#cooksnap # Sapna Sawaji # मसाला ताक...आज मी मसाला ताक बनविले आहे... मी कधीही या पद्धतीने मसाला बनवून ताक केले नाही.. पण छान चव येते ताकाला यांच्या रेसिपी प्रमाणे केले तेव्हा.... thanks... For this..

#pcr जेव्हा माझ्याकडे पालक भाजी करताना शिजवलेली डाळ नसते आणि वेळ कमी असतो तेव्हा मी ही अशी डाळ आणि दाणे घातलेली पालकाची भाजी कुकरमध्ये करते.. फार झटपट भाजी ही कुकरमध्ये तयार होते...

#cooksnap#Varsha Ingole Bele#पुदिना ताक वर्षा ताई मी तुमची ही रेसिपी cooksnap केली आहे. खूप मस्त पुदिना ताक झाले होते. थंड थंड हे पुदिना फ्लेवर खूपच मस्त येतो. खूप धन्यवाद ताई 🙂🙏

#KS3विदर्भातील हा मठ्ठा म्हणजेच फोडणीचे ताक.चवीला फार रूचकर लागते हे ताक .पाहूयात रेसिपी.

#GA4 #Week7 की वर्ड #ताक ताक..तक्र..आरोग्यं धनसंपदा.. पृथ्वीवरील अमृताचे थेंब..ताक ... तक्र...पृथ्वीवरील अमृत ...अतिशय पाचक, त्रिदोष नाशक असल्यामुळे अगदी प्राचीन काळापासून याचा आहारात समावेश केलाय.ताकामुळे आपल्या जेवणातील सर्व जड पदार्थांचे सहज पचन होते..म्हणून बघा लग्नांच्या पंगतीमध्ये जिलेबी मसालेभात यांच्याबरोबर मठ्ठा असतोच..तर असे हे बहुगुणी ताक दही घुसळून केले जाते..जेवढे आपण दह्यात पाणी घालून दही घुसळू तेवढे पचायला हलके ताक तयार होते..उन्हाळ्यात थंड ताक प्यायल्यामुळे आपण hydrated राहतो..उन्हाचा त्रास होत नाही.. शरीरातील उष्णता कमी होऊन पाण्याची पातळी राखली जाते..पचनशक्ती सुधारते..आणि हो वजन कमी करण्यासाठी सुद्धा ताक उपयोगी पडते आपल्याला...ताक anti oxidant..शरीरातील विषद्रव्ये बाहेर टाकते..calcium,iron, phosphorus असल्यामुळे शरीराचा थकवा ,अशक्तपणा दूर होऊन त्वरीत उर्जा मिळते आपल्याला..एकदम फ्रेश.‌.. चला तर मग अशा या बहुगुणी ताकाचा मठ्ठा आणि मसाला ताक कसे करतात ते पाहू या..

#ट्रेंडिंग#मसाला ताक ताक भारतातील लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन पेय आहे. ताक प्यायचे बरेच फायदे आहेत.ताक कॅल्शियमचे सर्वोत्तम स्रोत आहे अगदी पुरातन आयुर्वेदिक ग्रंथ देखील शिफारस करतात की एखाद्याने ताक नियमितपणे प्यावे व उन्हाळ्यात तर हमखास प्यावे

लसूणीया पालक करायला अतिशय सोपी पण चविष्ट अशी ढाबा स्टाईल भन्नाट चविष्ट पालकाची भाजी....

#GA#week 2.. दही घालून केलेली पातळ भाजी पोळी बरोबर आणि भाताबरोबर छान लागते

"मसुर डाळीची आमटी" रोज रोज तेच वरण भात खाऊन कंटाळा, आला की मी अशी आमटी करते, मस्त चमचमीत आणि चटकदार...👌👌

#SSR मसाला ताक उन्हाळा स्पेशल ड्रिंक भर उन्हा मधे बाहेर मसाला ताक मिळते , छान असते, गरज ही असते . पण हेच मसाला ताक घरी केलेले छान.

#ks3 पुलाव मसालेभात सारखाच एक मस्त भाताचा प्रकार.. फोडणीच्या ताक भाजलेला पापड भात नाही नाही भरडा भात या जी खमंग भाजून घातलेल्या भरड्याची चव अप्रतिम लागते...

