#GA4 #week21#Raw turmeric ओली हळद हि औषधी व आपल्या शरीरासाठी गुणकारी आहे त्यामुळे हि हळद आपल्या जेवणात आवश्यक आहे म्हणुनच मी ओल्या हळदीचे झटपट होणारे लोणचे बनविले चला तर त्याची रेसिपी बघुया

हिवाळ्यात आवळे, ओली हळद पाहायला मिळते. आपण रोजच्या जेवनामध्ये हळद वापरतो. ती औषधी ही आहे. अशा या बहुगुणी ओल्या हळदीचे मी लोणचे तयार केले आहे. चला पाहुयात रेसिपी.

#GA4 #week21 किवर्ड 'ओली हळद'ओली हळद ही आरोग्यासाठी फार गुणकारी आहे.ती आपण आपल्या आहारात अशा प्रकारे समाविष्ट करू शकतो.हे लोणचे पराठ्यांसोबत खूप छान लागतं.फ्रिज मधे स्टोर केले तर हे लोणचे वर्ष भर छान टिकत.

#EB10 #W10..#हीवाळास्पेशल .‌‌#हळदीचे_लोणचे ..‌हीवाळ्यात भाजी बाजारात विकायला ओली हळद येते .. काल बाजारातून ओली हळद आणली त्याचे लोणचे केले ...हळद ही खूप गुणकारी आहे..तेव्हा ती हीवाळ्यात नक्की खायला हवि ....

#GA4#week21# Raw tarmaric ( ओली हळद)ओली हळद अतिशय गुणकारी , ह्या दिवसात तर सहजच मिळते, जॅांईटपेन साठी तर फार उपयोगी आणि पाचक , चला तर मग बघु या...

#ट्रेडिंगरेसिपी#कैरीचेलोणचेकैरी व ओली हळद एकत्र करून हे लोणचे बनवले आहे. यात ओली हळद ऑपशनल आहे. मला बाजरा सहज मिळाली म्हणून मी लोणचं बनवल.तेही पारंपारिक पध्दतीने बघूया कशी झालीय ही रेसेपि .

हे लोणचे मी पहिल्यांदा केले. धन्यवाद कुकपॅड.#GA4#week21

#GA4 #week21Raw turmaric

ओली हळद हिवाळ्यात निघते फारशी मार्केट मध्ये मिळत नाही अतिशय पोष्टीक गुणकारी ओल्या हळदीचे लोणचे असते 😋😋

#GA4#week21Keyword- Raw Turmericहरिद्रा, कांचनी, पीता, अरशीन आदी नावाने ओळखली जाणारी औषधी वनस्पती आपल्याला हळद म्हणून परिचयाची आहे. या वनस्पतीचा वापर तीच्या औषधीय गुणधर्मामुळे भारतामध्ये फार पुरातन काळापासून भारतीय लोक स्वयंपाकात करतात. ओल्या हळकुंडापासुन भाजी तसेच लोणचे तयार करतात. हळदीचा वापर खाद्यपदार्थाला रंग व चव आणण्या व्यतिरीक्त धामिर्क कार्यामध्येही करतात. हळदीमुळे शरीराची रोगप्रतिकारक क्षमता वाढते, रक्‍त शुद्ध होते, त्‍वचेचा रंग उजळतो, ही जंतुनाशक आहे. ही वनस्पती बारमाही आहे.

#EB10 #W10आरोग्या साठी नेहमीच सर्व प्रकारे उपयुक्त असलेली हळद सध्या ओली हळद म्हणुन मिळत आहे व तीचे लोणचे भाजी बरेच प्रकार करायला मिळतात व खुप चविष्ट होतात.

#EB10#W10थंडीच्या दिवसांमध्ये ओली हळद भरपूर प्रमाणात मिळते. आमच्याकडे हळदीचे लोणचे आम्ही दरवर्षी घालतो. त्यात आम्ही हिरव्या मिरच्या व आले यांचाही समावेश करतो. आले व हळद ही इम्मुनिटी बूस्टर त आहेतच पण मिरची ने त्याचा स्वाद अजून वाढतो.

#Cooksnap#GA4 #week21#Rawturmericहळद तशीही फार गुणकारी आणि ओली हळद त्यात जास्तच फायदेशीर . वात पित्त यावर फायदेशीर आपल्या जीवनाचा अविभाज्य घटक आपण हळदिला म्हणालो तर वावगे ठरणार नाही अशा या हॢळदिचे लोणचे ही रेसिपी सोनल शिंपी ताईंची बघीतली त्यानी तर दोन प्रकारे. लोणचे बनवले मी त्यातला एक प्रकार ट्राय करून बघीतला खूप छान चवीष्ट झाली रेसिपी. धन्यवाद सोनल ताई.

