#MLR#मार्च लंच रेसिपीजलग्नाच्या पंगतीत आवर्जून केला जाणारा पदार्थ म्हणजे मसाले भात.

#LCM1#महाराष्टात लग्नाच्या पंगतीत केला जाणारा पारंपारिक मसाले भात .

#EB8 #W8 विंटर स्पेशल रेसिपीज चॅलेंज किवर्ड मटार भात ही रेसिपी मी आज पोस्ट करत आहे.

#EB8 #W8E-book विंटर स्पेशल रेसिपीज चॅलेंज

#MBR मसाले भात हा कोणत्याही कार्यक्रमात किंवा खास करुन लग्नाच्या पंगतीत आवर्जून हजर असणारा. कोणताही रेडीमेड मसाला न वापरता घरच्याच मसाला डब्यातले सर्व खडे मसाले (जीरे ,मिरे,दालचीनी,लवंग,तमालपत्र,बडीशोप,हिरवी वेलची,मोठी वेलची,स्टार फूल,धणे,जायपत्रि ) वापरुन मसाले भात कसा बनवायचा ते पाहू.आपण सर्व मसाले वेग वेगळे ठेवतो पण तेच मसाले एकत्र करुन पावडर केली की मस्त सुगंध दरवळतो. मसाले भाताला थोडा वेळ लागतो पण चव मात्र अप्रतिम...... चला तर मग मसाले भात बनवायला सुरुवात करुया..

#EB8#week8#मटार भातहिवाळ्यात भरपुर प्रमाणात मटार मिळतात मग पोहे असो की भात मटार घातले की चव आणखी वाढते...अश्याच चवीचा आनंद घेवूया या रेसिपी मधून....

तसे आत्तापर्यंत आपण भाताचे विविध प्रकार करुन पाहिले आहे पण वांगीभात हा वांगी असलेल्या वेगळ्या चवीमुळे अप्रतिम लागतो त्यात मी जो मसाला घातला आहे अशा पद्धतीने केल्यानंतर या वांगी भाताची चव लाजवाब लागते.

#EB8 #W8मटार भात अनेक तऱ्हेने बनवला जातो मग त्यात तो साधा पांढरा मटार भात असतो किंवा मटार मसालेभात. मटर भातामध्ये हे त खडा मसाला वापरून बनवला गेला तर तो खूप छान होतो. चला तर मग आज बनवूयात मटार भात

मटार किंवा फिश रेसिपी कूकस्नॅप करायची होती.मी लता धानापुने यांची मटार भात ही रेसिपी‌ कूकस्नॅप केली आहे.

लसूण आळणी भात हा एक वेगळाच भात असून टेस्टी भात लागतो. चला तर मग बनवूयात लसूण आळणी भात. नॉनव्हेज प्रकारात मोडणारा हा भात असून त्याची चव अप्रतिम लागते

#EB8#WK8आज मी झटपट होणारा असा मटार भात केला. थंडीच्या दिवसात मस्त कोवळे मटार मिळतात. छान लागतो हा भात.

#EB11#W11 विंटर स्पेशल रेसिपीज चॅलेंज किवर्ड पावटे भात साठी मी आज माझी मस्त मसालेदार पावटे भात ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

नारळी भात - महाराष्ट्रातील लोकांमध्ये प्रसिद्ध असा गोड पदार्थ. नारळीपौर्णिमेला हा पदार्थ महाराष्ट्रातील बहुतेक घरी बनवला जातो. दिवाळीमध्ये जसा फराळ बनवला जातो अगदी त्याचप्रमाणे नारळी पौर्णिमेला नारळी भात बनवला जातो. लहानांपासून मोठयांपर्यंत सर्वाना आवडणारा असा हा पदार्थ आहे आणि विशेष म्हणजे अगदी कमी सामानात आणि घरातील पदार्थांपासून हा नारळी भात बनवला जातो. अतिशय पारंपरिक असा हा पदार्थ आहे. नारळाचा स्वाद आणि सोबतीला सुकामेवा त्यामुळे नारळीभाताला उत्तम चव लागते. नारळी  भात बनवण्यासाठी बासमती सुगंधी किंवा आंबेमोहोर तांदळाचा वापर केला जातो, त्यामुळे नारळीभाताला   खूप छान सुवास येतो.

महाराष्ट्रीयन समारंभात किंवा सणवार लग्न सराईत हमखास बनवला जाणारा पदार्थ म्हणजे मसाले भात.खडा मसाला आणि सुवासिक तांदूळ वापरला कि हा साधा सोपा मसाले भात शाही होऊन जातो.गोडा मसाला व सर्व भाज्या घालून हा मसाले भात चविष्ट लागतो.आणि मसाले भात शिजत आला की वरुन तुपाची धार सोडावी त्यावर बारीक कोथिंबीर खोबरं असेल तर क्या बात है, तोंडाला पाणी सुटलं ना, करून बघा असा मसाले भात..

