अळूच फदफद (aluch fadfad recipe in marathi)

Sumedha Joshi
Sumedha Joshi @sumedha1234
Nashik, Maharashtra

#श्रावण स्पेशल cooksnap Challenge
#महाराष्ट्रीयन रेसिपी.
मी नंदिनी अभ्यंकर ह्यांची रेसिपी कुकस्नॅप केली आहे. छान झाली. धन्यवाद.

अळूच फदफद (aluch fadfad recipe in marathi)

#श्रावण स्पेशल cooksnap Challenge
#महाराष्ट्रीयन रेसिपी.
मी नंदिनी अभ्यंकर ह्यांची रेसिपी कुकस्नॅप केली आहे. छान झाली. धन्यवाद.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

35 मिनीटे
2 सर्व्हिंग्ज
  1. 1/2 टेबलस्पूनकोथिंबीर
  2. 3अळूची मोठी पाने
  3. 1 टेबलस्पूनबेसन
  4. चवीनुसारमीठ
  5. 1 टेबलस्पूनशेंगदाणे
  6. 1 टेबलस्पूनचणाडाळ
  7. १+१/२ टेबलस्पून तेल
  8. 3/4 टेबल स्पूनचिंचेचा कोळ
  9. १+१/२ टेबलस्पूनगुळ
  10. 1 टीस्पूनतिखट
  11. 1/2 टीस्पूनगरम मसाला
  12. 1/2 टीस्पूनमोहरी
  13. 1/2 टीस्पूनजीरे
  14. 1/4 टीस्पूनहळद
  15. 1/4 टीस्पूनहिंग
  16. 2हिरव्या मिरच्या
  17. ८-१० कढीपत्ता पाने

कुकिंग सूचना

35 मिनीटे
  1. 1

    प्रथम अळूची पाने स्वच्छ धुऊन बारीक चिरून घेतली. त्याची देठ पण स्वच्छ धुऊन साल काढून बारीक चिरून घेतली. मग कुकरमध्ये शिजवून घेतले.

  2. 2

    आता शिजवलेला अळू व
    त्यात बेसन मिक्स करून चांगले घोटून घेतले. मग गॅसवर कढई मध्ये तेल गरम करून मोहरी, जीरे हिंग, हळद, मिरच्या, कडीपत्ता घालून परतून घेतले. मग त्यात भिजवून ठेवलेले शेंगदाणे, चण्याची डाळ व काजूचे तुकडे हे सर्व घालून परतून घेतले.

  3. 3

    आता त्यात घोटलेली आळूची भाजी घालून थोडे पाणी घातले व त्याला उकळी आल्यावर त्यात चिंच, गूळ, मीठ घालून चांगले उकळू दिले.

  4. 4

    आता तयार अळूचं फदफदं बाऊलमधे काढून गार्निश करून पोळीबरोबर सर्व्ह केले.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sumedha Joshi
Sumedha Joshi @sumedha1234
रोजी
Nashik, Maharashtra

टिप्पण्या

Similar Recipes