உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ்

இதற்கு தேவையான பொருட்கள் 2 உருளைக்கிழங்கு உப்பு ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்.முதலில் உருளைக்கிழங்கு தோல் சீவி வைத்துக்கொள்ளவேண்டும்.

இப்பொழுது ஒரு பாத்திரத்தில் வெதுவெதுப்பான சுடுதண்ணீரில் எடுத்துக்கொள்ளவேண்டும் அதில் மெல்லிசாக சீவு வைத்திருக்கும் உருளைக்கிழங்கை அதில் நனைக்க வேண்டும்.பத்து நிமிடம் கழிந்த பின்பு நாம் அதை ஒரு துணியில் காயவைக்கவேண்டும். பின்பு ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயை எடுக்கவேண்டும். இப்பொழுது ஈரம் காய்ந்த உருளைக்கிழங்கை நாம் ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்ற வேண்டும்.

எண்ணை காய்ந்ததும் அதில் நாம் வைத்திருக்கும் உருளைக்கிழங்கை போட்டு பொரித்து எடுக்க வேண்டும். பின்பு ஒரு பாத்திரத்தில் நாம் வைத்திருக்கும் உப்பு மட்டும் வத்தல் தூளை சேர்த்து கலந்து கொள்ள வேண்டும் அதில் நாம் பொரித்து வைத்திருக்கும் உருளைக்கிழங்கை போட்டு கலந்து விடவேண்டும்.