#wdr आज रविवार सुट्टी असल्याने तसेच ,आज मैत्री दिवस असल्याने मी नाश्त्याला आज उडीद वडा -चटणी बनवला असून , कूकपॅड च्या सर्वं मैत्रिणीना ही रेसिपी समर्पित .... Happy friendship day to all💐💐

#trending माझा आवडीचा स्नॅक्स म्हणजे आप्पे चटणी ,कधीही केंव्हाही हा पदार्थ मला दिला तरी चालतो म्हणून ट्रेंडिंग रेसिपी च्या निमित्ताने पुन्हा आज आप्पे चटणी बनवली बघू मग कशी बनवायची तर ...

#cpm8 आज रविवार सुट्टी असल्याने आज आवडीचा हलका फुलका नाश्ता म्हणून मिश्र डाळ ढोकळा मी बनवला आहे ,जो की माझ्या घरी सगळ्यांनाच खूप आवडला तर पाहुयात रेसिपी ...

#ks4 खानदेश विशेष मध्ये मी आज खानदेश खिचडी व कढी ची रेसिपी शेयर करत आहे ,खानदेशी खिचडी फक्त तूर डाळ वापरून जास्त भाज्या न घालता बटाटा ,शेंगदाणे, कांदा घालून बनवली जाते . तसेच खानदेशी कढि ही देखील हळद न वापरता बनवली जाते,तर मग बघूयात कशी करायची ते...

#cooksnap मी प्रीती साळवी ताई ची रेसिपी cooksnap केली आहे.उपवास आप्पे मी पूर्वी पण करत होते पण ताई ची रेसिपी थोडी वेगळी म्हणजे राजगिरा वापरून असल्याने ती मी करायची ठरवली त्यात आज गुरुवार माज्या पतीचा आज उपवास म्हणून केली पटकन ,खूप छान झाले आप्पे खूप छान रंग व जाळी पडली आप्पाण्या ,आमच्या आहोना तर खूपच आवडले आप्पे.

#KS1 कोकण विशेष मध्ये नाश्त्याला कोकणात हमखास केला जाणारा ,घरातील उपलब्ध साहित्यातून होणारा,फ़क्त 1 वाटी तांदूळ वापरून झटकन होनारा पौष्टिक नाश्ता पदार्थ मी आज शेयर करत आहे तर मग बघू तांदळाची उंडी कशी करायची ते...

#ज्वारी#तांदूळ पीठ#कोथिंबीर#मिलेट्स#millets#coriander

#GA #week4गोल्डन अॅप्रन ४ च्या puzzle मधे... *चटणी* हा Clue ओळखला आणि बनवले "शेंगदाणा खोबऱ्याची चटणी"

#FD भारतीय ब्रेकफास्ट हा विषयच भारी आहे .रोज करणार तेच पदार्थ इथे मांडायची संधी म्हणूनच मी माज्या घरी नेहमी केला जाणारा ,मला व माज्या आहो ना फार आवडणार हलका फुलका ब्रेकफास्ट म्हणजे सुशिला ,सुशिला म्हणजे एक प्रकारचा पोह्यांचा प्रकार म्हणलं तरी चालेल पण तो चिरमुरे वापरून केला जातो,तसा हा पदार्थ मराठवाडा येथे फार प्रसिद्ध आहे असे बोलले जाते पण आज काल तो सगळीकडे बनवला जातो त्यात तो मी आज थोडया हटके पद्धतीने व जास्त पौष्टिक रित्या खाल्ला जाईल याचा प्रयत्न केलाय व त्याला जास्त पौष्टिक बनवले आहे ,त्यात मटार,मका,गाजर,इत्यादी घटक वापरून त्याला कलरफुल व हेल्दी केले आहे. तर मग बघूयात माझी कलरफुल हेल्दी सुशिला ची पाककृती

#cr #तडका इडली चटणी! खरतर इडली-सांबार असा कॉम्बो आहे.. पण योगायोगाने आज मी इडली सोबत चटणी केलेली आहे खोबऱ्याची.. त्यामुळे तडका इडली चटणी ही कॉम्बिनेशन रेसिपी पोस्ट करीत आहे. इडली साठी इडली रवा वापरला आहे... पण खूप छान spongy झाली आहे इडली...