#EB10 #W10 हल्दीका उबटन लगाऊँ तुम्हे.... तेरी काया को कंचनसा निखाँरु...विकोटर्मरिकच्या या जाहिरातीत हळद लावतानाचा प्रसंग सगळ्यांना आठवतोय का?सौंदर्यप्रसाधनामध्ये,औषधांमध्ये पूर्वापार वापर होत असणारी हळद हे एक उत्तम antioxidant, anti imphlametory आहे.आपल्या हिंदू संस्कृती मध्ये हळदीचा पूजे मध्ये अग्रस्थानी मान आहे.देवा पुढे ठेवल्या जाणाऱ्या विड्यामध्ये सुपारी,हळकुंड हे असतेच.ओटी भरतानाही लेकुरवाळं हळकुंड जरुर घातले जाते.हळदीचे कोंब किंवा फुटवे असतात त्याला लेकुरवाळं हळकुंड म्हणतात,म्हणजे तशीच वंशवृद्धी त्या सुवासिनीची व्हावी हा त्यातला अर्थ!ही ओली हळद वाळली की हळकुंड तयार होतं.इकडे सातारा-वाई,सांगलीला हळदीची शेती भरपूर आहे.अतिशय उत्तम प्रतीची हळद इथे पिकते.लग्नाचा मुहुर्तही सुपारी बरोबर हळकुंड फोडूनच होतो.हळदीला सोन्यासारखे तेज असते.लग्नामध्ये हळद लावणे हा मोठा सोहळाच असतो.सध्याच्या करोनाच्या काळात हळद घालून पाणी पिण्यानेही इम्युनिटी भरपूर वाढते.रोजच्या भाजी,आमटीला तर हळदीशिवाय लज्जतच नाही.कुठे कापलं,रक्त वाहु लागलं तर हळद ही हाताशी हवीच! हिवाळ्यात ओली हळद भाजीमंडईत सर्वत्र दिसू लागते.ओल्या हळदीचं लोणचं अगदी पारंपारिक आहे.ओली हळदही आयुर्वेदिक औषधी गुणधर्मांनी युक्त थोडी कडवट,तुरट चवीची,उष्ण असते.आजची ओल्या हळदीच्या लोणच्याची रेसिपी अशीच रसरशीत,लज्जतदार....चटकदार!

#GA4 #week21Row Turmeric हा किवर्ड घेऊन हळदीचे लोणचे बनवले आहे. हळदी मुळे रोग प्रतिकारक शक्त्ती वाढण्यास आणि जखम भरण्यास मदत होते. स्नायूना मजबुती येते. सौंदर्यवर्धक आहे. कोणताही पदार्थ हळदी शिवाय होत नाही. अशी ही बहू गुणी हळद आहे.

#HV हिवाळ्यात मोठ्या प्रमाणात हळद काढली जाते हळदी आरोग्यासाठी खूप आवश्यक आहे आज आपण ओल्या हळदीचे लोणचे बनवणार आहोत हे लोणचे खूप छान बनते चला तर मग आज आपण बनवूयात ओल्या हळदीचे लोणचे

#EB10#W10 थंडीच्या दिवसात ओली हळद आरोग्यास उष्णता प्रदान करण्यासाठी एक उत्तम रेसिपी.. या रेसिपी ची चव आंबट, गोड, कडू , तिखट चटपटीत अशी आहे..चला मग रेसिपी पाहुयात..

एका रेसेपीत दोन प्रकारचे लोणचे दाखवणार आहे , ओल्या हळदी मिर्ची चे,अणि लाल तिखट चे अणि खुप हैल्दी सुधा आहे,corona chya टाईम मधे ओली हळद खुप गुणकरी आहे,पाऊसा च्या दिवसात हळद ही सर्दी, कफ या वरखुप उपायकार अणि गुनकारी आहे,म्हनुन नक्की घरी ट्राई करा,अगदी चटपटीत लोनचे आहे

#JLRजेवणाची लज्जत वाढवणारा सगळ्यात महत्त्वाचा प्रकार म्हणजे लोणचं चटण्या त्यातीलच हे हळदीचे लोणचं म्हणजे अतिशय चविष्ट व पौष्टिक असा आहे

