#ChooseToCook# Worldfoodday

#पारंपरिकरेसिपी#PRR

#winterspecialrecipe#aalivkhirआयर्न,फाॅलीकॲसीड,असे भरपूर पोषण मूल्य असलेले आळीव गूनांणी उष्ण असल्याने हे फक्त हिवाळ्यातच सेवन करावे.बाळांतिनी साठी अतीशय हेल्दी अशी ही रेसिपी कशी झालीय बघूया.यात तूप घालून खातात मला आवडत नसल्यामुळे मी वापरले नाही.

#ट्रेंडींगरेसिपीआज मी पारंपरिक साबुदाणा खीर व त्यातूनच आंब्याचा फ्लेवर देवूनरेसिपी बनवली आहे अगदी साधी सोपी वझटपट होणारी रेसिपी बघूया.

#GA4#week26#किर्वड-ब्रेड

#EB13#week13#winterspecial

#HSR#होली _स्पेशल

#ब्रेकफास्ट#Sunday# कणकेचा शीराकणकेचा तेल पाण्याचा शीरा आज मी बनवला आहे. म्हणजे कणीक, तेल व गुळ असे काॅबिनेशन करून बनवला आहे बघा तर मग कशी झालीय ही रेसेपि.

#GPR

#तडकारेसिपी#TRही माझी नाविन्यपूर्ण रेसिपी आहे पराठे किंवा दशमी थालिपीठ या बरोबर खूप छान लागते हे दही.

#Sweet आज माझ्या १००रोसिपी झाले आहेत म्हणून मी खोबऱ्याची बर्फी बनवली आहे

#उपवास#रताळ्याचे श्रीखंडमहाशीवरात्र हा आपल्या संस्कृतितील एक सण/व्रत आहे ह्यामागे एक पौराणीक कथा आहे. एका व्याधा कडून घडलेली शीवभक्ती वतायाला झालेली उपरती याचे या कथेत वर्णन आहे. नकळत त्याच्या कडून उपवास घडतो व शीवाची सेवा घडते.त्याचा उध्दर होतो.त्याच्या हातून वाचलेले मृग व तीचे बछडे व व्याध यांना विमानाने शंकर वैकुठात घेऊन जातात .अशी पुरिणात कथा आहे.ते मृग म्हणजे आजचे मृग नक्षत्र व व्याध म्हणजे नक्षत्राजवळच एक टपोरा चकाकता तारा अशी आख्यायिका आहे. महाशीवरात्रीच्या दिवशी यांचे दर्शन घेण्याची प्रथा आहे. ऐकीव पौराणीक आधारावर माहीती. या उपवासाला काही जण मीठ गात नाही ,काही जण फलाआहार घेतात तर काही कंद मूळे घेतात.ज्याची तयाची श्रध्दा. आज अशीच एक नाविन्यपूर्ण रेसिपी बनवली आहे कशी झालीय बघूया.

#Cooksnapआज मी पारंपरिक रेसिपी Sharau yawalkar Tai कुकस्नॅप केली आहे. जरा वबदल करून बनवली आहे कशी झालीय बघूया.

#SSR#श्रावणस्पेशलरेसिपी

#GA4 #week 8#milkघाईच्या वेळी घरी कुणी गेस्ट आले तेव्हा आपल्या घरात ब्रेड , दौध,मलाई नेहमीच असते अशा वेळी लवकर होणारी स्विट डिश ती पण एकदम शाही बघा कशी वाटते सांगा धन्यवाद.

#फोटोग्राफीखीर मधले काही आपले सणासुदीला काहीतरी देवाचं असेल तेव्हा पण खीर बनवतो हे भारतात लक्ष्मीचे प्रतीक मानले जाते आणि काही शुभ कार्य असेल तेव्हा ही खीर बनवली जाते

#Cooksnap#GA4 #week21#Rawturmericहळद तशीही फार गुणकारी आणि ओली हळद त्यात जास्तच फायदेशीर . वात पित्त यावर फायदेशीर आपल्या जीवनाचा अविभाज्य घटक आपण हळदिला म्हणालो तर वावगे ठरणार नाही अशा या हॢळदिचे लोणचे ही रेसिपी सोनल शिंपी ताईंची बघीतली त्यानी तर दोन प्रकारे. लोणचे बनवले मी त्यातला एक प्रकार ट्राय करून बघीतला खूप छान चवीष्ट झाली रेसिपी. धन्यवाद सोनल ताई.

#अन्नपूर्णादिवाळीला रवा दळ बेसन लाडू हा फराळाचामेन पार्ट असतो.आग्रहाने वाढला जाणारा सगळ्यांचा आवडता प्रकार. दळ बेसण म्हणजे बारीक नेहमीचे दळलेले बेसन वापरून झटपट होणारा लाडूचा प्रकार बघुयात कसा वाटतोय तुम्हला.