#cnडोसा असो किंवा इडली सोबात हवी असते खोबऱ्याची चटणी.... चला तर मग पाहूया कशी करायची ही सोपी खोबर्‍याची चटणी

#भावाचा उपवास विशेषआज भावाच्या उपवासाचे निमित्ताने आमच्याकडे मिक्स पिठाचे थालिपीठ, उसळ बनवले जाते.हे थालिपीठ या उपवसादिवशी खाल्ले जाते तर मग पाहुयात रेसिपी

#ngnrदक्षिण भारतीय जेवणातील प्रमुख घटक म्हणजे त्यांच्या चटण्या आणि त्यातही विशेष म्हणजे खोबऱ्याची चटणी. त्यांच्या जेवणात इडली डोसा उत्तप्पा वडे यांसोबत आवर्जून खाल्ली जाणारी खोबऱ्याची चटणी कशी करायची चला तर मग पाहूया त्याची रेसिपी.

प्रत्येक प्रदेशाची एक ठरलेली खास डिश किंवा खास असे पदार्थ फक्त त्याच शहरात केले जातात किंवा त्याच शहरात मिळतात.बेळगाव मध्ये सुप्रसिद्ध असलेली आणि प्रत्येकाच्या घरात हमखास मिळणारी अशी फुटाण्याची चटणी ब्रेड बरोबर हे अमेझिंग कॉम्बिनेशन तर होतोच पण ब्रेकफास्ट साठी मस्त ऑप्शन मिळतो.

#CDYमाझ्या मुलाचा आवडीचा डोसा शेंगदाणा चटणी नि डोश्याला शेजवान सॉस व चीज घातलं तर अजून आवडते

#ब्रेकफास्टआज पौष्टीक असे घटक वापरून बाजरी मेथीचे घावन बनवले आहेत..चला तर रेसिपी बघुयात..

#पॅनकेकतसे तर भारतीय पाकशास्त्रात घावन,धीरडे,डोसे असे अनेक प्रकारचे पॅनकेक सद्रुश्य पदार्थ बनवले जातात. ग्रीकमधे पहिला पॅनकेकबनवल्याचे इतिहास सांगतो. पँनकेक मधे कोणतेही पीठ,अंडी, पाणी व तेल वापरून तव्यावर केलेला केक म्हणजे पॅनकेक. मी आज ह्या पॅनकेक चे सेव्हरी व्हर्जन बनवले ते ही बीटरूट वापरून.

#GA4 #week16 ज्वारी हा कीवर्ड ओळखून मी ज्वारीचे घावन केले आहेत.

#AAकधी तरी पोळीला पर्याय सकाळच्या न्याहारीला,वेगळे म्हणून घावन छान वाटते .कुरकुरीत घावने लगतातही छान.

#साऊथ इंडियन रेसिपी#cooksnap#Week4प्रिया ताई मी तुमची इडली चटणी ची रेसिपी बनविली आहे खूप छान झाली आहे thank u tai

कोकणात हे नाश्ता साठी खास केले जातात. हे अत्यंत पौष्टीक आणि पोट भरी चे आहेत. लहान मुलं ते वयोवृद्ध पर्यंत सगळेच खाऊ शकतात. पिकनिक किंवा कुठे बाहेरगावी जायचे असेल किंवा लहान मुलांचा शाळेचा पटकन डबा करून द्यायचा असेल तर ही रेसिपी अगदी झटपट होते.आणि अगदी रुचकर पण लागते.. लहान मुलांना देताना साखर द्यावी अजून छान लागतात.. व अश्या पध्दतीने घावन केले तर त्याला डोस्या प्रमाणे जाळी पडते.