कच्च्या हळदीचे सेवन हे खुप गुणकारी व इम्युनिटी वाढवणारे असते. सध्याच्या काळात हळदीचे सेवन रोजच्या जेवणात असणे खुपच गरजेचे झाले आहे. सर्दी व कफावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी हळदीची निश्चितपणे मदत होते..हळदीच्या लोणच्याने जेवणाला छानशी चव पण येते...चला तर मग बघूया ह्या कच्च्या हळदीच्या लोणच्याची कृती......#Immunity

#GA4#wek21#raw tarmaric-झटपटव औषधी, इम्यूनिटी वाढवणारे पदार्थ आपण कमी खातो, तेव्हा उपयुक्त ठरणारे लोणचे..

#GA4#week21#हळदगोल्डन अप्रोन 4 च्या पझल मध्ये कच्ची हळद हा कीवर्ड शोधून रेसिपी बनवली.हळदी हा आपल्या संस्कृतीचा परंपरेचा सर्वात मोठा भाग आहे. भारतातील एकही ही घर असे मिळणार नाही तिथे आपल्याला हळदी पावडर / हळदी गाठ मिळणार नाही. सर्वात जास्त प्रमाणात हळदी मसाला म्हणून आपल्याकडे वापरली जाते. हळदीत कॅन्सरसारख्या रोगाला हीबरे करण्याचे गुण आहे शरीरातील जखमा, सुजलेला भाग हे सगळे हळदी बरे करते सगळ्यांना आठवत असेल हळदीचे औषधी गुण आपल्याला काही लागते आपण पटकन हळदी दाबतो त्यामुळे रक्त थांबते जखमही बरी होते. कच्चा हळदीत एंटीबॅक्टेरियल आणि एंटी सेप्टीक गुण असल्यामुळे कोणतेही इन्फेक्शन लवकर बरे होते. लग्नसमारंभात विवाहाच्या आधी आपल्याला हळदी लावतात हळदी मुळे त्वचेला चमक येते . मोठ्या उत्साहाने हळदी हा कार्यक्रम आपल्याकडे करतात. आपल्या जीवनात हळदीचा किती मोठा रोल आहे हे आपल्याला माहीतच आहे हळदी विना आपले जीवन आपण कल्पनाच करू शकत नाही. अशी ही गुणकारी हळदी आपल्या कडे पुरातन काळापासून वापरत आल्यामुळे आपल्यालाही हळदीची सवय आहे. हिवाळ्यात ओली हळदी आपल्याला बाजारात मिळते दोन प्रकारच्या हळदी आपल्याला बघायला मिळते आंबेहळद आणि पांढरी हळद आपण दोन्ही हे समप्रमाणात वापरून आपल्या आहारात घेऊ शकतो हळदीचे सलाद म्हणून लोणचे भाजी, चटण्या यामध्ये वापर करून ओली हळद आपण आहारात घेऊ शकतो. हळदीचे सेवन करताना त्याचे ठराविक प्रमाणात घेतली तर ती शरीराला अपायकारक ठरत नाही. प्रमानाने घेतली तर खूप गुणकारी आहे. गुजराती लोकांमध्ये अशी हळदी प्रत्येक घराघरात घेतात हिवाळ्यात आम्ही नेहमी हळद सलाद, लोणचे, भाजी या रुपात हळदी आहारात घेतो मी हळदीचे सलाद करून ठेवते रोज आहारात दोन तुकडे जेवताना घेतो. मला ओली हळद खूपच आवडते हिव

#GA4#week21#keyword_raw_turmeric"ओल्या हळदीचे इम्युनिटी बूस्टर लोणचे"थंडी मध्ये तर आवर्जून खावी,अशी ही बहुगुणी हळद. स्वयपाकघरांचा आणि गृहिणींची जीव की प्राण असणारी हळद शरीरासाठी उपयुक्त आहे. भारतामध्ये हळदीची लागवड पूर्वीपासून केली जाते. हळदीचे रोप सुगंधी असते. हळदीच्या कंदाला जमिनीत गाठी फुटतात. या गाठी पिवळ्या आणि चमकदार रंगाच्या असतात. या गाठी म्हणजे 'हळद'. हळदीमुळे खाण्यात स्वाद तर वाढतोच पण या हळदीचा वापर शरीराला स्वस्थ ठेवण्यासाठीही होतो. लहान मुलांपासून ते वयोवृद्धांपर्यंत सर्वांसाठीच हळद फायदेशीर आहे. रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्याचे एक विलक्षण सामर्थ्य या हळदीत आहे. दुधातून हळद घेण्याचे फायदे तर सर्वांनाच माहित आहेत. पण हळद गरम पाण्यातून सेवन केल्यास त्याचे अनेक फायदे आहेत.आणि आपल्या सारख्या खवय्यांना हळदीचे लोणचे म्हणजे , तोंडी लावायला एक उत्तम पर्याय.(माझ्या किचन मध्ये दर हिवाळ्यात केली जाणारी झटपट रेसिपी)