#RR2मी शीतल केळेकर यांची पुदिना राईस ही रेसिपी केली आहे.खूप छान लागतो हा भात.

#goldenapron3 week 11 jeeraआपल्या सर्वांच्या जेवणातील महत्त्वाचा पदार्थ म्हणून भाताची निवड केली जाते. रोजच्या जेवणात पण आमटी किंवा भाजी असली तरी थोडासा जरी भात खाल्ला तरीही पोट भरल्यासारखे वाटते. भाताचे अनेक प्रकार करतात. यामधील जिरा राईस हा फार प्रसिध्द आणि आवडीचा पदार्थ आहे. या राईस बरोबर कोणतीही आमटी किंवा भाजी खायला फारच छान लागते. याच जिरा राईस मधील ‌‌‌जिरा मसाला राईस याची रेसिपी पुढील प्रमाणे.

कुठलाही सणवार, उत्सव असेल की साधा भात,मसाला भात आपण करतोच.:-)

#wdrवीकएंड रेसिपी चॅलेंजवीकएंड च्या निमित्ताने मी "कोळंबी भात " बनविला आहे. तर ही रेसिपी सखींनो तुमच्याशी शेअर करत आहे. 🥰

#RR2 #महाराष्ट्राची पारंपारीक फेमस डिश लग्न समारंभ किंवा इतर कार्यक्रमात मसाले भात आर्वजुन केला जातो व दही, कोशिंबीर, पापड, लोणचे, मठ्ठया सोबत चविने खाल्लाही जातो . सर्व भाज्या , काजु मिक्स करून गोडामसाल्याचा कमी तिखट असा बनवला जातो. चला तर आपल्या घरात नेहमीच बनणारा मसाले भात त्याची झटपट रेसिपी बघुया

#LCM1पालकाची पानं घालून केलेला मसाले भात हा खूप टेस्टी होतो

#RDRराईस/डाळ रेसिपी#साध वरण आणि भात

छान मसालेदार तरी वाल्या भाजी सोबत खडा मसाले वाला राईस खूप छान वाटतो...अंडाकरी, मटन , तरी वाल्या भाज्या , मसाला चिकन , चना मसाला , अशा विविध वेगळ्या मसाल्यांच्या भाज्या सोबत हा राईस अतिशय सुंदर लागतो..आणि जेवणाची मजा वाढते..साधा भात या भाज्यांन सोबत चांगला वाटत नाही,स्पेशल भाजन सोबत स्पेशल राइस च जातो...म्हणून आमच्याकडे तरी वाल्या भाज्यांचे सोबत याच राईस ची डिमांड असते...

#MBR मसाला बॉक्स मधुन मी जीरे आणि आख्खे मसाले घेऊन जीरा खडा मसाला राईस बनवले आहे,तर दाल फ्राय, कढी, चिकन मटण करी सोबत खायला फार छान लागते.

#तांदूळ#प्रसाद रेसिपीनारळी भात हा एक पारंपारिक महाराष्टीयन पदार्थ आहे. विशेष करून नारळी पौर्णिमेला बनवला हा भात नैवेद्याला बनवला जातो. या माझ्या रेसिपि ची खासियत अशी कि या मध्ये मी केसर मसाला वापरला आहे आणि हा भात नारळ पाण्या मधेच शिजवला आहे.

राईस/दाल रेसिपीज#RDR राईस पासुन बरेच प्रकार केल्या जातात. मी चटपटीत मसाले भात केला. हिवाळाची सुरुवात झाली की तुरीचे दाणे फ्लावर छान मिळतात.

ओल्या नारळाचा छानसा असा हा भात.:-)

#EB8 #W8.... मटार भात... ताजे मटार वापरून केलेला भात.. यम्मी.... झटपट होणारा...

#EB8#week8#विंटर_स्पेशल_रेसिपीज_ebbok "मटार भात"

#MBR#मसालाखिचडी#मसालाबॉक्स मसाला खिचडी पटकन आणि झटपट होणारा मेनु रात्रीच्या जेवणात आवडीने खाल्ला जाणारा मसाला खिचडी हा प्रकार जास्तीत जास्त घरांमध्ये तयार होतोतांदूळ ,डाळ, भाज्या, खडे मसाले ,मसाला डब्याचे मसाले वापरून चविष्ट अशी मसाला खिचडी तयार केलीबघुया मसाला खिचडी रेसिपी

#EB8 #W8