#EB3 #W3 विंटर स्पेशल रेसिपीज चॅलेंज साठी किवर्ड मटार पॅटीस हि रेसिपी पोस्ट करत आहे.

#EB3 #W3थंडीच्या सीझन मध्ये मस्त मटार बाजारात आलेत.अर्थात थिम पण आहेच.मग काय मस्त गुलाबी थंडी आणि गरमागरम मटार पॅटीस होऊन जाऊदेत...😋😋

#EB3 #W3#मटार पॅटीस

विंटर स्पेशल रेसिपीज#EB3#W3विंटर स्पेशल रेसिपीज साठी मी मटार पॅटीस केले आहेत.

#EB3 #W3#विंटर स्पेशल रेसिपीज ई-बुक चॅलेंज#मटार पॅटीसहिवाळ्यात मटार भरपूर प्रमाणात उपलब्ध असतात मटार चे विविध प्रकारचे मटार टिक्की, मटार पुलाव,तर मी या विकची मटार पॅटीस करण्याचा बेत केला खुप छान झाले मी पहिल्यांदा करून बघीतली😋😋

#EB3#w3मटार पॅटीस

#EB3 #w3हिवाळ्यात मटार चा सिझन असतो मार्केट मधे भरपूर प्रमाणात मटार आलेला आहे.नेहमीच मटार पुलाव ,मटार पुलाव खायचा कंटाळा येतो म्हणून मग मटारचे पॅटीस केलेले आहे मस्त क्रिस्पी चटपटीत लागतात

#EB3 # W3

#EB3#W3# विंटर स्पेशल चॅलेंज रेसिपी

#EB3#W3शॅलो फ्राय करून पौषक पॅटिस पुढील प्रमाणे

#HSR#मटार पॅटीस

#EB3#week3#विंटर स्पेशल रेसिपी#मटार पॅटीसहिवाळ्यात भरपुर प्रमाणात मटर बाजारात उपलब्ध असतात त्यात चमचमीत आणि पौष्टीक खाण्यासाठी खास रेसिपी....

#EB3#W3#विंटर स्पेशल रेसिपीहिवाळ्यात हिरवाकंच ताजा मटर मिळायला सुरुवात होते. चवदार, गुळचट,कोवळे दाणे आले की स्वयंपाकघरात पदार्थांची रेलचेल सुरु होते. मटार भात,कचोरी, पॅटीस, उसळ,करंजी असे नानाविध प्रकार...त्यातीलच आज आपण बघूया मटर पॅटीस ची रेसिपी.

#EB3#week3#मस्त चटपटीत मटार पॅटीस होतात जरूर करून बघा.

#EB3 #W3थंडीच्या दिवसात येणारी अजून एक सर्वांची आवडती भाजी म्हणजे वाटाणा(मटार). मटार दाणे अनेक भाज्यांच्या बरोबर एकत्र करून खूप सुंदर पदार्थ आपण तयार करू शकतो. बहुतेक करून सर्वांनाच मटार आवडतात. आजचे मटार पॅटीस बनवताना मुलांच्या आवडीचे चीज त्यात घातले आहे. त्यामुळे मटार पॅटीस ची चव अजूनच वाढली आहे. या मटार पॅटीस मध्ये मी ब्रेड, मैदा न वापरता फक्त बटाटा, तांदूळ पीठ, कॉर्न फ्लोअर, रवा चा वापर केला आहे.

#EB3 #W3

#EB3 #W3मटार पॅटीस खायला जितके लाजवाब....तितके करायला किचकट आणि वेळ लागणारे!ताज्या मटारांचे जेव्हा आगमन होते तेव्हा थंडीतली खाण्याची खरी चंगळ सुरु होते.मंडईत मोठमोठे ढीग लावलेले दिसतात...त्यावर एक गुलाबाचं फूल ठेवतात इकडे पुण्याच्या मंडईत हं😄का ठेवतात माहित नाही...🤔१००ला किलोभर असतो तेव्हा फक्त भाजीवाल्यांच्या टोपलीत बघायचा असतो.पण हाच मटार जेव्हा १००ला ४-५किलो मिळू लागतो,तेव्हा खरा आनंद गृहिणीला होतो!🙌मग लगबग होते मटाराचे पदार्थ करायची🤗कितीही वेळा मटाराचे तेच ते पदार्थ खाऊन कंटाळाही येत नाही....इतके लज्जतदार!मटाराच्या शेंगा सोलून दाणे काढणे हे तर एक मोठंच काम असतं...ते सोलायच्या ऐवजी खाण्यातच जास्त जातात.मटार सोलताना न खाणारे खरंच प्रामाणिक असावेत असं माझं मत आहे😉मटारपॅटीस खरे खायचे ते मुंबई ला जाणाऱ्या डेक्कनक्वीन मध्ये किंवा पँन्ट्रीवाल्या कोणत्याही ट्रेनमध्ये....खूपच कुरकुरीत आणि टेस्टी असे हे मटापॅटीस...अगदी खात रहावेत असेच!माझी तर गाडी सुरु होताच कटलेट,मटारपॅटीसची ऑर्डर द्यायची गडबड असते....साधारण लोणावळ्याला ऑर्डर येते...मग घाट चढताना बाहेर बघत बघत हे मटारपॅटीस संपवताना काय मज्जा येते म्हणून सांगू!😊रेल्वेमधला प्रवास अगदी मस्त होतो या मटारपॅटीसच्या साथीने!चला तर...आज खास थंडीसाठी मस्त डीप फ्राय म्हणजे आपले मस्त खरपूस तळलेले हो.....😉मटारपॅटीस खायला..😋बघा तरी चव घेऊन😊👍

#EB3#W3# मटर पॅटीस

#EB15 #Week15विंटर स्पेशल चैलेंजपॅटीस म्हटले की इंदूर आठवत पहले सराफा मधलं विजय चाट यांचं बटाट्याचे पॅटीस खाऊन कोणी येणार नाही असं होणारच नाही. म्हणूनच आज मी उपवासासाठी हे पॅटीस केलाय. मी राजगिऱ्याचे पीठ बाइंडिंग साठी वापरलेला आहे. चेंज एकत्र राजगिऱ्याचे पीठ वापरून तयार केलेले आहे आणि डिफ्राय नाही केल. अगदी २ टिस्पून तेलात मस्त पॅटीस तयार.

