# नानखटाई# सप्टेंबर नानखटाई मध्ये नानखटाई बनवत आहे. नानखटाई हा एक बेकरी पदार्थ आहे. चहा सोबत खायला खूप चांगली वाटते. ओवन शिवाय कढई मध्ये नानखटाई बनविण्याचा प्रयत्न करत आहे. नानखटाई प्रथमच बनवत आहे.

#नानखटाई #सष्टेंबर #week4नानखटाई मुलांपासुन मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांच्याच आवडीची नानखटाई गोड खारी ड्रायफ्रुट टाकुनही बनवता येतात चला आज मी गोड व ड्रायफ्रुट वाली नानखटाई कशी बनवायची ते दाखवते

#नानखटाई #सप्टेंबरबिना ओवन सोप्पी नानखटाई

#नानखटाई #सप्टेंबर#week4नानखटाई खायला टेस्टी, खुशखुशीत आणि कुरकुरीत असते. लहान मुलांच्या सोबत मोठ्या लोकांना पण आवडते.नानखटाई बनविण्याची खूप सोपी पद्धत आहे. सोप्या पद्धतीने तुम्ही नानखटाई घरीं बनवू शकता.बिना ओवन, कढईत, कुकर मध्ये पण आपण नानखटाई सहज बनवू शकतोपूर्वी पारंपारिक पद्धतीत किंवा बेकरीत आता पण वनस्पती तूप डालडा वापरून नानखटाई तयार केल्या जातात.आज आपण साजुक तुपाचा वापर करून टेस्टी, खुशखुशीत आणि कुरकुरीतल बदाम नानखटाई बनवू या.बिना ओव्हन टेस्टी, खुशखुशीत आणि कुरकुरीत

#नानखटाई #सप्टेंबर गुळ घालून तयार केलेले नानखटाई.

#नानखटाई #सप्टेंबर

#नानखटाई #सप्टेंबर

#नानखटाई #सप्टेंबरमी नानखटाई या आधी पण केली आहेत..पण खरच ही अतिशय सुरेख बनली आहेत..घरच्यांना फारच आवडली...तुम्ही सांगा कशी वाटली मला ऐकायला आवडेल.

#सप्टेंबर#week4#नानखटाई#नाचणीनाचणी सत्व बनवितांना नाचणी रात्रभर पाण्यात भिजत घालावी, मग निथळून फडक्यात बांधून ठेवावी. तिला बारीक बारीक मोड येतात. मोड आले कि सावलीत वाळवावी आणि दळून आणावी. ते झाले नाचणी सत्व तयार. नाचणी सत्त्वाचाच बहुउपयोगी पिठामध्ये वापर करून हलवा, बिस्कीट, बर्फी तसेच गोड लापशी बनवता येते.बिना ओव्हन स्वादिष्ट खुशखुशीत आणि कुरकुरीतनाचणी पीठ मैद्यात मिसळून त्यापासून बेकिंग ओव्हनमध्ये बिस्किटे तयार करता येतात. नाचणी टाकल्यामुळे बिस्किटांच्या चवीला व रंगाला काहीही फरक न पडता उलट त्यांचा रंग आकर्षक होतो.नानखटाई खायला टेस्टी, खुशखुशीत आणि कुरकुरीत असते. लहान मुलांच्या सोबत मोठ्या लोकांना पण आवडते.नानखटाई बनविण्याची खूप सोपी पद्धत आहे. सोप्या पद्धतीने तुम्ही नानखटाई घरीं बनवू शकता. बिना ओवन, कढईत, कुकर मध्ये पण आपण नानखटाई सहज बनवू शकतो.पूर्वी पारंपारिक पद्धतीत किंवा बेकरीत आता पण वनस्पती तूप डालडा वापरून नानखटाई तयार केल्या जातात.आज आपण साजुक तुपाचा वापर करून स्वादिष्ट, खुशखुशीत आणि कुरकुरीत नाचणी सत्वाची नानखटाई बनवू या.

#नानखटाई #सप्टेंबर

#नानखटाई#सप्टेंबरबेकिंग चा कुठलाही पदार्थ करायचा असेल तर मोज माप अत्यंत काटेकोरपणे घ्यावे लागते. नाहीतर तो पदार्थ बिघडतो.मी आज खूप महिन्यांनी नानखटाई केली. लॉकडाउन चालू असल्याने बरेच से जिन्नस चा तुटवडा आहे.

