाटाणे जावेत .यासाठी मीही युक्ती शोधली .एक दिवशी घरात भात होता त्यामध्ये सगळे साहित्य टाकलं छान पैकी बॉल्स बनवले तिला खाऊ घातले व तिने ते बॉल्स खूप आवडीने खाल्ले.

#रेसिपीबुक #week9 माझी अजून एक फ्युजन रेसिपी..आपण इडली उत्तप्पा तर नेहमीच करतो..कधी तरी पीठ पण उरत आणि परत तेच ते नाही खावंसं वाटत त्याच काय करावं हे कळत नाही असा पिझ्झा बनवून पहा..छान लागतो व मुलांनाही खूप आवडतो..

#मोमोज#सप्टेंबरमोमोज हा प्रकार मी दुसऱ्यांदा बनवला आहे. पण स्प्राऊट चे मोमोज मी पहिल्यांदाच बनवले आहे

#cpm6#week6#सिमला_मिरची_रस्सा_भाजी.. सिमला मिरची लाल,पिवळी,हिरवी..आपण noodles,पनीरटिक्का मध्ये वापरतो तेव्हां ती मुलांना अधिकच चटकदार वाटते...पण तीच सिमला मिरचीची पीठ पेरुन भाजी केली की लगेच नावडती होते..मग पुन्हा नवीन प्रकाराच्या शोधात..कारण रोज काय भाज्या करायच्या हा यक्ष प्रश्न आम्हां बायकांपुढे..आणि त्यात जर pure veg. असेल तर बघायलाच नको..सतत नवनवीन आयडियेच्या कल्पनांचा वापर करावा लागतो😂😂..वेगवेगळ्या permutations,combinations चा विचार करावा लागतो भाज्यांच्या बाबतीत..😂😂..असंच एक combination करुन सिमला मिरचीची रस्सा भाजी केलीये..चला तर मग जाऊ रेसिपीकडे..

#GA4 #week1काय गंमत आहे ना आपल्या भारतामध्ये विविध प्रकारचे व्यंजन आहेत. प्रत्येक प्रांतामध्ये खाण्याचे प्रकार वेगवेगळे आहेत. ज्या पदार्थांचे आपण आपल्या महाराष्ट्रात जसे तांदळाच्या पिठाचे घावन बनवतो तसेच साऊथ मध्ये त्यांच्याकडे डोसा आणि उत्तपा हे दोन पदार्थ खूप आवडीने खाल्ले जातात. आपण जसे कांदा टोमॅटो आपल्या आवडीच्या भाज्या कोथिंबीर हिरवी मिरची लाल तिखट असे सर्व रंगबिरंगी पौष्टिक असे जिन्नस टाकून आपण तांदळाचे घावन बनवतो तसेच साउथ मध्ये डोसायाच्या घट्ट बॅटरमध्ये उत्तपे बनवतात. इकडे मी तुम्हाला साउथ इंडियन पद्धतींचा उत्तप्पा दाखवणार आहे, फक्त त्यामधला एक घटक मी वेगळा वापरला आहे. नक्की करून पहा खूपच पोस्टीक रुचकर आणि लहान-मोठ्या सगळ्यांना आवडणारा असा हा पदार्थ.

#रेसिपीबुक #week6ह्या करंज्या चवीला एकदम वेगळ्या असलेल्या तरी मस्त आहे. सारण थोडे साऊथ इंडियन प्रकारचे आहे.

#GA4 #week6# टेस्टी लाल मिरची ठेचाकाही वेळेस आपल्याला खूप तिखट खायची इच्छा होते आणि आपण विचार करतो की काय बनवावे आणि तसाच विचार माझ्या मनात आला की काहीतरी तिखट खायची इच्छा झाली आणि मी पटकन विचार केला की चला आपण लाल मिरचीचा ठेचा बनवूया आणि तो मी बनवला आज मी लसुन आणि कांद्या बिना हा ठेचा बनवला आहे

#cpm6 हिरव्या शिमला मिरची सोबत मी लाल शिमला मिरची (Red Bell Pepper), मक्याचे दाणे आणि पनीर चा वापर केला आहे.

सिमला मिरची ला ढोबळी मिरची सुधा म्हणतात. कुठला ही पदार्थ त हिला आजकाल फार महत्त्व आहे. :-)

Lock down च्या काळात बरेच वेळा ब्रेड आणला गेला त्यातील हवा तितका वापरून उरलेला ठेऊन दिल्याने कडक झाला मग काय त्याचा उपयोग ब्रेड कर्म्स करण्यासाठी केला त्याचेच आता वडे केले😋😋