#केशरी_भात #जर्दा _राईस ...#गोड_भात ...#वसंत_ पंचमी_स्पेशल .‌‌...वसंत पंचमीला बनवलेला केशरी ,पिवळा भात ...या दिवशी सरस्वती पूजा केली जाते आणी पिवळ्या रंगाचे पदार्थ बनवून नेवेद्य दाखवला जातो ... म्हणून मी बनलेला केशरी जर्दा राईस...खायला अतीशय सूंदर लागतो ...

हिंदू नववर्षाची सुरुवात, चैत्र प्रतिपदा, गुढीपाडवा, साडेतीन मुहूर्तांपैकी एक. पण यावर्षी जगभर थैमान घालणाऱ्या एका विषाणूमुळे सण साजरा करताना मर्यादा आल्या. पण आई म्हणते, सण साजरे झाले नाही तर मुलांना कळणार कसं ? म्हणून गुढी उभारून नववर्षाची सुरुवात केली. सण म्हणजे गोड काहीतरी हवंच, मग साधा, सोप्पा, कमी वेळात होणारा केशरी भात केला.#गुढी

#उपवास ज्यांना गोड पदार्थ आवडतात, त्यांच्यासाठी हा उपवासाचा केशरी भात... पौष्टिक आणि स्वादिष्ट...

#ATW2#TheChefStory स्वीट गोड मस्तसर्वांना आवडणारा.आपल्याकडे तर सण,पाहुणे,वाढदिवस,आनंदाचे शणतर या गोड शिवाय तर साजरा च होणार नाही.:-)

ओल्या नारळाचा छानसा असा हा भात.:-)

#gur साखर भात किंवा केशरी भात पण म्हणतात. नैवेधाचा प्रकारआहे.

#तांदूळ#प्रसाद रेसिपीनारळी भात हा एक पारंपारिक महाराष्टीयन पदार्थ आहे. विशेष करून नारळी पौर्णिमेला बनवला हा भात नैवेद्याला बनवला जातो. या माझ्या रेसिपि ची खासियत अशी कि या मध्ये मी केसर मसाला वापरला आहे आणि हा भात नारळ पाण्या मधेच शिजवला आहे.

#गाजर हलवा#वंसत पंचमी# सरस्वती मातेला केशरी रंगाचा नैवेद्य प्रिय आहे म्हणुन मी आज गाजर हलवा बनविला

#रेसिपीबुक #week8 #पोस्ट1नारळी पौर्णिमा त्यात राखीपौर्णिमा चे औचित्य साधून नारळी भात हा पदार्थ आवश्य केला जातो .

#रेसिपीबुक #week8 # नारळी पौर्णिमा स्पेशल पारंपरिक पध्दतीने पुवीँ पासुन तयार केला जात असणारा हा एक नैवेद्य नैवेद्य दाखवून कोळी बांधव येथे हा सण साजरा करण्याची प्रथा आहे नारळी पौर्णिमा हा सण शक्यतो श्रावण महिन्यात म्हणजे पावसाळ्यात येणारा आहे पावसाळ्यामध्ये समुद्र खवळलेला असल्याने कोळी बांधव आपल्या नवका खोल समुद्रात मासेमारी करण्यासाठी नेत नाही अशा वेळी बोटीची डागडुजी करतात व नारळी पौर्णिमेस बोटींची पुजा करून समुद्रात सोन्याचे नारळ अर्पण केले जात असे नारळ अर्पण केल्यानंतर दर्या शांत होतो अशी प्रथा आहे या दिवसापासून कोळी बांधव पुन्हा एकदा मासेमारीसाठी सुरवात करतात तो सण म्हणजे नारळी पौर्णिमा अशी या नारळीभाता मागची कहाणी आहे

तांदूळसंत्री हे फळ आपल्या साठी खूप पौष्टिक असते व्हिटॅमिन सी असते मग मी वेगळ्या पद्धतीने रेसिपि केली.

महाराष्ट्रात घरोघरी राखी पौर्णिमेच्या दिवशी नारळीभात केला जातो. अतिशय कमीतकमी सहज उपलब्ध असलेल्या साहित्यातून आणि पटकन हा भात तयार होतो आणि चवीला अतिशय सुरेख लागतो.#rbr

तांदूळसंत्री म्हणले कि आपण नुसते खातो किंवा जूस करून पितो. पण मी आज नविन रेसिपी केली आहे. संत्री मधून व्हिटॅमिन सी मिळते.

#rbr #रक्षाबंधन हा सण आपण श्रावण महिने चां पौर्णिमेला साझरा केला झातो . आणि ह्या दिवस आपण नारळी पौर्णिमा महण तो आणि गोड मंजे घरो घरी नारळ घालुन भात बनविला जातो , म चला मी तोज नारळी भात मी बनवून दाखवते.

