कच्च्या कांद्यामध्ये दाण्याचा कूट,खोबरं आणि कांद्याचे वाटण, हळद तिखट,मीठ,गूळ,मसाला, थोडीशी कोथिंबीर सगळ एकजीव करावं

हे कापलेल्या वांगी आणि बटाट्यामध्ये भराव गॅसवर भाजीचा कुकर ठेवून त्यामध्ये तेल घालावे तेल गरम झालं की हिंग मोहरी जिऱ्याची खमंग फोडणी करावी त्यावर ही भरलेली वांगी उरलेला मसाला घालून छान परतावे

त्यामध्ये बुडेल इतपत गरम पाणी घालावे घरच्या दोन ते तीन शिट्ट्या कराव्या गॅस बंद करावा थंड झालं की शिजलं का ते चेक करावे व भांड्यामध्ये काढून त्यावर उरलेली कोथिंबीर पेरावी व गरम गरम भाकरी चपाती बरोबर खावे अतिशय टेस्टी व सुंदर अशी भरली वांगी तयार होतात