#shr

#GA4 #week6#मॅंगोहलवा#mangohalwa#आंबाशिरा#नवरात्रकात्यायनि महामाये महायोगिन्यधीश्वरि । नन्द गोपसुतं देविपतिं मे कुरु ते नमः ॥आजचा रंग - पिवळा पिवळा रंग म्हणजे उत्साह आणि आनंदची उधळण करणारापिवळा रंग उर्जेचा वाहक आहे हा रंग आपल्याला उष्णतेची जाणीव करुन देतोपिवळा रंग जिज्ञासूवृत्तीचा देखील वाहक समजला जातो दुर्गा देवीचे सहावे स्वरुप कात्यायणी आहे. महर्षी कात्यायण यांच्या घरी अवतार घेतल्यामुळे या रुपाला कात्यायणी म्हटले जाते. नवरात्राची सहावी माळ . कात्यायणी पूजनाने धर्म, अर्थ, काम आणि मोक्षाची प्राप्ती होते.नवरात्रोत्सव म्हटलं की, नऊ रंग ही सध्या या सणाची ओळख झाली आहे. म्हणजेच नवरात्रीमध्ये नऊ विशिष्ट रंगाचे कपडे परिधान करुन आपल्या ग्रुपचा फोटो काढले जातात. गेल्या अनेक वर्षापासून मुंबईसह महाराष्ट्रात नवरांगांची ही नवी प्रथाच सुरु झाली आहे. यंदा कोरोनाच्या काळात अशा उपक्रमाची आपणा सगळ्यांना खऱ्या अर्थाने गरज आहे. त्यामुळे यंदा देखील नवरंगाची उधळण आपल्याला पाहायला मिळणार आहे.. आता बाहेर जाऊन मजा करता नाही आली तरी आपण घरात राहूनही सण साजरे करून एन्जॉय करू शकतो बाहेर कितीही गोंधळ असला तरी आपल्या घरातील रोजचची रुटीन असते त्याची आपल्याला सवय असते. देवाची पूजा, आरत्या ,नैवेद्य हे सगळेच आपण करत असतो आता या रंगाच्या मोहात पडल्यापासून प्रसादात ही रंग आपल्याला हवा असतो आजचा नवरात्रीचा पिवळा कलर बघून मी मॅंगो हलवा प्रसादासाठी बनवण्याचे ठरवले. पटकन सगळे साहित्य एकत्र केले आणि हलवा प्रसाद म्हणून देवीला नैवेद्य दाखवला . मॅंगो हलव्याची रेसिपी शेअर करते.नवरात्रीच्या हार्दिक शुभेच्छा! 

#नानखटाई#सप्टेंबर

#shravanqueen#रेसिपीबुक #week7 #निनाव #nilanraje आपल्या ऑथर निलन ताई राजेंचे सर्वप्रथम आभार. त्यांच्यामुळे एक नवीन रेसिपी चाखायला मिळाली. त्यांनी खूप छान पध्दतीने करून दाखवली त्यामुळे आभार.

#cooksnap#शितल राऊत#साजूक तुपातील मुगडाळ शिरा मी शितल ताई चा ही रेसिपी कूकस्नॅप केली आहे. मी पहिल्यांदाच हा शिरा बनवला आहे. तुम्ही केलेल्या रेसिपी प्रमाणे केला. खूप छान टेस्टी आणि खूप आवडला. खूप धन्यवाद शितल ताई 🙂🙏

#dfr"रवा बेसन लाडू"

#cpm4

#dfrलाडू शिवाय दिवाळी नाही.

#विंटर स्पेशल # आईने शिकवलेली रेसीपी

#पूर्व,काळा तांदूळ हा पूर्व भारतात म्हणजेच झारखंड, वेस्ट बंगाल, ओडिशा आणि उत्तर पूर्व अश्या ठिकाणी जास्त उगवला जातो, आणि हा काळा तांदूळ जास्तीकरुन तिथे खाल्ला जातो.त्यामुळेच पूर्व भारतात काळ्या तांदळाची खीरही खूपच प्रसिद्ध आहे. साधा भात भारतीय आहारातील एक महत्वाचा घटक आहे. परंतु भाताच्या अति सेवनामुळे अनेक आरोग्याच्या समस्येला सामोरे जावे लागते. विशेषतः मधुमेह आणि हृदयरोगाच्या संबंधित व्यक्तींना तर बऱ्याचदा डॉक्टर भात वर्ज करण्यास सांगतात. परंतु जर तुम्ही तुमच्या आहारात काळ्या तांदळाचा भात समाविष्ट केलात तर त्यामुळे तुम्हाला अनेक व्याधींना दूर ठेवण्यासाठी फायदा होवू शकतो. काळा तांदूळ हा शरीरासाठी फायदेशीर आहे तसेच त्यातील पोषण तत्व फायदेशीर ठरतात. हृदय रोगाने त्रस्त असलेल्या व्यक्तींसाठी काळा तांदूळ हा तर जणू वरदानच आहे. काळ्या तांदुळामध्ये एंथोसायनिन तत्व आढळून येतात जे धमन्यांमधून रक्त प्रवाह सुरळीत करण्यासाठी फायदेशीर ठरून हार्ट अटॅकचा धोका कमी करते. तसेच डायबिटीज, अल्झायमर व्यतिरिक्त शारीरिकरीत्या कमजोर असणाऱ्या लोकांसाठीही काळा तांदूळ फायदेशीर ठरतो.

