प्रथम कुकर गरम करा नंतर दोन चमचे तेल घाला नंतर जीरे आणि मोहरी घाला, चिमूटभर हिंग घाला.

तडतडल्यावर त्यात एक कांदा आणि ६ लसूण पाकळ्या, तीन मिरच्या पेस्ट टाका. छान मिक्स करा।
नंतर त्यात अर्धा चमचा आले लसूण पेस्ट घालून छान परता.

तपकिरी झाल्यावर त्यात १/२ टीस्पून हळद आणि १ टीस्पून धने पावडर, अर्धा टीस्पून लाल मिरची पावडर घाला.मिक्स करा।

नंतर टोमॅटोची पेस्ट घाला आणि नीट ढवळून घ्या,
दोन मिनिटे शिजवा नंतर उकडलेले फुलकोबी आणि उकडलेले बटाटे घाला. ते मिक्स करून दोन मिनिटे झाकण ठेवा.

नंतर झाकण उघडा आणि एक ग्लास पाणी आणि मीठ, अर्धा टीस्पून किचन किंग गरम मसाला घालून नीट ढवळून घ्या.
नंतर झाकण ठेवून शिट्ट्या द्या आणि गॅस बंद करा.