प्रथम भात मोकळा करून घ्यावा नंतर गॅसवर तसराळे ठेवून त्यात राई,जीरे,हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून, आलं लसूण थोडं ठेचून व कांदा घालून चांगले परतून घ्यावे व नंतर मसाला हळद घालावे ते सर्व एकजीव करून मोकळा केलेला थंड हात त्यात घालावा.

सर्व भात एकत्र करून चवीप्रमाणे वरून मीठ घालावे व त्याच्यावर झाकण ठेवून चांगली वाफ येऊ देणे वाफ आल्यानंतर परत सर्व एकजीव करून वरून भरपूर कोथिंबीर घालावी.