सर्वप्रथम मैदानामध्ये खाण्याच्या सोडा बेकिंग पावडर चिमूटभर मीठ घालून मिक्स करून घेऊ त्यानंतर तुप गरम करून मोअण घालून घेऊ, आता दुधात साखर घालून साखर विरघळून घेऊ.

त्यानंतर साखरेच्या दूध घालून मऊ गोळा तयार करून घेऊ, पाच मिनिटे झाकून ठेवून. त्यानंतर एक मोठी पाते लाटून घ्या.

आता शंकरपाळे कापून घेऊ आणि तेलात खरपूस तळुण घेऊ.