#MLR

#GA4 #Week4चटणी हा क्लुनुसार मी लाल भोपळ्याच्या सालांची चटणी केली आहे.

चटणी लाल भोपळ्याची साल बरेचदा वाया जाते,फेकल्या जाते.पण आमच्याकडे त्याची अतिशय पौष्टिक चटणी केल्या जाते व सर्वजण आनंदाने खातात.खूप रुचकर अशी ही चटणी जेवणात मानाची जागा घेते.

घरातील जुनी माणसे खुपच धोरणी होती, भाज्यांच्या साली किंवा देठं सुद्धा वाया जाऊ देत नसत..आज मी अशीच एक दुधी भोपळ्याच्या सालीपासून बनवलेली खूपच टेस्टी चटणी घेऊन आले आहे, जी माझ्या आजीसासु बाईंनी मला शिकवली आहे ...

#GA4 #week4 गोल्डन ऍप्रॉन मध्ये चटणी हा कीवर्ड आला आहे. म्हणून मी आज कढीपत्ता चटणी ची रेसिपी पोस्ट करत आहे. कढीपत्ता आपण रोजच्या भाज्या मध्ये वापरतोच तो खूप पौष्टिक आणि आरोग्यदायी आहे. मी आज पौष्टिक अशी कढीपत्ता चटणी केली.

#GA4 #week6# टेस्टी लाल मिरची ठेचाकाही वेळेस आपल्याला खूप तिखट खायची इच्छा होते आणि आपण विचार करतो की काय बनवावे आणि तसाच विचार माझ्या मनात आला की काहीतरी तिखट खायची इच्छा झाली आणि मी पटकन विचार केला की चला आपण लाल मिरचीचा ठेचा बनवूया आणि तो मी बनवला आज मी लसुन आणि कांद्या बिना हा ठेचा बनवला आहे

#GA4#week4Golden apran 4 मध्ये दिलेल्या कीवर्ड पैकी चटणी हा वर्ड घेऊन मी आज अतिशय सोपी आणि रूचकर चटणी बनवलेली आहे.

#GA4 #week4#चटणीअतिशय पौष्टिक आणि रुचकर अशी ही कढीपत्ता चटणी..चला तर मग आता पाहूया रेसिपी....

#GA4#week4कोथींबीर ची ही चटणी ताटात कोणत्याही भाजी बरोबर चांगले लागते,& sweet corn शेकून त्यावर पण ही चटणी लावून स्वीट कॉर्न खावे मस्त लागते.

संक्रांतीच्या दरम्यान भोगीची भाजी बनवली जाते आहे आणि ती आपल्या बाजरीच्या भाकरी सोबत शेजाऱ्यांना ताटातून देण्याची पद्धत पश्चिम महाराष्ट्रात आहे बाजरीच्या भाकरी वर भोगीची भाजी ,लोणी ,कांदा पात, गाजर मसाले भात ,खोबऱ्याची चटणी असे सर्व घालून ते ताट दिले जाते .चला तर खोबऱ्याची चटणी आपण बनवूयात. तसे खोबऱ्याची चटणी म्हटलं की फक्त खोबरे घालून बनवली जाते मात्र आता थंडी असल्यामुळे खोबर्‍याच्या चटणी त थोडेसे भाजलेले शेंगदाणे लसुन अजून थोडे तीळ घालून ही चटणी बनवणार आहोत

#चटणी दूधी भोपळ्याची भाजी करतांना खूप झण त्याची साल काढून भाजी करतात पण त्याच्या सालान मधे जे खूप प्रणात गूणधर्म ते मीळत नाहीत ...म्हणून मी ही चटणी केलीय की ती सालांची आहे हे पण कळणार नाही आणी खायला पण टेस्टी .....😋

इडली डोश्या सोबत आपण नेहमी ओलं खोबऱ्या ची चटणी करतो ..पण तिळाची चटणी सुद्धा खुपच छान लागते. नक्की करून पहा#EB5 #W5

#cooksnap आज मी...आपली मैत्रीण भाग्यश्री ताईंची रेसिपी केली आहे..सोपी ,चटपटीत....छान झाली. घरी सर्वाना आवडली.

#तिरंगातिरंगा रेसिपी थीम मध्ये काय करावे हा प्रश्न मनात असताना आज मुलींना इडली-मेदु वड़ा चा ब्रेकफास्ट करताना पाहिलं आणि एकदम जाणवलं कि मेदु वड़ा नारंगी, इडली सफेद आणि सोबत हिरवी चटणी. रेसिपी फोटो तयार नव्हते. मी त्यावेळेला वाटणा साठी नारळ किसून घेत होते. ते पाहून माझ्या छोट्या मुलीने मला तीन रंगी चटणी सुचवले . मला ती कल्पना आवडली आणि मी लगेच कामाला सुरुवात केली.

माझ्या विहीणबाई लिलाबेन ह्यांच्याकडे मी ह्या लोणच्याची चव चाखली आणि गोड -तिखटाचा मिलाप खूप आवडला.ओल्या लाल मिरच्या बाजारात दिसल्यावर मी लगेच हे लोणचे करायला घेतले आणि खरं सांगायचं तर अप्रतिम झाले.तुमच्या साठी रेसिपी....