#rbrमहाराष्ट्रातील कोळी बांधवांसाठी महत्वाचा सण म्हणजे नारळी पौर्णिमा .श्रावण महिन्यात पावसाचा जोर ओसरू लागला की दोन महिने बंद असलेला मच्छिमारीचा धंदा पुन्हा सुरु होतो, याआधी समुद्राला नारळ अर्पण करण्याची पद्धत म्हणून नारळी पौर्णिमेचा सण साजरा केला जातो. या दिवशी कोळी बांधव आपापल्या ऐपतीप्रमाणे सोन्या चांदीचा सुद्धा नारळ अर्पण करतात. या निमित्ताने पारंपरिक गाणी नृत्य करून धमाल केली जाते. या सणानिमित्त नारळापासून बनणारे काही खास पदार्थ बनवले जातात.आज मी नारळी पौर्णिमेनिमित्त देवाला नैवेद्य म्हणून नारळीभात केला आहे....🙏🙏

#रेसिपीबुक#week8सण आयलाय गो, आयलाय गो नारळी पुनवेचा......मनी आनंद मावना कोळ्यांच्या दुनियेचा !... श्रावण पौर्णिमा हा सण नारळी पौर्णिमा म्हणून साजरा केला जातो. पावसाळा संपत आला की समुद्र शांत होतो, तेव्हा नारळी पौर्णिमा साजरी करतात. नागपंचमी नंतर श्रावणात येणारा हा दुसरा सण आहे. या दिवशी कोळी बांधव व समुद्रकिनारी रहाणारे लोक वरुणदेवतेप्रीत्यर्थ समुद्राची पूजा करून त्याला नारळ अर्पण करतात. या दिवशी अर्पण करावयाचे नारळ हे फळ शुभसूचक आहे, तसेच ते सर्जनशक्‍तीचेही प्रतीक मानलेले आहे. नदीपेक्षा संगम व संगमापेक्षा सागर जास्त पवित्र आहे. `सागरे सर्व तीर्थानि' असे वचन आहे. सागराची पूजा म्हणजेच वरुणदेवतेची पूजा.हिंदू संस्कृतीनुसार श्रावण पौर्णिमेला रक्षाबंधनाचा सण साजरा केला जातो. उत्तर भारतात हा सण राखी म्हणुन प्रसिद्ध आहे. या दिवशी बहीण आपल्या भावाच्या उजव्या हाताच्या मनगटावर राखी बांधून भावास दिर्घ आयुष्य व सुख लाभो मिळो म्हणुन प्रार्थना करतात.नारळी भात हा पारंपारिक पदार्थ विशेष करून राखी पोर्णिमा किंवा नारळी पोर्णिमा निमित्त बनविला जातो.

#रेसिपीबुक #week8नारळी पौर्णिमा दिवशी केशरी नारळी भात मी दरवर्षी करते.मी माझ्या आईकडून मी रेसिपी शिकलेय. तुम्ही ही रेसिपी नक्की करून बघा.

#रेसिपीबुक #week8श्रावणी पर्णिमेलाच समुद्र किनारी राहणारे लोक नारळी पौर्णिमा सुध्धा म्हणतात. या दिवशी समुद्राला श्रीफळ अर्पण करून सागरा विषयी कृतज्ञता व्यक्त केली जाते. याच दिवशी रक्षाबंधन हा भावाबहिणींच्या प्रेमाचा सण ही साजरा केला जातो. आज नारळी पौर्णिमेला प्रसादला मी केला आहे केशर नारळी भात. तुम्हाला रेसिपी आवडली तर नक्की करून पहा.

#tri#श्रावण शेफ चॅलेंज#week175व्या स्वातंत्र्यदिनाच्या सर्वांना शुभेच्छापंधरा ऑगस्ट हा दिवस संपूर्ण भारतीयांसाठी अतिशय महत्त्वाचा आणि आनंदाचा दिवस आहे.74 वर्षापूर्वी म्हणजे 15 ऑगस्ट 1947 या दिवशी आपला भारत ब्रिटिश राजवटीतून मुक्त झाला म्हणूनच 15 ऑगस्ट ला संपूर्ण भारतभर स्वातंत्र्य दिन साजरा केला जातो,हा भारतातील एक राष्ट्रीय सण आहेया दिवशी दिल्लीतील लाल किल्ल्यावर भारताचा राष्ट्रध्वज🇮🇳 फडकवला जातोदेशभरात ही सर्व ठिकाणी ध्वजारोहण सांस्कृतिक कार्यक्रम करून हा दिवस साजरा करतात.तर मग भारताच्या स्वातंत्र्यदिनी तोंड गोड करूयाआज स्वातंत्र्य दिन पण आहे व माझी 150 वी रेसिपी पण आहे तर मग बघू या तिरंगी संदेश बर्फी

#रेसिपीबुक #week8 post1 नारळी पौर्णिमा आणि नारळी भात हे ठरलेल असता पण घरी गोड जास्त खाल्ले जात नाही आणि श्रावण म्हटलं तर रोज एक सण रोज गोड. माझ्या सासुबाई झटापट नारळी भात कसा बनवता येईल ते शिकवले त्याच्या मार्गदर्शनाखाली आज मी नारळी भात बनवला. तुम्हाला ही नक्की आवडेल.

राखी पौर्णिमा किंवा नारळी पौर्णिमा , या दिवशी पारंपारीक पदार्थ नारळी भात सगळ्यांकडे करतात व तो सर्वांना आवडतो.

