सर्वप्रथम कांदा टोमॅटो मिरची कोथिंबीर बारीक चिरून घ्या. चीज किसून घ्या

एका बाउल अंडी फोडून त्यात टोमॅटो, कांदा, मिरच्या, कोथिंबीर चिली फ्लेक्स, मीठ,काळीमिरी पुड, हर्बसं घालून अंड फेटून घ्या.

पॅन वर बटर गरम करून त्यावर फेटलेलं अंडे घालून पॅनवर पसरवून घ्या.

अंड्यावर चार ब्रेड स्लाईस ठेवून दाबून घ्या त्यावर किसलेले चीज घाला.आणि ऑम्लेट पलटवून घ्या. दुसऱ्या बाजूने ही ब्रेड शेकून घ्या. पुन्हा ऑम्लेट पलटवून ऑम्लेट ब्रेड वर फ्लोड करा.

तयार गरम गरम सँडविज टोमॅटो सॉस सोबत सर्व्ह करा