#PRपार्टी स्पेशल रेसीपी#ढोकळा इडली

#रेसिपीबुक #week9आज मी ढोकळा - इडली हा फ्युजन नाष्टा ट्राय केला आणि अतिशय सुरेख साध्य झाला. ढोकळा गुजराती खाद्य पदार्थ आहे तर इडली हा साऊथ इंडियन खाद्य पदार्थ आहे. मी या दोन्ही भारतीय संस्कृतीच्या पदार्थांचे कॉम्बिनेशन करून "ढोकळा - इडली" हा एक नवीन आणि सोपा प्रकार करून पाहिला. वरुन दिसताना जरी इडली दिसत असली तरी खरं तर हा आपला स्पौंजी ढोकळा आहे तुम्ही नक्की करून पाहा.

#इडली ढोकळा # आज अहोंच्या डिमांड नुसार ढोकळा बनविला आहे.. मस्त स्पोंजी झालाय...

#इडलीइडली खुप वेगवेगळ्या प्रकारे बनवतात.आज मी ओट्स ची इडली बनवली आहे. ज्यांना शुगर असेल अशांना ही खाता येते.

#रेसिपीबुक #week 7नेहमीच्या ढोकळा पेक्षा हा ढोकळा नवीन पद्धतीचा बनवला आहे तसेच हा ढोकळा पौष्टिक व रुचकर पण लागतो. तुम्ही जितके जास्त वेळ पिठ मुरवून ठेवाल तितका हा ढोकळा हलका व जाळीदार तयार होतो.

#sr#idli#इडलीफ्रायदक्षिण मधला सर्वात फेमस असा इडली हा नाश्त्याचा प्रकार भारतात नाही तर विदेशातही खुप लोकप्रिय असा नाश्त्याचा प्रकार आहे शिवाय खूप पौष्टिक ही आहे बऱ्याचदा इडली सांबर डोसा असा आठवड्याचा एक बेत तर सर्वच घरांमध्ये असतो इडली खाऊन कंटाळा आल्यानंतर आता इडलीचे अजून काय करता येईल अजून कोणता पदार्थ तयार करता येईल या आयडिया पासून इडली फ्राय तयार झाली आणि उरलेल्या इडलीला फ्राय करून परत तिला वेगवेगळ्या प्रकारचे तडके देऊन इडलीचा आस्वाद घ्यायला लागले इडली अजुनच टेस्टी झाली इडली सांबर चटणी बरोबर आपल्याला जास्त आवडते ती स्वतः जास्त चविष्ट नसल्यामुळे फ्राय केल्या नंतर तिची चव अजून छान होते.मी तयार केलेली इडली फ्राय खास इडली फ्राय डिश बनवण्यासाठी तयार केलेली इडली आहे अशाप्रकारे इडली तयार करून फ्राय करून स्टार्टर किंवा नाश्त्यात रात्रीच्या जेवणातून घेतली तरी चालते मग सांबर चटणी चा राढा जरा कमी होतो एक छान नाश्ता तयार होतो प्रत्येक जण आपल्या आपल्या व्हेरिएशन ने इडली फ्राय करतात चायनीज पद्धत वेगवेगळ्या फोडणी ग्रेव्ही तयार करून इडली ला तडका देतात . इथे मी इडली फ्राय करताना तिची ऑथेंटिक टेस्ट जाऊ न देता तडक्यात गन पावडर आणि सांभर पावडरचा उपयोग केला आहे ज्यामुळे इडलीचा ऑथेंटिक टेस्ट मिळतो.इडलीवर त्या पावडर चा कोड झाल्यामुळे ती अजून टेस्टी लागते. त्यासाठी मी मिनी इडली तयार केल्या आहे या मिनी इडली मि मुलीला टिफिन मध्ये शाळेत असताना नेहमी दयाईची . दिसायलाही क्युट दिसते आणि वन बाईट मध्ये खायला मजा येते, आकर्षकही दिसते म्हणून अशा प्रकारची मिनी इडली तयार करून इडली फ्राय तयार केले.इटली फ्राय ची रेसिपी तून नक्कीच बघा रेसिपी कशी तयार केली आवडली तर नक्कीच ट्राय करून बघा