#GA4 #week6

goldenapronवीक4

#सप्टेंबर #नानखटाई #week 4 बाजरीची नानखटाई मी पहिल्यांदाच करून बघितली कारण मला बाजरी फार आवडते. कुठल्या न कुठल्या तरी नेहमी वापरत असते यावेळेला त्याची आपण नानखटाई करावी असा विचार आला. गुजरात मध्ये बाजरीच्या भाकरी सोबत गुळ खातात ते ध्यानात ठेवून मी बासरी गूळ व साजूक तुपाचा उपयोग केला आहे. अतिशय पोस्टीक व सात्विक अशीही रेसिपी घरी सर्वांना खुप आवडली.

#GA4 #week14 #Ladoo

#dfr#दिवाळी फराळ चॅलेंज

#पश्चिम #राजस्थान दिलखुशाल हा पदार्थ राजस्थानमध्ये दिवाळी व थंडीच्या दिवसात बनवला जातो. प्रमाणामध्ये तूप आणि आणि ड्रायफूड यात वापरले जातात. थंडीचे प्रमाण राजस्थान मध्ये जास्त असते यामुळे शरीराला एनर्जी मिळावे या हेतूने हा पदार्थ बनवला...,

#dfr

#rbrश्रावण महिन्यात येणार्‍या पौर्णिमेला नारळी पौर्णिमा असे म्हणतात संपूर्ण भारतात हा दिवस राखी पौर्णिमा किंवा रक्षाबंधन म्हणून साजरा करतात. रक्षाबंधनच्या दिवशी बहिण आपल्या भावाला राखी बांधते हा राखीचा धागा म्हणजे फक्त धागा नाही तर हे प्रेमळ बंधन आहे. या राखीच्या बंधनामुळे भाऊ आपल्या बहिणीच्या रक्षणासाठी कायम या प्रेम रुपी बंधात बांधला जातो. तर आजच्या या दिवशी मी माझ्या भावाला आवडणारी बेसन बर्फी केली आहे चला तर मग पाहूया त्याची रेसिपी

#dfr

#nrr#साजूक तुपातील शिंगाडा पिठाचा शिरा

#dfr

#CookpadTurns4 #CookwithDriedFruits

#dfrवेळ लागातो पण फराळाची मजा करंजी शिवाय नाही

#dfr" हलवाई स्टाईल बेसन-तगार लाडू"

#रिक्रीएट मी दीपा गड ह्याची रेसीपी रिक्रेयेट केली. खरं तर मला ज्या रेसिपि मध्ये बेसन भाजणे हा प्रकार असेल तर मी टि रेसिपि बघत पाणी नाही.पण जेव्हा त्याचा रेसिपि छान फोटो बघितला आणि मला स्वीट कार्विंग सुरु झाली मग काय बनवली मी त्याची ही रेसिपि आणि फोटो

#GA4 #week6#halwaया धावपळीच्या युगात थोडा मागे गेलेला गोड पदार्थ. पण समोर येताच पटकन तोंडात जाऊन विरघळणारा पदार्थ Bombay Ice Halwa म्हणजेच माहीम हलवा. सध्या बाजारात नवनवीन गोड पदार्थ आल्यामुळे याची मागणी कमी झाली असली तरी आजही लोक बघताच क्षणी तोंडात टाकतात. हलवा या टास्क मध्ये मूग डाळ हलवा, सुजी हलवा किंवा गाजर हलवा या शिवाय हि हलवा आहे. तो म्हणजे माहीम हलवा. मी झटपट होणारा माहीम हलव्याची रेसिपी शेयर करत आहे. खायला पौष्टीक आणि करायला हि सोप्पा.

#Shravanqueen

#अन्नपूर्णा

#worldeggchallenge, सगळ्यात सोप्पा हलवा अगदी 10 मिनिटात झटपट होणारा, आणि तितकाच चवीलाही गोड व दाणेदार आहे आणि हा हेल्दी एग हलवा करून बघा. मी ईथे प्रमाण खुप कमी घेतले आहे जर हलवा आवडल्यास तुम्ही प्रमाण वाढवू शकता

#रेसिपीबुक #week10#मोदक म्हटलं कि तळलेले , उकडलेले, खव्याचे मोदक आवडतात. बेसनाचे लाडू सर्वानाच आवडतात म्हणून बेसनाचे मोदक बनवले.