#GA4 #week4 #Chataniगोल्डन ॲप्रन चॅलेंज मध्ये चटणी किवडओळखून मी कारल्याचा सालिची चटणी बनवली. कारल्याची भाजी करताना वरचं साला खरडून काढून टाकतो तर त्याचा उपयोग चटणीसाठी केला.

#GA4#week4#चटणीचटणी खूप खूप वेगवेगळ्या पद्धतीने केली जाते. त्यात ओल्या खोबऱ्याची लिंबू पिळून केलेली अंबुस गोड चटणी सर्वांना आवडतेच.

लाल भोपंळ्याचे घारगे, गुलगुले आपण नेहमी करतो. पण गोड नको असेल तर ह्या वड्या कराव्यात. यांत ५ प्रकारची पिठं घातली आहेत त्यामुळे अगदी पोष्टाीक, चटपटीत आणी कुरकुरीत .

#GA4 #week4#चटणीआपण इडली, डोसा, अप्पे या सोबत चटणी सर्व्ह करतो आज थोडी वेगळी रेसिपी पाहत.

#रेसिपीबुक #week9#फ्युजन रेसिपी#post 3#महाराष्ट्र + कर्नाटक हॅलो मैत्रीणींनो , मला माहित आहे या आता आपली हि थीम नाही. तरीही मी फ्युजन रेसिपी पोस्ट केली आहे. काल बाजारात छान हिरवीगार, ताजी टवटवीत वांगी मिळाली. 🥰 & वांगी म्हणजे स्टफ्ड वांगी माझी आवडती. हे मात्र खरे आहे कि कुकपॅड मुळे नवीन काहीतरी करण्याची प्रेरणा मिळत आहे. So..काल वांग्यामधे थोडा बदल केला. माझ्या मुलाचा मित्र कर्नाटक चा..त्याच्या आई सोबत बोलताना हि रेसिपी मिळाली...मग काय 🤷‍♀️ मला कुठे धीर धरवतो...ताजी वांगी & दोन स्टेटच्या रेसिपी च संयुक्तीकरण.. & हि भाजी एवढी छान झाली की...मला post केल्याशिवाय राहवलं नाही 🥰😋

#सात्विक रेसिपी कूकस्नॅप सुषमा कुलकर्णी यांची ही रेसिपी कूकस्नॅप केली आहे.खोबरे थोडे कमी घातले.छान झाली चटणी.

मी पहिल्यांदा ही रेसिपी ट्राय केली ती ही स्वतःच्या मनाने .कशी होणार हे माहित नव्हते म्हणून थोडी शी चटणी बनवली .पण ती खरच इतकी सुंदर झाली आहे की मी शब्दात सांगू शकत नाही .एकदा करून पाहा मग तुम्हाला खरे वाटेल .#EB5 #W5

#GA4#week1 गोल्डन ॲप्रन मध्ये माझी पहिलीच रेसिपी. Puzzle सोडवून रेसिपी करणे. मज्जा येणार आहे. नेहमीचा उत्तप्पा पण जरा हटके...छान वाटले.

#EB7#WK7#विंटर स्पेशल रेसिपी

#चटणीवडा पाव मध्ये लागणारी चविष्ट अशी सुकी लसणाची चटणी खूप सोपी आणि कमी वेळात आपण घरी तयार करू शकतो.

#GA4 #week4Keyword: chutney

#GA4 #week4गोल्डन एप्रन कीवर्ड चटणी ही थीम घेतली आहे.

#GA4#week4#keyword_chutneyअळशी म्हणजे जवस ही चटणी पौष्टिक आहे.वजन नियंत्रणात आणण्यासाठी मदत होते.ओमेगा ३ .तर अशी ही जवसाची चटणी करून बघूया.

कडिपत्त्याची खमंग चटणी#cooksnap#कूकस्नॅप्स#चटणीभाग्यश्री ताई /bhagyashree lele यांची कढीपत्त्याची खमंग चटणीकूकस्नॅप्स केली . करताना खूप मजा आली खरच खूप छान आणि झटपट तयार होते चवीलाही खूप छान आहे. धन्यवाद छान रेसिपी दिल्याबद्दल. आणि हेल्दी पण आहे.खरंच कूकस्नॅप्स खूप छान ऍक्टिव्हिटी आहे. सगळ्यांनी ट्राय केली पाहिजेज्यांची रेसिपी त्यांनाही आनंद मिळतो आणि ज्यांनी तयार केली त्याना ही आनंद मिळतो. रेसिपी चे ॲप्रिसिएशन मिळते. आपण जी मेहनत करतो कूकस्नॅप्स त्याचे फळ आहे. सगळ्यांनी कूकस्नॅप्स केले पाहिजे. धन्यवाद कुकपँड टिम छान ऍक्टिव्हिटीज दिल्या बद्दल

#GA4 #Week4#Post4 puzzle