#BRKपटकन होणारा इन्स्टंट ढोकळा चवीला व पौष्टिक तेला ही अतिशय चांगला आहे

#worldidliday#idliday#idli#इडली#नाचणीइडली#रागीआज पूर्ण विश्वास इडली दिवस साजरा केला जात आहे30 मार्च या दिवशी संपूर्ण विश्वभरात इडली दिवस साजरा केला जातो सर्वात आधी 2015 मध्ये इडली दिवस साजरा केला गेला होता.याचे कारण जाणून घेऊया कारण पूर्ण विश्वभरात इडली या पदार्थाला सगळ्यांच्या आवडीचा नाश्त्याचा प्रकार म्हणून एका सर्वेत लक्षात आले. विश्वभरात बर्‍याच देशांमध्ये हा पदार्थ खाल्ला जातो सैन फ्रान्सिस्को ते लंडन, न्यू जर्सी या देशात इडलीला नाश्त्यात खाण्यासाठी खूप पसंत केले गेले. आत्तापर्यंत आपल्याला सगळ्यांना असे वाटत होते की इडली आपल्या भारतातच खाल्ला जाणारा प्रकार आहे तर तसे नाही इडली बऱ्याच देशांमध्ये खाल्ली जाते तुम्हाला जाणून आश्चर्य होईल इडली हा भारतात इंडोनेशिया या देशातून आलेला प्रकार आहे. व्यापार आणि व्यापाऱ्याच्या मुळे इडली ही भारतात आली असावी असे सांगितले जाते.आज इडली दिवस साजरा करण्यासाठी मी तयार केलेल्या इडली रेसिपी कडे वलूया आणि पौष्टिक अशी नाचणी पासून तयार केलेली इडलीची रेसिपी मी शेअर केली आहे. नक्कीच चेक करा

#bfr साऊथ इंडियन प्रकारातील इडली हा सर्वांचाच आवडता पदार्थ ... त्यातलीच ही एक न आंबवता, झटपट आणि कमी साहित्यात होणारी गोली इडली.. आम्ही त्याला बॉल इडली असे म्हणतो कारण की अगदी छोट्याशा बॉल सारखी दिसणारी व पटकन तोंडात टाकता येणारी अशी ही छोटीशी इडली आम्हा सर्वांचीच लाडकी डिश आहे......

#CookpadTurns6झटपट होणारा टेस्टी, स्पोंजी ढोकळा खूप सुंदर होतो

#ccs#कूकपॅडची शाळा सत्र 2तडका इडली आमच्या कडे सर्वांच्या आवडीची.कमी त्रासाची आणि पटकन होणारी. पौष्टिक. कशी केली ते पाहुया.

#EB3#wk3#खमण ढोकळा इडलीढोकळ्या इतकीच स्वादिष्ट आणि मऊ लुसलुशीत ढोकळा फार झटपट होते..😋😋चला तर मग पाहूयात रेसिपी..😊

रोज इडलीच्या पीठाचे आपण इडली ,डोसा असे नेहमीचे डिश बनवतोच.पण आज मला वेगळं अस इडलीच्या पीठाचा ढोकळा बनवला आहे. तुम्ही पण नक्की करून पाहा.

ढोकळा म्हटला की आपल्या डोळ्यासमोर खमन ढोकळाच येतो पण कधीतरी वेगळी काही चव हवी असते नेहमी तीच तीच चव जिभेला नको असते आणि रोज रोज नाश्त्याला काय करावे हा प्रश्न तर रोजचाच असतो आणि पोहे, उपमा खाण्यास नेहमी कंटाळा येतो म्हणून झटपट बनणारा रवा ढोकळा हा उत्तम पर्याय आहे. रवा ढोकळा उपमा सारखा न लागता छान आणि स्पोंजी असा होतो. रवा ढोकळा नाश्त्याला आणि मुलांच्या टिफिनमध्ये पण देता येईल. रवा ढोकळा योग्य प्रमाण घेऊन जर केला तर ढोकळा अगदी भरपूर फुलून जाळीदार होऊन मार्केट सारखा स्पोंजी होईल.