#नानखटाई #सप्टेंबर

#नानखटाई # सप्टेंबर #week4मी यात डालडा वापरला आहे.

#नानखटाई #सप्टेंबर

#नानखटाई #सप्टेंबर #week4नानकटाई म्हटलं की लहानपणाच्या आठवणी जाग्या होतात. माझी आई लहानपणी नान खटाई चे पीठ घरात बनवायची. दुपारच्या वेळेस किचनच्या खिडकीमधून खूप छान ऊन घरात यायचं मग त्या वेळेला मम्मी लोणी आणि साखर पराती मध्ये ठेवून मिक्स करत बसायचे कारण नान खटई खूप खुसखुशीतहोण्यासाठी पहिलं लोणी खूप छान फेटून घ्यायला लागायचे. घरात आमच्याकडे तेव्हा अशी कुठलीही सुविधा नव्हती की ज्यात आम्ही नान खटाई घरात बेक करू शकत होतो. पण आमच्याकडे बोरिवली स्टेशनला त्या वेळेला एक बेकरी होती, तिकडे आम्ही पीठ तयार करून घेऊन जायचं आणि मग तो बेकरी वाला आम्हाला ट्रे घ्यायचा आणि मग त्यावर आम्ही पिठाचे छोटे छोटे गोळे करून ठेवायचं खूप मज्जा यायची तेव्हा मम्मी बरोबर जायला आणि तिथे उभे राहून नानकटाई करायला. आजही नान खटाई करताना पहिला फोन मम्मीला केला आणि मग नानकटाई करायला घेतली. दोघींना ते जुने दिवस आठवताना खूप मज्जा आली.

#नानखटाई #सप्टेंबरबाजारात मिळणाऱ्या नानखटाई मध्ये वनस्पती डालडा असतो. पण मी नेहमीच मुलांसाठी घरच्या शुद्ध तुपातली नानखटाई बनवते. नेहमी गव्हाच्या पिठाची बनवते पण आज मैद्याचे बनवून बघितले एकदम बाहेर मिळतात तसेच झाले आहेत.आज थोडा वेगळा प्रकार म्हणून जॅम नानखटाई बनवण्याचा प्रयत्न केला आहे. मुलांना तर खूपच आवडले.

#नानखटाई#सप्टेंबर नानखटाई म्हटलं की सगळ्यांच्याच तोंडाला पाणी सुटते. वर्धेची गोरज भंडार ची नानखटाई खूपच छान असते . त्यामुळे नानखटाई म्हटली की त्याच नानखटाई ची आठवण येते.यावेळी नानखटाई करायला मिळाल्यावर खरोखर खूप आनंद झाला.

#सप्टेंबर #नानखटाई

#२६ जानेवारी आपला प्रजासत्ताक दिन ह्या निमित्ताने मी तिरंगी नानखटाई बनवली आहे . चला तर रेसिपी बघुया

#नानखटाई#सप्टेंबर

#सप्टेंबर#विक४#नानखटाई#शिंगाडानानखटाई खायला टेस्टी, खुशखुशीत आणि कुरकुरीत असते. लहान मुलांच्या सोबत मोठ्या लोकांना पण आवडते.नानखटाई बनविण्याची खूप सोपी पद्धत आहे. सोप्या पद्धतीने तुम्ही नानखटाई घरीं बनवू शकता. बिना ओवन, कढईत, कुकर मध्ये पण आपण नानखटाई सहज बनवू शकतो. स्वादिष्ट खुशखुशीत आणि कुरकुरीतथंडीमध्ये बाजारामध्ये शिंगाड्यांची मुबलक प्रमाणात आवाक होते. तुम्ही हे कच्चे, उकळून किंवा हलवा तयार करून खाऊ शकता. तसं पाहायला गेलं तर शिंगाडा ही एक पाण्यातील भाजी असून तिला वॉटर चेस्‍टनट (Water Chestnut) असंही म्हटलं जातं. शिंगाड्यामध्ये मानवासाठी अनेक आरोग्यवर्धक गुणधर्म आढळून येतात. त्यामुळे शरीराचं अनेक आजारांपासून बचाव करणं सोपं जातं. शिंगाड्याचे पीठ विकत मिळते. त्यापासून उपवासाचे वेगवेगळे पदार्थ बनावट येतात. शिंगाड्याचे पीठ घरीच बनवले तर जास्त स्वस्त आणि शुद्ध होते. यासाठी कोरडे शिंगाडे आणून साल काढून मिक्सरमधे फिरवावेत. आवाज खूप होतो. पण घरीच चांगले पीठ मिळते.पूर्वी पारंपारिक पद्धतीत किंवा बेकरीत आता पण वनस्पती तूप डालडा वापरून नानखटाई तयार केल्या जातात.आज आपण साजुक तुपाचा वापर करून स्वादिष्ट, खुशखुशीत आणि कुरकुरीत शिंगाडा पिठाची उपवासाची नानखटाई बनवू या.

