आता एक बाउल घेऊन त्यात तीन चमचे कॉर्नफ्लॉवर व तीन चमचे मैदा घेऊन एकत्र करावा त्यात तिखट मीठ घालून पाणी टाकून पेस्ट करावी

या पेस्टमध्ये चाळणीत टाकलेले कोबीची तुरे टाकून निट मिक्स करावे

आता एका कढईत तेल टाकून गॅस वर गरम करायला ठेवावे तेल तापले की मिडीयम फ्लेम वर कोबीचे तुरे तळून घ्यावे

आता गॅस हाय फ्लेमवर करून तळलेले फ्लॉवरचे मंचूरियन पुन्हा तळून घ्यावेत म्हणजे मंचूरियन क्रिस्पी होतात

आता ग्रेव्हीसाठी एक कांदा, सिमला मिरची व कांद्याची पात बारीक कापून घ्यावी सात आठ लसणाच्या पाकळ्या बारीक चिरून घ्याव्या

ग्रेव्ही बनवण्यासाठी एक भांडे घेऊन त्यात तेल टाकावे तेल तापले की लसणाच्या पाकळ्या बारीक करून कापून टाकाव्यात थोड्या लाल झाल्या की त्यात बारीक चिरलेला कांदा, सिमला मिरची व कांद्याची पात टाकावी पाच मिनिटं गॅस वर तसेच ठेवावे नंतर त्यात सोया सॉस, चिली सॉस, टोमॅटो केचप घालावे

आता त्यात थोडे पाणी घालून गॅस वर पाच मिनिटे ठेवावे नंतर एका बाऊलमध्ये एक चमचा कॉर्नफ्लॉवर घेऊन त्याची पेस्ट करून घ्यावी व मिश्रणात टाकावी पाच मिनिटे ठेवावे ग्रेव्ही तयार होते

सर्व मिश्रण मिक्स करून पाच मिनिट गॅस वर ठेवावे पाच मिनिटांनी गॅस बंद करून गरम गरम सर्व्ह करावे