#EB3#W3थंडीत मार्केटमध्ये हिरवा ताजा मटार हा खूप मोठ्या प्रमाणावर उपलब्ध असतो.हिरव्या मटारमध्ये लोह, झिंक, मॅगनीज, कॉपर ही पोषक तत्वे भरपूर प्रमाणात असतात. ही सर्व तत्त्वे शरीराचा वेगवेगळ्या आजारांपासून बचाव करण्यासाठी फायदेशीर ठरतात. मटार पॅटीस खूप कमी साहित्यात आणि झटपट तयार होतात. आणि चवीला सुंदर लागतात.

#EB3 #W3आला थंडीचा महिना सुरू झाला फळभाज्यांचा महिमा.आहो थंडीत भरपूर भाज्या येतात. मटार तर भरपूर प्रमाणात उपलब्ध होतो त्यामुळे मटारचे असे अनेक पदार्थ खाता येतात आजचा पदार्थ आपण बनवणार आहोत मटार पॅटीस.

#EB3 #W3.... हिवाळा आला की ताजे हिरवे मटार मिळाला लागतात.. आणि मग त्याचे वेगवेगळे पदार्थ बनवून खाणे आणि खाऊ घालणं सुरू होते. तेव्हा आज सुटीचा दिवस असल्याने, मी केले आहे मटारचे स्टफ्फिंग घालून पॅटीस... खूप छान, वरून कुरकुरीत आणि आतून सॉफ्ट असे...

#EB3 #W3 विंटर स्पेशल रेसिपी

आत्ता मटारचा सिझन चालू आहे. मटार पासून आपण विविध रेसिपी बनवू शकतो. आज मी मटर पॅटीस बनवले आहे. एकदम खुसखुशीत आणि चवीला छान झाले आहे.तुम्ही करून बघा कुरकुरीत मटार पॅटीस.

#EB3#W3मटार पॅटिस

#EB#week 3काही पदार्थ असें असतात की ते प्रमाणात खाऊन समाधान होतच नाही,आणि नेहमीच बाहेर मिळतात ते चवीला आवडतात असे नाही.मटार च्या मोसममध्ये Stuffed मटार पॅटीस असेच.बाहेरचे मटार पॅटिस चा आकार असा अवाढव्य असतो की 1पॅटिस खाऊन भूक संपते.आणि चव पण अति गोडा पासून अति झणझणीत अश्या सगळ्या प्रकारात मोडते.पॅटिस कसे अलवार झाले पाहिजे. म्हणजे मटारचा ओरिजिनल गोडवा तसाच ठेवून त्याला तिखटपणा पण आला पाहिजे.

#EB3थंडी सुरू झाली आहे या सिझनमध्ये मटार खूप छान मिळतो तर आपण मटार पासून वेगवेगळे पदार्थ बनवतो तर मी इतिहास मटार पॅटीस बनवले आहेत जे तुम्ही ब्रेकफास्टमध्ये सुद्धा बनू शकता

#EB3 #W3 हिवाळ्यात खूप मस्त भाज्या आणि फळं येतात. आणि गरमागरम पदार्थ करुन खायला एक हुरुप येतो. असाच एक मधल्यावेळेला किंवा नाश्त्याला करायचा पदार्थ म्हणजे मटार पॅटिस. मस्त लागतात आणि करायलाही सोपे.

#EB3#W3"कुरकुरीत मटार-चीझी पॅटीस " हिवाळ्याची चाहूल लागली की भारतभरच्या भाजी बाजारांमध्ये हिरव्या, कोवळ्या मटारांचे ढीगच ढीग दिसायला लागतात. पूर्वी बहुतेकदा उत्तर भारतात खाल्ले जाणारे मटार गेल्या काही वर्षांमध्ये महाराष्ट्रातही तितकेच लोकप्रिय झाले आहेत. काही वर्षांपूर्वीपर्यंत आपल्याकडे फक्त हिवाळ्यात ताजे मटार मिळायचे पण आता मात्र वर्षाचे जवळपास ८ महिने मटार बघायला मिळतात. पण मटाराची खरी चव असते ती हिवाळ्यातच.महाराष्ट्रात मटारचा मसालेभात, मटार पॅटिस, मटारची साधी उसळ, मटाराची रस्सेदार उसळ, फ्लॉवर-मटार रस्सा, मटारचा पुलावा आदी पदार्थ लोकप्रिय आहेत. तर अशीच टेस्टी कुरकुरीत आणि चिझी मटार पॅटीस ची रेसिपी आज आपण बघणार आहोत....👍👍चला तर मग रेसिपी बघूया....👌

#EB3 #W3 ( #विंटर स्पेशल रेसिपीज Ebook ) हिवाळा महिन्यात भरपूर ताजे मटार बाजारात येतात. मटारचे अनेक रेसीपी आहेत . त्यातीलच एक रेसीपी करणार आहोत ती म्हणजे ( मटार पॕटिस )......... खुप चवीस्ट.