#HVहिवाळ्यात मिळणारे हे दोन पदार्थ शरीरासाठी उपयुक्त आहे आरोग्याच्या दृष्टीने ही या दोन्ही पदार्थांचा आपल्या आहारात समावेश केला पाहिजे.आहारात हळदी आवळा चे वेगळ्या पद्धतीने आपण समावेश करू शकतो मी या प्रकारे लोणचे तयार करून रोज आहारातून घेत असते तर बघूया रेसिपी हळदी आवळ्याचे लोणचे.

#cooksnap #Vasudha Gudhe आज मी वसुधाताईंच्या रेसिपी प्रमाणे कैरीचे लोणचे तयार केले आहे. झटपट होणारे आणि चविष्ट असे हे लोणचे बनवायला एकदम सोपे... धन्यवाद!

#HV#आवळा लोणचं

#ट्रेंडिंग#खानदेशी लोणचेलोणचं म्हटलं की सगळ्यांच्या तोंडाला पाणी सुटतं लोणचं हे वर्षभरासाठी आत्ताच म्हणजे पावसाळ्याच्या आधीच भरून ठेवल्या जाते

#लोणच

थंडीमध्ये भरपूर भाज्या आणि फळं मिळतात.त्यापैकीच मिळते ती ओली हळद!हळद ही अँटी ऑक्सिडंट आहे.ओल्या हळदीने लोणच्याला स्वाद निराळाच येतो. थंडीत काहीतरी झणझणीत खावेसे वाटतेच...तेव्हा हे लोणचे नक्की करुन पहा!धिरडी,थालिपीठं, भाकरी बरोबर जेवणाची रंगत वाढवते....चटकदार हळद-मिरचीचे लोणचे!!😋😋

#GA4 #Week21 की वर्ड..raw turmericपिवळी पिवळी हळद लागली .‌.भरला हिरवा चुडा हे नववधूचं गाणं असो.. पी हळद हो गोरी असो..काय बाई अर्ध्या हळकुंडाने पिवळं व्हावं..किंवा अगदी गेला बाजार बाॅलिवूड मधलं काही वेळेस अगदी तोंडी लावण्या पुरतं " मां" नामक पात्र आपल्या मुलाला मारामारी करुन अंग फोडून आल्यावर ,"तू ये ले बेटा,गरमागरम हलदी का दूध पी ले"असं म्हणत काळजीवाहू सरकारची भूमिका निभावणारी आई असो..देवाला हळद कुंकू वाहायचे असो..जखम झाली ,कुठे भाजले,खरचटल़ं,कापलं तर लगेच कितीतरी वेळा समईतलं कोमट तेल ,हळद लावते मी अजूनही..आणि लग्नाआधीचा वधू वराचा हळदीचा कार्यक्रम हळदी विना होणं अशक्यचं.. सौंदर्य प्रसाधनात "रुप निखारा है हलदी चंदन के गुणोंसे" असो..आयुष्यातील प्रत्येक वळणावरची ही आपली सखी..तर ही सखी हरिद्रा, कांचनी, पीता, अरशीन आदी नावाने ओळखली जाते.हळदीच्या *जंतुनाशक *या गुणधर्माचा वापर व्हावा म्हणून प्राचीन काळापासून भारतीय लोक स्वयंपाकात हळद वापरतात.या मुळे पदार्थाला सुंदर रंग व चव प्राप्त होतेच..तसेच कुठलेही सण समारंभ,धार्मिक विधींची सुरुवात तर हळद कुंकू पासूनच होते . हळद antiseptic तर आहेच त्याचबरोबर रक्त शुद्ध होऊन शरीराची रोगप्रतिकारक क्षमता वाढते, खोकल्यावर रामबाण उपाय म्हणजे हळद गूळ गोळ्या..हळदीच्या वापराने त्‍वचेचा रंग देखील उजळतो..चला तर मग औषधी ओल्या हळदीचे लोणचे कसे करायचे ते बघू या..