वांगी व बटाटे धून त्याला क्रॉस मध्ये कापावे व पाण्यात ठेवावे.मग कांदा उभाचिरुन व खोबरे किसून ते 1tsp तेलात मस्त खरसपुस भाजावे

लसूण ठेचून ठेवावा मग भाजलेल्या कांद्यात तिखट,हळद,मीठ,गूळ,कोथंबीर,कांदा लसूण व गरम मसाला,धने-जीरे पावडर घालून बारीक वाटावे.

मग कढईत तेल घेऊन त्यात लसूण घालवा तो तांबूस झाला की वरील वाटण वांगी व वाटाट्यात भरून तेलात सोडावे व लागेल तस गरम पाणी घालून मंद गॅस वर झाकण ठेवून शिजू द्यावे.

व्यवस्तीत शिजले की त्यावर थोडी कोथंबीर घालून भाकरी बरोबर खावे जोडीला कच्चा कांदा व कारल्याचे चिप्स ही घ्यावे खूप छान लागये.