பாஸ்தா காய்கறி முட்டை ஆம்லெட்

பச்சைப்பட்டாணி பாஸ்தா இரண்டையும் வேகவைத்து மசித்துக் கொள்ளவும்

காய்கறிகளை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்

ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய காய்கறிகள் வேக வைத்த பாஸ்தா பச்சைப்பட்டாணி முட்டை உப்பு மஞ்சள் தூள் மிளகாய் தூள் கரம் மசாலா தூள் கொத்தமல்லி இலை பச்சை மிளகாய் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்

தோசை தவாவை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் கலந்து வைத்துள்ள முட்டை கலவையை ஊற்றி எண்ணெய் ஊற்றி வேகவிடவும்

மீண்டும் எண்ணெய் சேர்த்து இருபுறமும் வேக விடவும்

நன்கு வெந்தவுடன் டொமேடோ சாஸ் உடன் பரிமாறவும் இருக்கும் காய்கறிகள் சேர்த்துள்ள தான் ஆரோக்கியமானது குழந்தைகளும் ரொம்ப விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்