#KS6 जत्रा/यात्रा ही आपली परंपरा ,महाराष्ट्रात प्रत्येक गावात कोणत्या ना कोणत्या देवाची/देवीची जत्रा/यात्रा असते व त्यावेळी सर्व नातेवाईक त्यानिमित्ताने एकत्र जमतात आणि जत्रा/यात्रा मजेत साजरी करतात. जत्रेनिमित्त वेगवेगळ्या गोष्टी गावात विकायला येतात,वेगवेगळ्या खाद्यपदार्थ चे स्टॉल उभे राहतात, प्रसादाच्या साहित्याचे स्टॉल उभे राहतात, पूजेसाठी सामान मिळणेसाठी दुकाने उभी राहतात ,झोके,पाळणे,छोट्या गाड्या, छोटी रेल्वे गाडी सर्वं लहान मुलांना खेळण्यासाठी तिथे येते खूप उल्हसित वातावरण असते. प्रत्येक घरात नातेवाईक आलेले असतात त्यामुळे जेवणं -खाणं ,गप्पा-गोष्टी मस्त चालू असते.मी कोल्हापूर ची मूळची आमच्याकडे शक्यतो जत्रेनिमित्त पुरणपोळी किंवा गव्हाची खीर ,मसाले भात हेच जेवण घरोघरी बनवले जाते.कोल्हापूर जिल्ह्यातील हुपरी तील अंबाबाई ची जत्रा असो, वडीनगे गावातील महाशिवरात्री ची यात्रा असो,की जयसिंगपूर मधील सिद्धेश्वर ची जत्रा असो सगळीकडे हेच पदार्थ जेवणात असतात,म्हणूनच मी आज गव्हाची खीर व मसाले भात बनवला आहे ,तर बघूयात मग कसे करायचे ते...

महाराष्ट्र मध्ये सर्व प्रकारांचे पीठ एकत्र करून थालीपीठ बनवले जाते. हे करण्यासाठी खूप सोपे व पौष्टिक आहे.

#wdr रविवार आणि इडली सांबार यांचं हे गणित घरोघरी पाहायला मिळत.... आमच्या कडे सुद्धा रविवार ची सकाळ याच डिश ने होते

#घावणे रेसिपी#thanksgiving#cooksnap#Rupali Atre Deshpandeबरेच दिवस घावन झाले नव्हते.रुपालिजी ची ही रेसिपी बघून एकदम करावेसे वाटले ,फक्त मी तांदूळ धून फॅन खाली वाळवते व जाडसर दळून आणते म्हणजे कधीही पटकन करता येते

साउथ इंडियन डिसीज बनवताना त्यात विविध चटण्या बनवल्या जातात खोबऱ्याची हिरवी चटणी ही एक कॉमन चटणी डोसा इडली उत्तपम आप्पे सोबत खाल्ली जाते आज बनवणार आहोत खोबरे डाळ्याची चटणी ही चटणी सुद्धा एक वेगळीच चव देऊन जाते चला तर मग बनवूयात झटपट खोबरे डाळ्याची चटणी

#Diwali2021 दिवाळीत फुलवलेला पोह्यांचा चिवडा,पातळ पोह्यांचा चिवडा,तळीव पोह्यांचा चिवडा हे चिवडे तर आपण बनवतोच पण थोडा वेगळा हलका फुलका ज्वारीच्या पौष्टिक लाह्यांचा चिवडा बनवला आहे तर मग पाहूयात रेसिपी...

#AsahiKaseiIndia#No_Oil Recipes मधे मी डोसा आणि चटणी बनवली आहे.डोसा आणि चटणी बनवताना मला तेलाची अजिबात गरज पडली नाही. तसंही आमच्या कडे खूप कमी तेलाचा वापर करतो. गरमागरम मस्त कुरकुरीत डोसा, ओल्या खोबऱ्याच्या चटणीबरोबर खायला खूपच छान लागतो. याची रेसिपी देत आहे.

चटणी ही कोणती ही असली तरी जेवणाची लज्जत वाढवते.आज अशी एक मी चटणी बनवली आहे पुदिना व कोथिंबीर ची चटणी. तर चला आपण पाहू ह्याची झटपट रेसिपी#CN

खुसखुशीत हलकाफुलका डोसा व चटणी हा सकाळी ब्रेकफास्ट अतिशय