#shr#श्रावण_शेफ_वीक3_चँलेंज#श्रावण_स्पेशल_रेसिपीज_चँलेंज #पालक_डाळ_वडे..😋 श्रावणात नैवेद्यात,उपवास सोडताना आपण वेगवेगळी भजी,पापड,वडे,कुरडया,पापड्या,सांडगे,भरलेली मिरची,डाळवडे असे तळणीचे पदार्थ हमखास करतो .आज रक्षाबंधन..नैवेद्यासाठी मी पालक डाळ वडा केला होता..माझ्या मनात पालक आणि डाळ वडा हे combination अचानक आलं..म्हटलं करुन तर बघू या.. अतिशय खमंग, चविष्ट असे झाले होते पालक डाळ वडा.. सर्वांना खूप आवडले.. म्हणून मग मी पण खूप खुश होते..माझा प्रयोग successful झाला.. या रेसिपीमध्ये मी श्रावण महिना असल्यामुळे कांदा घातला नाही..तुम्ही घालू शकता..चला तर मग या चमचमीत रेसिपी कडे जाऊ..

#ताक पोळी#वन पाॅट मिल#one pot meal#उन्हाळा#पावसाळा#हिवाळाहा पदार्थ गरम गरम अधिक छान लागतो. गार झाल्यावर चव बदलते. अगदी आयत्या वेळी काय करायचे प्रश्न पडतो. तेव्हा अगदी झटपट होणारी ही रेसीपी आहे...पोळ्या शक्यतो करून ठेवलेल्या हव्या. सकाळी केल्या की संध्याकाळी अगदी पोटभर जेवण होते आणि तेही अगदी झटपट...चला तर मग ही रेसीपी कशी करायची ती बघूया...

#GA4 #Week2#Spinach हा किवर्ड ओळखून मी हा पदार्थ बनवला आहे. ही Authentic पंजाबी स्टाईलची पालक पनीरची रेसिपी आहे. अतिशय चविष्ट होते ही भाजी. रेसीपी एकदम साधी सोपी आहे. तेव्हा नक्की करून बघा.

#SSR ताक सर्वांसाठी अतिशय असे उपुक्त पेय आहे.दही पासून ताक बनवतात.त्यात जर आपण योग्य असे मसाले टाकले तर अतिशय उत्कृषट असे.:-)

#थंड पेय # summer special # उन्हाळ्यात होणारा शरीराचा दाह शांत करण्यासाठी ताका सारखे दुसरे अमृत नाही.. मी त्यात पुदिना टाकला आहे. त्यामुळे त्याची चव आणखीनच मस्त लागते. असे हे पुदिना ताक छान गारेगार सर्व्ह केले , तर सर्वांना नक्कीच आवडेल..

#GA4#week 7;- Buttermilk.Buttermilk (ताक,)ताकामध्ये कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन असतात. कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन बरोबर प्रोटीन्स आणि कार्बोहायड्रेट्स असतात. ताक पिल्याने fatलेव्हल कमी होते. ताक पिल्याने इम्मुनिटी पॉवर वाढते.दिवसातून दोन तीन वेळा ताक पील्याने पोटाचे आजार कमी होतात . ताक हे आरोग्यदायी पेय आहे. घरी बनविलेल्या दह्याचे ताक मी आज करत आहे.

#shr#week3पावसाळा सुरू झाला की मार्केटमध्ये मका म्हणजे स्वीट कॉर्न यायला सुरुवात होते. नंतर श्रावण सुरू झाला कि मार्केटमध्ये सगळीकडेच मका मोठ्या प्रमाणावर दिसायला सुरुवात होते.हा मका म्हणजे स्वीट कॉर्न जितका उकडून आणि भाजून खायला छान लागतो तितकीच मक्याची भजी सुद्धा चवीला अतिशय सुंदर लागते.रेसिपी खाली देत आहे.

#GA4 #week7buttermilk -ताक हा क्लू.कढी हा प्रकार ताकापासून बनवला जातो. नेहमीच्या कढीपेक्षा थोडी चवीला वेगळी मात्र खायला छान लागणारी ही कढी मस्त बनते.

मूग डाळ घालून केलेली पालकाची भाजी अतिशय टेस्टी होते

#GA4 #Week2#Spinach(पालक)गोल्डन अप्रोन puzzle मधे मी पालक हे कीवर्ड वापरून पालकाची डाळ भाजी बनवली आहे. विदर्भाच्या पंक्तीत ही चविष्ट डाळ भाजी असतेच. हि डाळ भाजी भातासोबत खूपच छान लागते.