#नानखटाई #सप्टेंबर#cooksnapसप्टेंबर शेफ ची नानखटाई मी सुमेधा जोशी ताई यांना cooksnap करत आहे. यात थोडी मी माझी पद्धत वापरली आहे.

#नानखटाई#सप्टेंबर

#नानखटाई #सप्टेंबर

#नानखटाई #सप्टेंबर हा प्रकार मी पहिल्यांदा केला आहे. नानकटाई कशी करतात, हेही मला माहीत नव्हते. हे सगळेच माझ्यासाठी नवीन होते, तरी नानखटाई खुप छान झाली आहे.

#नानखटाई #सप्टेंबर साजूक तुपाची नानखटाई अप्रतिम लागते.मैद्याऐवजी कणिक वापरली तर नेहमीच्या नानखटाई पेक्षा पौष्टीक होतात.चवीला अप्रतिम आणि तोंडात विरघळून जाणारी होते.नानखटाई हा लहान मुलांसहित मोठ्यांनाही आवणारा पदार्थ...नानकटाई हा पदार्थ चहा सोबत मधल्या वेळात खायला छान लागते. खूप गोड नसतो. नानकटाई इडली पात्रात बनवली आहे.

#नानखटाई #सप्टेंबर

#नानखटाई #सप्टेंबर #Week4डच व्यापारी प्रवाश्यांसोबत....१५व्या शतकाच्या उत्तरार्धात, *पर्शियन-अफगाण* भाषांची कॉम्बो स्टाइल असलेली *नानखटाई* (पर्शियन भाषेत "नान" म्हणजे जाड भाकरी आणि अफगाणी भाषेत "खटाई" म्हणजे बिस्किट)....भारतात आली आणि कलोनिअल काळात, अपघाती-प्रायोगिक तत्वावर अनेक बेकरीज् मधे जन्माला आल्यानंतर.... अशी काही फेमस झाली... कि, आज ती अनेक elite parties, kiti parties आणि high tea कार्यक्रमांमधे सेलिब्रिटी म्हणून मिरवते...!!खरं सांगायचं तर, मला पर्सनली... बेकरी प्रोडक्ट्स घरी स्वत: बनवायला आवडत नाहीत...(रेडीमेडच आणून एन्जॉय करते) पण "एकदा तरी करुन पहा" हा जो किडा आहे ना तो सतत डोक्यात भणभणत असतो... मग काय घेतली trial... आणि म्हणतात ना, *प्रयत्नांती रेसिपी सुंदर*.... तसेच झाले... सॉलिड बनली कि... *भाजणी नानखटाई*... आणि हो *नो मैदा* वाली बरं... कशी केली?... अरे... सोप्पे आहे... रेसिपी लिंक वर क्लिक करा... पहा... लाईक करा... आणि बनवा... 😄😊👍🏽🥰👌🏽👍🏽

#नानखटाई #सप्टेंबरआज नवीन प्रकारे नानखटाई बनवली कस्टर्ड कोकोनट नानखटाई जमेल की नाही वाटत होते पण चविला मस्त झाली एकदम खुसखुशित. रेसिपी बघुयात.

#नानखटाई #सप्टेंबरनानखटाई हे खूप वेगवेगळ्या प्रकारच्या आपण बनवू शकतो. या खायला खूप कुरकुरीत आणि टेस्टी लागतात. लहान मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांना आवडतात.