#रेसिपीबुक #week7#सात्विक रेसिपी नं 2ऋतुमाना नुसार पंचमहाभूते आहाराचे तीन प्रकार: सात्विक,राजसिक और तामसिक आहारसत्त्व,रज व तम हे तीन गुण (त्रिगुण) आयुष्य,बुद्धी,शक्ती, आरोग्य, सुख व प्रेम वाढवणारे असून,रुचिकर,स्निग्ध,शरीरात मुरून चिरकाल राहाणारे आणि मन प्रसन्न ठेवणारे अशा प्रकारचे खाद्यपदार्थ सात्त्विक असतात.1. सात्त्विक आहार : ताजी फळे, भाज्या,धान्य,सलाड इ.,मूग,नाचणी, भाज्यांची सूप्स,ज्यूस,दुग्धजन्य पदार्थ,सुकामेवा,गूळ,मध, सात्विक मसाले( तुलसी,वेलची,दालचिनी,धणे,बडीशेप, आले आणि हळद वगैरे..)2. राजसिक आहार : मिठाई,खूप तळलेले/ जास्त तिखट/ चमचमीत/ तेलकट पदार्थ,लोणचे वगैरे.3. तामसिक आहार : मांसाहारी पदार्थ, शिळे/ दुर्गंधीयुक्त पदार्थ,बर्याच वेळा गरम केलेले पदार्थ,कांदा,मुळा,लसूण,अंडीतामसिक आहार,लोभ,मत्सर,क्रोध, विश्वासघात,कल्पनाशक्ती,गर्व आणि अनीती या भावना निर्माण होतात.मुळा,कांदा लसूण तामसिक आहेत.श्रीमद्भगवतगितेतश्रीकृष्णाने सात्विक,राजसिक आणि तामसिक गुणाची विस्तृत व्याख्या दिली आहे आणि त्याच्या शरीरावर,मन आणि बुद्धीवर प्रभाव स्पष्ट केला आहे.श्रीभगवानुवाच - त्रिविधा भवति श्रद्धा देहिनां सा स्वभावजा। सात्त्विकी राजसी चैव तामसी चेति तां शृणु॥17.2॥अर्थ : मानवाच्या स्वभावामुळे निर्माण झालेला श्रद्धा सात्त्विक आणि राजसी आणि तमसी हे तीन प्रकार आहे,भगवद्गीतेचा १७वा अध्याय "श्रद्धात्रयविभागयोग"असा आहे.त्यात सत्त्व, रज आणि तम या ३ श्रद्धा,गुण आणि अन्न यावर भगवंतांचं भाष्य आहे.आपला स्वभाव वागणूक ही पुर्णपणे आपल्या आहारावर अवलंबुन असते.असाच एक सात्विक पदार्थ म्हणजे गव्हाची खीर श्रावण महिन्यात खांन्देशात आवर्जून बनवला जाणारा नैवेद्य.चला तर मग रेसिपी पाहुया

#मेथीबाजरीभाकरी#विंटरस्पेशलरेसिपीपौष्टिक व झटपट होणारी आणी डायट रेसिपी ही भाकरी दही किंवा लालमीरचीचा ओला ठेचा, नूसतीच पण छान लागते चला तर मग बघूया कशी झालीय ही रेसेपि

#बटाटाठेचा

#KS2#पश्चिममहाराषट्र

#पारंपरिक धिरडेधिरडी वेगवेगळ्या प्रकारची करतात.जसे मुगाची, गव्हाची,मीक्स डाळीचे .आज मी आपला पारंपरिक धिरड्याचा प्रकार बनवलाय कसा झाला ते सांगा धन्यवाद.

#GA4 #Week26 #Bread #post2गोल्डन एप्रन 4 -आठवडा 26 चे कीवर्ड- ब्रेड

#आंबटघाय्रानतळताआजची रेसिपी ही पारंपरिक रेसिपी आहे.घाय्रा जनरली तळून केला जाणारा पदार्थ आहे. आज मी जरा वेगळ्या प्रकारे म्हणजे शॅलो फ्राय करून घाय्रा बनवल्या आहे. चला तर मग बघूया कशी झालीय ही रेसेपि .

#पुर्व#पश्चिम बंगालबंगाल मध्ये नवरात्रीत देवीला खिचडीचा भोग देतात.तेव्हा ही रेसेपि बनवली जाते .आज मी पारंपरिक ही रेसेपि माझ्या कडे उपलब्ध भाज्या वापरून केली आहे. यात बिन्स वापरले जाते त्या ऐवजी मी सीमला व तूप माझ्या कडे आवडत नसल्यामुळे मी तेल वापरून केली आहे.तसेच मुळ रेसिपी मध्ये गोविंद भोग तांदुळ वापरले जातात मी साधे इंद्रायनी तांदुळ वापरले आहे.

#CSR#स्नॅक्स

#nrr#नवरत्रोउत्सवस्पेशल#दिवसदुसरा#उपवास

#डिनर#सोमवार#सिमला _मिरचीसात्पाहिक डिनर प्लॅनर मधील पहीली रेसिपी झुनका.