मिश्र डाळ ढोकळा (mix dal dhokla recipe in marathi)

Pooja Katake Vyas
Pooja Katake Vyas @pooja_cookbook
Mumbai

#cpm8
आज रविवार सुट्टी असल्याने आज आवडीचा हलका फुलका नाश्ता म्हणून मिश्र डाळ ढोकळा मी बनवला आहे ,जो की माझ्या घरी सगळ्यांनाच खूप आवडला तर पाहुयात रेसिपी ...

मिश्र डाळ ढोकळा (mix dal dhokla recipe in marathi)

#cpm8
आज रविवार सुट्टी असल्याने आज आवडीचा हलका फुलका नाश्ता म्हणून मिश्र डाळ ढोकळा मी बनवला आहे ,जो की माझ्या घरी सगळ्यांनाच खूप आवडला तर पाहुयात रेसिपी ...

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

30 मिनिटे
5 सर्व्हिंग्ज
  1. 1 वाटीतांदूळ
  2. 1/2 वाटी चना डाळ
  3. 1/4 वाटीउडीद डाळ
  4. 1/4 वाटीमुग डाळ
  5. 1 वाटीपोहे
  6. 2 चमचेफुटाणे डाळ
  7. 1 चमचामेथी दाणे
  8. 4-5हिरवी मिरची
  9. 1 चमचाआलं लसुन पेस्ट
  10. 1 चमचाजीरे
  11. मीठ चवीनुसार
  12. कोथिंबीर आवडीप्रमाणे
  13. 4 चमचेखिसलेलं खोबरं
  14. फोडणीसाठी
  15. 1 चमचातेल
  16. 1 चमचाहिंग
  17. 1 चमचाजीरे
  18. 1 चमचामोहरी
  19. कडीपत्ता
  20. 1/2 चमचाखाण्याचा सोडा
  21. पाणी आवश्यकतेनुसार

कुकिंग सूचना

30 मिनिटे
  1. 1

    प्रथम सर्वं डाळी, तांदूळ, मेथ्या निवडून 2-3 धुवून 7 तास भिजत ठेवावे,भिजवून झालेवर मिक्सरमध्ये बारीक करून रात्रभर पीठ फरमेन्ट होण्यासाठी ठेवून द्या

  2. 2

    फरमेंट होण्यासाठी 7-8 तास पिठ ठेवून द्या,सकाळी,पीठ असे छान फुगून वर आलेलं असेल,मग बाकी ढोकळ्याचे साहित्य काढून घ्या

  3. 3

    हिरवी मिरची बारीक करून,कोथिंबीर चिरून,मीठ,आले-लसूण पेस्ट पिठामध्ये घालून हलवुन घ्या,मग थोडं पीठ दुसऱ्या भांड्यात काढून घ्या व त्यात थोडा सोडा मिसळून हलवुन घ्या,ढोकळा बनवण्यासाठी च्या ताटाला तेल लावून ग्रिसिग करून घ्या

  4. 4

    स्टीमर मध्ये पाणी गरम झाले की ढोकळा पीठ घालून ढोकळा 15 ते 20 मिनिटे उकडून घ्या,तडका पॅन मध्ये फोडणी करून घ्या

  5. 5

    ढोकळ्या च्या वड्या कापून त्यावर फोडणी ओतून घ्या,मग थोडं लाल तिखट भुरभुरावे,व शेवटी खोबरं-कोथिंबीर घालणे

  6. 6

    तयार ढोकळा टोमॅटो केचप किंवा चिंचेच्या कोळ चटणी सोबत सर्व्ह करा

  7. 7
रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Pooja Katake Vyas
Pooja Katake Vyas @pooja_cookbook
रोजी
Mumbai

Similar Recipes