#GA4#week7 संध्याकाळी स्वयंपाकाच्या वेळेस काय करावे, हा प्रश्न पडला असताना दही बेसन करावे असा विचार आला. पण फ्रिजमधून दही काढताना मेथी भाजी दिसली... मग विचार बदलला आणि मग मेथीची ताक भाजी तयार झाली... आतां भाजी केल्यानंतर, तळलेली हिरवी मिरची आलीच... आणि सोबत भाकरी सुद्धा.... इकडे भाकरीचा गॅस बंद केल्याबरोबर, जेवायला वाढले बघा ! गरमागरम भाकरी आणि गरमागरम ताक भाजी, सोबत तळलेली हिरवी मिरची आणि कांद्याच्या फोडी ! मग काय विचारावे लागते...

#PBR मसाला छास म्हणजेच मसाला ताक किंवा मठ्ठा हा प्रकार पंजाब मध्ये ही बनवला जातो अगदी सोप्या पद्धतीने छास बनवले जाते पंजाब मधील लोक हे धिप्पाड असल्याकारणाने दोन ग्लास देखील हे ताक एका वेळी ते पिऊ शकतात .

#लंच # साप्ताहिक लंच प्लॅनर शनिवार हिवाळ्यात मिळणारा हिरवागार पालक म्हणजे डोळ्यांना सुख... तसं पाहिला गेले तर थंडीचा मोसम हा वेगवेगळ्या पालेभाज्यांचा फळभाज्यांचा.. या दिवसात भाजीबाजारात फेरफटका मारणे हे पण एक सुख असतं वेगवेगळ्या रंगाच्या भाज्या अतिशय आकर्षक पणे टोपल्यांं मधून रचून ठेवलेले असतात. भाज्यांचा रंग ,ताजेपणा पाहूनच मन मोहून जाते आणि क्षणार्धात लहानपणीचे गाणे आठवते "आला भाजीवाला आला आला हो आला" "कोणी घ्यावा वांगी कोणी घ्या भोपळा.". मला एक गंमत आठवते. मी जेव्हा शाळेत शिकवायला होते.. तेव्हा शाळेमध्ये आम्ही टीचर्स मिळून मार्केट डे अरेंज करत असू.. त्यादिवशी छोटी छोटी मुले मुली भाजीवाले बनून टोपल्यातून भाज्या आणत आणि त्याची विक्री देखील करत..या निमित्ताने मुलांना भाज्यांची नावे ,प्रकार कळे..खूप मजा वाटायची त्यांच्याकडे बघून..हसत खेळत शिक्षण होत असे...मुलांचा उत्साह बघण्यासारखा..मुलांमध्ये लहान वयातच जेवणाची,भाज्यांची आवड निर्माण करण्याचा छोटासा प्रयत्न.. Fast food च्या जमान्यात मुलांना roots कडे नेण्यासाठी,आपल्या खाद्यसंस्कृतीची ओळख व्हावी या साठीचा हा प्रकल्प... चला तर मग आपणही पारंपरिक पालक ची भाजी करुन आपली खाद्यसंस्कृती पुढे नेऊ या..

#GA4 #week7#buttermilk(ताक)#recipe1 आपल्याला कधी शरीराचा थकवा जाणवला की आल्याला नेहमी काहीतरी थंड प्यावेसे वाटते.क्रूत्रिम रित्या तयार केलेले पेय नेहमीच हानिकारक असतात.म्हणून शक्यतो fresh and natural पेय आपण जितके घेऊ तितके चांगले...आणि यामुळे आपली तब्येत ही चांगली राहील आणि आपल्याला योग्य प्रमाणात energy पण मिळेल .आणि उष्णतेमूळे शरीराची जी लाही लाही होते ती होणार नाही.म्हणून मी खास केले आहे पुदिना मसाला ताक.....खास थंडगार पेय...शरीराची उष्णता कमी करणारं .....अतिशय पौष्टीक...buupttermilk हा clue ओळखुन मी ही रेसिपी केली आहे.

#GRकधी कधी वरण आणि त्याच आमट्या खाऊन कंटाळा येतो. तेव्हा हि शिंगोरी आमटी एक बेस्ट ऑप्शन .हि शिंगोरी आमटी आपण सूप म्हणून सुद्धा पिऊ शकतो.फारच रूचकर आणि टेस्टी लागते ही शिंगोरी आमटी .

#BR2करडईची भाजी ताक घालून केल्यावर खूप टेस्टी होते व ती आपण चपाती भाकरी व भाताबरोबर खाऊ शकतो

#कढी#ताक

#झटपटकोणी जेवायला आलं तर पटकन करता येइल असा भात. मी यात काॅर्न घातले कारण माझ्याकडे होते. पण आयत्या वेळी कोणी आलच तर कोणतीही भाजी घालून तुम्ही या प्रकारचा भात करु शकता. अगदी कांदा टोमॅटो घालून सुद्धा करु शकता.