प्रथम काकडी बारीक चिरून त्यात दही, मिरची, कोथिंबीर, शेंगदाण्याचा कूट, साखर, काळे मीठ, मीठ घालावे व सर्व एकत्र करावे झटपट काकडी कोशिंबीर तयार.