कांदे पातळ चिरून उन्हात वाळवून घेणे... सोबत पोहे सुद्धा साफ करून उन्हात वाळवून घेणे... गॅसवर एखाद्या मोठ्या गंजात पोहे थोडेसे कुरकुरीत भाजून घेणे...

सगळे साहित्य काढून घेणे आणि मक्याचे पोहे सुद्धा तळून घेणे....

आता मोठ्या गरजांमध्ये तेल गरम करणे त्याच्यामध्ये जीरे,मोहरी, कढीपत्ता, हींग आणि चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या टाकणे... खुप सुक्या खोबर्‍याचे तुकडे टाकून परतून घेणे... तीळ, डाळवा फुटाणे,शेंगदाणे टाकून परतावे...

गॅस मिडीयम करून सगळ्यात शेवटी वाळलेले कांदे आणि सगळे मसाले टाकुन परतणे...(कांदे वाळलेल्या असल्यामुळे लगेच लाल होतात म्हणून गॅस हळु करून मसाले आणि कांदे टाकून परतावे....)

पोहे टाकून मिक्स करणे नंतर तळलेले मक्याचे पोहे टाकून ते पण मिक्स करणे....

पिठीसाखर, आमचूर आणि मीठ टाकावे.... आणि सगळं व्यवस्थित मिक्स करून घेणे...

पातळ पोह्यांचा कांदे टाकून चिवडा तयार...