मग डालडा तूप कडकडीत गरम करून मैद्याच्या मिश्रण मध्ये घालणे. नंतर मोहन पूर्ण मैद्याला चोळून घ्या. हातानी मटका वळतो का ते बघणे म्हणजे मोहन बरोबर आहे असे समजावे.

नंतर त्यात पिठीसाखर घालून सगळे एकत्र करून घ्या आणि थोडे थोडे पाणी घालून गोळा मळून घ्या. 10 मिनिटे झाकून ठेवा आणि नंतर तो गोळा थोडा थोडा कुटून घ्या.

मग मैद्याची पोळी लाटून कात न्याने शंकरपाळे कापून तेलामध्ये तळून घ्या.