गोबी मंचूरियन (gobi manchurian recipe in marathi)

Suvarna Potdar
Suvarna Potdar @suvarna_potdar2811
पुणे

#SR

गोबी मंचूरियन (gobi manchurian recipe in marathi)

#SR

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

30 मि
3-4 सर्व्हिंग्ज
  1. 250 ग्रॅमफ्लॉवर/ गोबी
  2. 10-11लसून पाकळ्या
  3. 5-6हिरव्या मिरच्या
  4. 1.5 इंचआलं
  5. 1/2 वाटीकोथिंबीर
  6. 1/2 वाटीमैदा
  7. 1/2 वाटीकॉर्न फ्लावर
  8. चवीनुसारमीठ
  9. तळण्यासाठी तेल
  10. गरजेनुसार पाणी
  11. ग्रेव्हीसाठी
  12. 1कांदा
  13. 1/2 वाटीकांदा पात
  14. 5-6लसुन पाकळ्या
  15. 4-5हिरव्या मिरच्या
  16. 2 टेबलस्पूनचिली सॉस
  17. 2 टेबलस्पूनसोयासॉस
  18. 2 टेबलस्पूनटोमॅटो केचप
  19. 2-3 टेबलस्पूनकॉर्नस्टार्च
  20. 2 टेबलस्पूनतेल
  21. गरजेनुसार पाणी

कुकिंग सूचना

30 मि
  1. 1

    प्रथम फ्लावर कट करून घ्या. लसूण, मिरची, आलं,कोथिंबीर याची पेस्ट तयार करून घ्या

  2. 2

    आता एका भांड्यामध्ये पाणी ऍड करून त्यामध्ये मीठ टाका आणि मध्यम आचेवर पाणी उकळण्यासाठी ठेवा आणि त्यामध्ये कट केलेला फ्लॉवर ऍड करून शिजवून घेणे. पूर्ण शिजवायचा नाही हाफ बॉईल करायचा.

  3. 3

    आता मंचुरी चा बॅटर बनवण्यासाठी एका भांड्यामध्ये मैदा, कॉर्नफ्लॉवर, चवीनुसार मीठ,आले-लसूण पेस्ट ऍड करा आणि छान मिक्स करून पातळ बॅटर तयार करून घ्या. आणि यामध्ये शिजवलेला गोबी ॲड करा आणि छान मिक्स करून घ्या.

  4. 4

    आता तळण्यासाठी पॅन मध्ये तेल गरम करून घ्या आणि मध्यम आचेवर गोबी तळून घेणे.

  5. 5

    आता ग्रेव्ही बनविण्यासाठी पॅन मध्ये तेल ऍड करा आणि तेल गरम झाल्यावर ती मध्यम आचेवरती कांदा आणि आलं, मिरची लसूण हे क्रश करून ॲड करा आणि दोन मिनिटे परतून घ्या.

  6. 6

    आता यामध्ये सोया सॉस, चिली सॉस, टोमॅटो केचप आणि थोडेसे पाणी टाकून सर्व मिक्स करून घ्या.

  7. 7

    आता या ग्रेव्हीला घट्टपणा येण्यासाठी यामध्ये कोण स्टार्च ऍड करा आणि छान मिक्स करून घ्या ग्रेव्ही मस्त घट्ट बनते.

  8. 8

    आता तळलेल्या गोबी मंचुरी ग्रेवी मध्ये ऍड करून छान मिक्स करून घ्या वरून कांदा पात टाकून सर्व्ह करा.

  9. 9

    मस्त अशी वरून क्रिस्पी आतून मऊसर अगदी रेस्टॉरंट स्टाईल कोबी मंचुरी बनते नक्की ट्राय करा.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Suvarna Potdar
Suvarna Potdar @suvarna_potdar2811
रोजी
पुणे

टिप्पण्या

Similar Recipes