#स्नॅक्स #गुरुवार-रवा ढोकळा

हा नाश्त्याचा एक हलकाफुलका प्रकार असून गुजराथी लोक जास्त करून बनवतात.डिनरसाठी पण चालू शकतो कारण पचायला हलका आहे.

हा ढोकळा मी माझ्या आई कडून शिकले आहे. हा नाश्त्यासाठी चांगला पदार्थ आहे.

#स्नँक्स# रवा ढोकळापालक घालून केलेला रवा ढोकळा अतिशय रुचकर तर लागतोच पण त्याच बरोबर खूप सॉफ्ट,हलका व जाळीदार बनतो.चला तर मैत्रिणींनो मग नक्की करून पाहा स्वादिष्ट, पौष्टिक असा पालक रवा ढोकळा...

#PRRपटकन होणारी रव्याची इडली हलकी असते व चवीलाही छान असते

#झटपट ढोकळा इडलीमी ढोकळा आणि इडली यांचे कॉम्बिनेशन करून ही ढोकळा इडली बनविली आहे... काहीतरी वेगळं आणि झटपट आपल्या सर्वांच्या लहान भुकेसाठी...

#ccsइन्स्टंट इडली आणि तीही कलरफुल,पौष्टिक आणि चविष्ट मग मुलं एकदम खुश...

#स्नॅक्स-रवा ढोकळा-अतिशय हलका फुलका, पचायला सोपा रवा ढोकळा केला आहे.

#कुकपॅड ची शाळा#ccs झटपट होणारी चटपटीत रवा इडली

#पश्चिम#गुजराथ#झटपट होतो

#EB3 #W3

#ब्रेकफास्ट

#ब्रेकफास्ट#खमणढोकळाकूकपॅड ने दिलेल्या ब्रेकफास्ट प्लॅन प्रमाणे खमण ढोकळा बनवला ढोकळा हा गुजरातचा फेमस नाश्त्याचा प्रकार आहे जो पूर्ण भारतात लोकप्रिय आहे तसेच भारताच्या बाहेरही खूप प्रिय आहे. खूप हलकाफुलका असा हा ढोकळा मुलांपासून मोठ्या चा सगळ्यांच्याच आवडीचा तोंडात टाकतात मऊसर सॉफ्ट खायलाही सोपा असा हा ढोकळा नाश्त्याचा प्रकार खूपच लोकप्रिय आहे. असा आपल्याला एकही नाही मिळणार की ज्याला ढोकळा आवडत नाही. ढोकळा बनवण्याचे बरेच प्रकार आहे वेगवेगळ्या पद्धतीने ढोकळा बनवला जातो मी मायक्रो ओव्हन मध्ये बेसनचा ढोकळा बनवला आहे मायक्रोओवन मध्ये ऑटो कुक बुक हा फीचर यूज करून ढोकळा बनवला आहे. सकाळच्या गडबडीत पटकन तयार होणारा हा ढोकळ्याचा प्रकार आहेत. कधी पटकन काही स्नैक्स बनवायचे असेल तर हा ढोकळ्याचा प्रकार उत्तम आहे.

#BRRनेहमी पोहे खाण्याचा कंटाळा आला तर कधी ब्रकफास्टला असा पोह्याचा ढोकळा करून पहा. मस्त लागतो.

#lockdownLockdown मध्ये सगळ्याच गोष्टी जपून वापरायच्या आहेत.उरलेल्या गोष्टीही व्यवस्थित वापरल्या गेल्या पाहिजेत.काल इडली ,चटणी ,सांबार सकाळी केला ,दिवसभर ते खाऊनही काही इडल्या उरल्या.मग त्या इडल्यामा फोडणी देऊन इडली फ्राय बनवलं.