#SWRबसंती पुलाव हा बंगालमधील एक प्रसिद्ध गोडाचा पदार्थ. हा पुलाव वसंत पंचमीला, देवी सरस्वती मातेला नैवेद्य म्हणून दाखवला जातो. अतिशय झटपट होणारा या पुलावची रेसिपी पाहूया.

#रेसिपीबुक #week1 #स्वतःच्या आवडत्या रेसिपीज ....साखरभात हा महाराष्ट्रिय व गोव्याच्या प्रांतात खास बनविला जातोसण व धार्मिक कार्याच्या वेळी हा पदार्थ बनवतात. माझी आई जेव्हा जेव्हा हा पदार्थ बनवायची तेव्हा दुसर्या दिवशी पण टिकवून ठेवुन खायला आवडायचंं. गोव्यातील देवळात किंवा धार्मिक कार्याला आवर्जुन बनवलेला हा पदार्थ खायला एक वेगळाच आनंद वाटतो.

#HSRभारतात प्रत्येक सण अगदी आनंद आणि उत्साहात साजरा केला जातो. होळी हा असा हिंदू सण आहे ज्यात रंग आणि आनंदाची अक्षरशः उधळण केली जाते. होलिकादहन, रंगपंचमीचा आनंद लुटण्यासाठी प्रत्येकजण या सणाची वाट पाहत असतो. या सणासाठी घरोघरी विशेष तयारी केली जाते. संपूर्ण भारतात हा सण मोठ्या जल्लोषात साजरा केला जातो. विशेष म्हणजे हा सण साजरा करण्यासाठी काही खास खाद्यपदार्थही केले जातात.होळी पौर्णिमा या दिवशी महाराष्ट्रात सगळीकडे पुरण पोळी करतात चला तर बघुया पुरण पोळी रेसिपी

#रेसिपीबुक #week8नारळी पौर्णिमा २श्रावण महिन्याची पौर्णिमा नारळी पौर्णिमा म्हणून साजरी केली जाते. भावा-बहिणींचे नाते दृढ करणारा रक्षाबंधनाचा सण याच दिवशी साजरा केला जातो. महाराष्ट्र आणि अन्य भागात श्रावण पौर्णिमा राखी पौर्णिमा म्हणजेच रक्षाबंधन म्हणूनही साजरी केली जाते. या दिवशी नैवेद्य म्हणून नारळापासून गोड पदार्थ बनवले जातात कारण या दिवशी अर्पण करावयाचे नारळ हे फळ हिंदू धर्मात शुभसुचक मानले जाते. आज मी नारळाच्या बर्फीची रेसिपी शेअर करतेय.

#नवरात्र उपवास रेसिपी मध्ये मी आज माझी केशरी गाजर हलवा ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

केशरी हलवा#myfirstrecipe#रेसिपीबुक#week3#नैवेद्यही माझी पहिलीच पोस्ट आहे. ते म्हणतात ना “हर शुभ काम की शुरुवात मिठेसे करना चाहिए” म्हणून मी ही गोड हलव्याची रेसिपी निवडली.हा हलवा मी एका तमिळ आंटी कडून शिकले. ती तमिळ आंटी आमच्या शेजारी राहायची. ती दर वेळी त्यांच्या सणाला त्यांचे ट्रॅडिशनल पदार्थ आणून द्यायची. आम्हाला ते खूप आवडायचे, तेव्हा मी खूप छोटी होते तर बाकी काही शिकता आले नाही पण हा सोपा आणि वेगळ्या पद्धतीचा हलवा शिकले.आणखी एक आठवण ही की मी हा हलवा माझ लग्न झाल्यावर पहिल्या रसोईला बनवलेला, तेव्हा मला गोड पदार्थामध्ये हलवाच बनवता येत होता आणि सगळ्यांना तो खूप आवडला, म्हणून आज मी हा हलवा बनवला.

#दूध तांदळाचा पायसम हा अनेक ठिकाणी आवडीने बनवला आणि खाल्ला जातो. दूध वापरून बनवतात व दुधामध्ये भात शिजवून हा खीर चा पदार्थ बनवतात

#रेसिपीबुक #week8 नारळीपौर्णिमा हा सण खवळलेल्या समुद्राला शांत करण्यासाठी कोळी बांधव त्याची पूजा करतात व सागराला नारळ अर्पण करतात व सागराला शांत व्हायला सांगतातह्याच दिवशी राखी पौर्णिमेचा ही सण साजरा केला जातो संकटसमई भावाने आपलेरश्कण करावे अशी भावना असते बहिण भावाला राखी बांधते भाऊ बहिणीला ओवाळणी घालतोह्या सणानिमित्त नारळापासून नारळीभात बनवला जातो चला तर आपण बघुया त्याची रेसिपी

#shr -श्रावण महिना सणांचा राजा! ! मग महिनाभर इतके सण येतात, तेव्हा काही नवीन वेगळे करण्याचा प्रयत्न नक्कीच केला जातो.चल तर मग सुंदर चविष्ट नारळी भात खाऊ या....