प्रथम आपण पापलेट स्वच्छ धुऊन घ्यावी मग त्याला लिंबू, गरम मसाला, हळद, आणि मीठ लावून द्यावे व थोड्या वेळ ठेवून द्या

नंतर मिक्सरच्या भांड्यामध्ये लसुण, खोबरे, आले, लाल तिखट, मीठ घालून बारीक वाटून घ्यावे एका पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात मसाला छान परतून घ्यावा

मग त्याच्यात मॅरीनेट केलेले पापलेट ठेवून तिला चांगला मसाला लावून घ्यावा व मंद आंचेवर फ्राय करावी आपली झटपट फिश फ्राय तयार आहे

प्लेटमध्ये काढून वरून कोथिंबीर व लिंबू घालून सर्व्ह करावे. स्टार्टर म्हणून किंवा चपाती भाकरी बरोबर फिश फ्राय मस्त लागते.