प्रथम चण्याची डाळ स्वच्छ धुऊन रात्रभर भिजत ठेवावी सकाळी त्यातील पूर्ण काढून मिक्सर मध्ये जाडसर वाटून घेणे. वाटलेली डाळ एका पातेल्यात काढून त्यात कांदा, मिरची, कोथिंबीर, मसाला, हळद, गरम मसाला, धणे पावडर, मीठ व तांदळाचे पीठ घालावे.

मिश्रण सर्व एकजीव करून त्याचे छोटे छोटे गोळे बनवून गॅस वर तळण्यासाठी तेल ठेवावे व मध्यम काचेवर वडे तळून काढावेत.